Рыбная запеканка с картофелем и сыром

rybnaya-zapekanka-s-kartofelem-i-syrom

Рыбная запеканка с картофелем, приготовленная по этому рецепту, получается очень вкусной. Нежная сливочная заливка отлично сочетается с рыбой и картофелем, а сырная корочка сверху дополняет блюдо. Стоит хоть раз приготовить рыбную запеканку с картошкой, чтобы этот рецепт стал вашим любимым.

Пошаговые фото как приготовить запеченную рыбу в духовке с картошкой

Ингредиенты
  • Для приготовления рыбы в духовке с картошкой понадобится:
  • Рыба ( скумбрия, горбуша и др.) 1 кг
  • Морковь 2 шт
  • Лук 2 шт
  • Картофель 5 шт
  • Лимон 1 шт
  • Сыр 150 г
  • Соль, черный перец – по вкусу
  • Для соуса:
  • Яйца 2 шт
  • Майонез 200 г
  • Сливки (молоко) 150 г

Шаги
Печать
  • Ингредиенты
    Рыбу размораживаем, очищаем от кожи и костей, режем на порционные куски
  • Очищаем лук и нарезаем полукольцами
  • Чистим морковь и натираем на крупной терке
  • Картофель помыть, очистить и нарезать кружочками
  • Рыбу посолить, поперчить по вкусу, полить лимонным соком, добавить лук и дать промариноваться 20-30 минут
    Для приготовления соуса в подготовленную посуду вбить яйца, майонез, сливки и перемешать венчиком
    На противень, смазанным растительным маслом, выкладываем в 2 слоя картофель, посыпаем солью и перцем по вкусу
  • Сверху картошки выкладываем рыбу с маринованным луком
  • На рыбу — тертую морковь
  • Заливаем приготовленным соусом
  • Запекаем в разогретой духовке при 180 град. до образования румяной корочки 30 – 40 минут. За 5 минут до окончания запекания посыпаем сыром, натертым на крупной терке
  • И вот рыба запеченная в духовке с картошкой готова!


 

Простой рецепт приготовления рыбы в духовке с картофелем и сыром получается очень вкусным и сытным. А еще такая рыбная запеканка отлично подойдет для тех, кто соблюдает пост.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Готовим Вкусно
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: