Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Простой классический торт "Сметанник"

Простой классический торт "Сметанник"

Домашний медовый торт

Домашний медовый торт

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого

Медовый торт (самый простой)

Медовый торт (самый простой)

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Торт "Наполеон" из готового слоеного теста со сгущенкой

Торт "Наполеон" из готового слоеного теста со сгущенкой

Торт Прага по ГОСТу СССР. Рецепт с фото в домашних условиях

Торт Прага по ГОСТу СССР. Рецепт с фото в домашних условиях

Торт "Медовик" жидкий

Торт "Медовик" жидкий

Торт Наполеон с заварным кремом

Сметанный крем с желатином для торта в домашних условиях

Сметанный крем с желатином для торта в домашних условиях

Простой шоколадный торт со сметанным кремом в домашних условиях на 1, 2, 3

Простой шоколадный торт со сметанным кремом в домашних условиях на 1, 2, 3

Торт "Медовик" классический

Торт "Медовик" классический

Торт "Дамские пальчики" со сметанным кремом

Торт "Дамские пальчики" со сметанным кремом

Торт "Баунти": домашний шоколадный кокосовый торт с бисквитными коржами

Торт "Баунти": домашний шоколадный кокосовый торт с бисквитными коржами

Торт «Наполеон Медовый» с медом и с заварным кремом пошаговый рецепт с фото

Торт «Наполеон Медовый» с медом и с заварным кремом пошаговый рецепт с фото

Классический торт "Наполеон"

Классический торт "Наполеон"

Торт «Зебра» на кефире с кремом

Торт «Зебра» на кефире с кремом

Торт Наполеон с вареной сгущенкой (Мильфей)

Торт Наполеон с вареной сгущенкой (Мильфей)

Торт "Наполеон" классический в домашних условиях с заварным кремом

Торт "Наполеон" классический в домашних условиях с заварным кремом

Шоколадный блинный торт с творогом и сметаной

Шоколадный блинный торт с творогом и сметаной

Заварной крем классический

Заварной крем классический

Торт без выпечки с творожным кремом и фруктами

Торт без выпечки с творожным кремом и фруктами

<- Главная <- Торты <- Торт "Сметанник"

Простой шоколадный торт на сметане со сгущенкой

Основные ингредиенты:

  • сметана
  • яйца
  • сахар
  • мука
  • сода
  • сгущенка
  • какао
  • время

    180 минут
  • кол-во порций 12-15 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    312 ккал.

  • Категория: Торты

  1. Шоколадный торт – один из самых вкуснейших десертов! Это основное блюдо каждого праздничного стола. Но если дома самостоятельно приготовить тортик по этому рецепту, то лакомится таким десертом можно хоть каждый, потому что делается он просто и из доступных недорогих ингредиентов. Коржи готовятся на сметане, а в качестве крема будем использовать вареную сгущенку. По желанию, сверху можно полить Сметанник шоколадной глазурью, приготовленной тоже в домашних условиях.


    Коржи:

    • Мука – 2 ст.
    • Яйца – 6 шт.
    • Сметана – 2 ст.
    • Сахар– 1,5 ст.
    • Сода – 2 ч. л. (и уксус)
    • Какао-порошок – 4 ст. л.


    Крем:

    • Сгущенное вареное молоко – 1 банка


    Шоколадная глазурь:

    • Сливочное масло – 1 ст. л.
    • Какао-порошок – 1 ст. л.
    • Вода – 1 ст. л.
    • Сахар – 3 ст. л.

     



    Пошаговые фото как приготовить простой бюджетный и вкусный шоколадный торт Сметанник дома:
     

     

    Будем выпекать два коржа, которые затем разрезаются еще на два. Итого тортик будет из 4 коржей.


    Сам торт получается довольно большим и высоким, поэтому, если у вас диаметр формы для выпечки маленький, то количество ингредиентов можно уменьшить даже вдвое. Ну а сейчас давайте приготовим все по рецепту.

    Готовим один корж из половины указанных ингредиентов.
    Соединить в миске 3 яйца, 1 ст. сметаны, 2 ст.л. какао-порошка и половину сахар. Чайную ложку наполнить пищевой содой, полить 9% раствором столового уксуса так, чтобы она полностью погасилась, и добавить к ингредиентам.

    Простой шоколадный торт на сметане со сгущенкой

  2. Взбить миксером.

  3. Всыпать 1 ст. муки

  4. Тесто тщательно размешать

  5. И вылить в форму, смазав ее маслом.

  6. Поставить в духовку с температурой 180 градусов на 30-45 мин. духовку первые полчаса не открываем. Готовность проверяем деревянной шпажкой.

  7. Испеченный корж, остудив, разрезать на 2 пластины вдоль.
    Точно так же замесить тесто для второго коржа, испечь и тоже разрезать.

  8. Части коржей промазать вареной сгущенкой.

  9. и собрать из них торт. Верхушку торта промазывать не надо. Ее мы украсим шоколадной глазурью.

  10. Для приготовления глазури нужно растопить сливочное масло, смешать его с какао-порошком, сахаром и водой и варить 2 минуты, помешивая.

  11. Горячей глазурью из ложки полить торт.

  12. Дать пропитаться минимум 3 часа и наш Шоколадный сметанник готов!


  13. Приятного аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 11
Социальные сети
Твитнуть
Просмотров: 965

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
1+2=
* введите правильный ответ

Ирина

Очень вкусный тортик, спасибо за хороший рецепт

Мария

Круто мне очень нравятся такие торты. Наконец моя бабушка сделает этот торт!!! Спасибо за хороший рецептик!!!



Новые рецепты: Торты - Торт "Сметанник"


Торт «Сметанник» с заварным кремом: самый простой домашний недорогой рецепт

Торт «Сметанник» с заварным кремом: самый простой домашний недорогой рецепт

Простой классический торт "Сметанник"

Простой классический торт "Сметанник"

Новые рецепты: Торты


Кокосовый торт "Пина-колада" с ананасами

Лимонный торт со сметанным кремом

Торт со сметенным кремом и глазурью (хорошо пропитанный)

Морковный торт со сметаной

Торт "Чернослив в шоколаде"

Крем для торта "Прага"

Бисквитный торт с бананами

Торт "Наполеон" с орехами и заварным кремом

Новые рецепты


Блины с сыром в тесте

Жареная рыба с овощами и соевым соусом

Салат из 3-х ингредиентов: курицы, сыра и огурца

Улитки с сыром из слоеного теста

Перец тушеный с морковью и луком

Кексы на сметане и масле

Блины с припеком из сыра с зеленью

Куриный суп с пшеничной крупой

Мобильная версия сайта