Пицца с копченым салом "Украинская"

Украинская пицца с копченым салом, картошкой и плавленым сыром в домашних условиях

Пицца с копченым салом "Украинская"

1. Начинка:
          Сало копченое – 300 г
          Яйцо куриное – 4 шт.
          Картофель – 3 шт.
          Сыр плавленый или копченый – 200 г
          Томатная паста – 2 ст.л.
          Майонез – 2 ст.л.
          Чеснок – 2 зубчика
          Перец молотый, соль, базилик – по вкусу
          Зелень – 1 пучок (по желанию)
   
   Тесто для пиццы:
          Мука – 3-4 ст.
          Дрожжи сухие – 1 ч.л.
          Соль – 1/2 ч. л.
          Сахар – 1 ч.л.
   
   

2.  

   
   Приготовление с фото украинской пиццы с копченым салом в домашних условиях:
   В томатную пасту добавляем выдавленный чеснок, мороженую петрушку, черный и красный молотый перец, базилик.
   

3. 
   Измельчаем лук, маринуем его в уксусе.
   
4. 
   Займемся тестом. В теплую воду добавляем соль, сахар, постное масло и дрожжи. Добавляем 1,5 стакана муки, размешиваем и ставим на пол часа в теплое место.
   

5. Когда тесто на пиццу подойдет, добавляем еще стакана 2 муки и замешиваем тесто.
   

6. 
   Отвариваем картофель и яйца, очищаем и трем на терку.
   Копченое сало размораживаем, мелко нарезаем.
   И вот наша начинка готова.
   
7. 
   Раскатываем, форму присыпаем мукой и выкладываем тесто.
   
8. 
   Сначала смазываем лист томатной пастой и майонезом.
   
9. 
   Теперь выкладываем на него копченое сало и маринованный лук, слегка смазываем пастой и майонезом (итак каждый слой).
   
10. 
    Затем выкладываем картофель и смазываем его.
    
11. 
    Следующий слой – вареные яйца.
    
12. 
    Последний слой – сыр, который тоже смазываем томатной пастой и майонезом и отправляем пиццу выпекаться в духовку на 25-30 минут при 180-200 градусах.
    
13. 
    И вот наша украинская пицца с салом готова!
    
14. 
    Приятного аппетита!