• Пироги

Простой тыквенный пирог с корицей и лимоном

Простой рецепт как приготовить ароматный пряный тыквенный пирог с корицей и лимоном

Простой тыквенный пирог с корицей и лимоном

• Пирог с тыквой – традиционный американский десерт. Осенью, когда созревает этот замечательный овощ, у нас появляется возможность побаловать своих родных таким красивым и вкусным лакомством. В него добавляются специи и лимон, поэтому тыкву совершенно невозможно узнать.
  
  
  
  Для тыквенного пирога нам понадобится:
         Тыква – 250-300 г
         Масло сливочное – 100 г
         Мука –1 ст.
         Яйца – 2 шт.
         Лимон – 1 шт.
         Сахар – 150 г
         Имбирь, корица, гвоздика, мускатный орех, кардамон, перец душистый  – по щепотке
  
  
  Пошаговое приготовление с фото:
  Тыкву разрезать и удалить семена.
  

• 
  Очистить от кожуры, а тыкву нарезать на небольшие кусочки
  
• 
  Натереть их на среднюю терку или измельчить на комбайне. Так же поступить и с лимоном.
  
• 
  Масло смешать с сахаром. Я предварительно его немного растапливаю, чтобы получилась однородная смесь
  
• 
  Сюда же добавить 2 яйца
  
• 
  Добавить натертую тыкву, лимон, муку, а также соду, гашенную лимонным соком
  
• 
  Все хорошо размешать до консистенции густой сметаны, присыпать корицей и остальными специями, выложить массу в форму и поставить в разогретую до 180 С духовку на 45 мин.
  

• Пирог получается одновременно и нежным, и пряным, а самой тыквы и не чувствуеся.
  Остывший тыквенный пирог нарезать на порционные кусочки и подавать с чаем.
  

• 
  Приятного аппетита!