Пицца с творогом и сыром на тонком тесте
-
Тесто:
Мука – 1,5 ст.
Вода – 0,5 ст.
Подсолнечное масло – 3 ст.л.
Творожная начинка:
Творог – 250 г
Зелень (укроп, петрушка) – 1 пучок
Сыр твердый – 150 г
Оливки или соленый огурец – по вкусу
Орегано – 1 ст.л.
Соль – по вкусу
Яйцо (не обязательно) – 1 шт.
Как приготовить домашнюю пиццу с творогом пошагово с фото:
Сначала займемся основой. Тесто можно брать любое, какое вам нравится, но в этом рецепте хочу предложить самое простое и очень вкусное тонкое тесто без дрожжей.
В глубокой емкости смешиваем воду и растительное масло. Постепенно всыпаем муку и замешиваем мягкое тесто. Муки может понадобится меньше или больше.
Хорошо вымешиваем, заворачиваем в пленку и оставляем на 20-30 мин. в теплом месте, чтобы выработалась клейковина.
-
-
Приготовим творожную начинку.
Зелень измельчаем и смешиваем ее с творогом. Хорошо разминаем и перетираем вилкой, чтобы не было комков. По желанию, можно вбить еще яйцо, будет вкуснее.
Добавляем орегано. Солить не надо, так как мы еще добавим оливки или огурцы.
-
-
Оливки нарезаем колечками и смешиваем с творогом. Вместо оливок можно брать соленый огурчик.
-
-
Тонко раскатываем тесто. Оно должно получиться толщиной 2-3 мм не больше. Выкладываем его на смазанный противень.
-
-
Смазываем начинкой.
-
-
И посыпаем сверху тертым сыром.
Духовку разогреваем до 220 С и отправляем нашу творожную пиццу на 7-10 мин, чтобы сыр расплавился, а основа подрумянилась.
-
-
Вот и все готово!
-
-
Получается очень вкусно и сочно. Обязательно попробуйте такой рецепт начинки.
-
-
Приятного аппетита!
Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:
|
|
Оцените рецепт
|
Просмотров: 1297 |
Социальные сети
|
|