• Салаты

Праздничный салат «Радуга» с ветчиной, свежим огурцом и яйцами на скорую руку

Рецепт праздничного салата «Радуга» на скорую руку с ветчиной, свежим огурцом, яйцами и сыром выложенный сегментами

Праздничный салат «Радуга» с ветчиной, свежим огурцом и яйцами на скорую руку

1. Ингредиенты:

   • Ветчина – 250 г
   • Сыр твердый – 150 г.
   • Перец болгарский желтый – 1-2 шт.
   • Помидор свежий – 2 шт.
   • Огурец свежий – 1 шт.
   • Яйца – 2 шт.
   • Майонез – 100 мл
   • Соль

   
   
   Пошаговое приготовление салата «Радуга» на праздник:
   Выглядит салат эффектно и очень по-праздничному, а вот готовится он просто – достаточно просто измельчить все ингредиенты.
    

    

   Начнем с болгарского перца.
   Чтобы салат вышел яркий, берем перец желтого цвета. Нарезаем кубиком и выкладываем кучкой на большую плоскую тарелку, как на фото
   

2. 
   Напротив перца выкладываем таким же сегментом нарезанный твердый сыр. Если хотите, то его можно натереть на крупной терке.
   
3. 
   Рядом с перчиком – зеленый свежий огурчик.
   
4. 
   А с другой стороны – измельченные яичные белки. Желтки отложите в сторону, так как они нам еще пригодятся.
   
5. 
   Измельченные помидоры выкладываем сегментом между сыром и белком.
   
6. 
   Осталось заполнить ветчиной или колбасой одно свободное место возле огурца.
   Главный принцип – это рядом выкладывать контрастные ингредиенты, тогда и салат будет яркий.
   
7. 
   По центру наливаем майонез и солим. Также майонезом можно полить «швы» сегментов.
   
8. 
   И посыпаем майонез измельченным яичным желтком.
    

   
   В таком вот нарядном виде и подаем на праздничный стол. А когда гости увидят всю эту красоту, то можно перемешать и пусть каждый возьмет себе порцию этого сочного, свежего салата с ветчиной.
   

9. 
   Приятного аппетита!