Простое домашнее песочное печенье с корицей

Простой рецепт вкусного песочного печенья с корицей в домашних условиях без сметаны и молока с пошаговыми фото

Простое домашнее песочное печенье с корицей

1. Домашнее вкусное песочное печенье с корицей придаст даже обычному чаепитию ощущение праздника.  Готовится очень быстро из доступных продуктов, которые всегда под рукой.  В тесто можно добавлять различные добавки: кусочки шоколада, изюм, орехи – тогда каждый раз у вас будет печенье с разными вкусами. И не забывайте, что любое блюдо, приготовленное в домашних условиях, будет намного полезнее купленного в магазине.
   
   
   Ингредиенты:

          Масло сливочное – 120 г
          Яйца – 1 шт.
          Сахар – 100 г
          Мука -  250 – 270 г
          Сода – 0,5 ч.л.
   
   Для присыпки:
          Сахар – 3-4 ст.л.;
          Корица – 1 – 2 ч.л.
   
   Приготовление с пошаговыми фото:
   Достать все продукты заранее, чтобы они были одной температуры.
   

2. 
   Взбить яйцо с сахаром
   
3. 
   Добавить масло и размешать до состояния кремообразной массы.
   
4. 
   Всыпать просеянную муку и добавить соду, гашеную уксусом.
   
5. 
   Тесто хорошо размешать, чтобы получилась однородная эластичная масса. Сформировать колобок и завернуть его в пищевую пленку. В таком виде отправляем в холодильник на 30-40 минут.
   
6. 
   В отдельной тарелочке соединить корицу и сахар
   
7. 
   Тесто разделить на небольшие шарики
   
8. 
   Обкатать каждый в коричневатой присыпке. На противне шарике необходимо слегка придавить вилкой.
   
9. 
   Если у вас есть маленькие дети, им будет интересно кушать печенье – пуговички. Для этого каждый шарик нужно немного приплюснуть и проделать в нем дырочки. Их можно сделать с помощью  трубочки для коктейля.
   
10. 
    Укладываем печенье на противень и ставим в разогретую духовку. Выпекается 10-15 мин. Слишком долго держать не стоит, иначе оно получится суховатым.
    
11. 
    Готовое печенье выкладываем в вазочку и присыпаем сахарной пудрой.
    
12. 
    Вкусного чаепития!