• Салат без мяса

Простой овощной салат с картофелем, листьями салата и яйцами без мяса

Фото-рецепт как приготовить вкусный и простой овощной салат с картошкой, листьями салата, помидорами, огурцами и яйцами без мяса на каждый день

Простой овощной салат с картофелем, листьями салата и яйцами без мяса

• Ингредиенты:

  • Картофель – 3 шт.
  • Листья салата (или капуста) – 1 пучок
  • Помидор свежий – 1-2 шт.
  • Огурец – 1-2 шт.
  • Яйца – 3 шт.
  • Лук зеленый – 1 пучок
  • Зелень – 1 пучок
  • Сметана или майонез
  • Соль – по вкусу

  
  Пошаговые фото как приготовить простой овощной салат с яйцами:
  Картофель варим в мундире до готовности и даем остыть. Очищаем и нарезаем кубиками.
  

• 
  Яйца варим и крупно нарезаем.
  
• 
  Моем свежий огурец и режем кубиками. Если кожура горькая, то обрежьте ее, чтобы не испортить вкус всего салата.
  
• 
  Затем кубиками режем помидор.
  
• 
  Листья салата хорошо промываем и даем воде стечь. Рвем руками или режем ножом.

  Если листовой салат уже не продается, то замените его молодой белокочанной или пекинской капустой.
  

• 
  Измельчаем зеленый лук и зелень.
  
• 
  Заправляем сметаной или майонезом, солим по вкусу.
  Если будете заправлять сметаной, то можно выдавить еще немного лимонного сока или добавить уксуса, но это на любителя. Он и так получается вкусным.
  
• 
  Вот и готов наш летний овощной салатик на каждый день. Рецепт довольно простой, но вкусный.
  
• 
  Приятного всем аппетита!