Салат

Рецепты салатов

Торт

Рецепты тортов

Суп

Выпечка

Суп

Рецепты супов

Вторые блюд

Вторые блюда

Мясо

Рецепты из мяса

Пица

Рецепты пиццы

РЕЦЕПТЫ С ФОТО:


Популярные рецепты


Простой классический торт Сметанник

Простой классический торт Сметанник

Лагман в домашних условиях из говядины

Лагман в домашних условиях из говядины

Грибной салат с кукурузой без мяса рецепт с фото пошагово

Грибной салат с кукурузой без мяса рецепт с фото пошагово

Салат с курицей Нежность рецепт с фото пошаговый

Салат с курицей Нежность рецепт с фото пошаговый

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого рецепт с фото пошагово

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого рецепт с фото пошагово

Домашний медовый торт рецепт с пошаговым фото

Домашний медовый торт рецепт с пошаговым фото

Салат "Гурман" проще простого с ветчиной и с сыром

Салат "Гурман" проще простого с ветчиной и с сыром

Салат Цезарь самый простой рецепт

Салат Цезарь самый простой рецепт

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Рецепт салата с курицей и кукурузой пошагово с фото

Рецепт салата с курицей и кукурузой пошагово с фото

Салат с курицей зимний рецепт с фото пошагово

Салат с курицей зимний рецепт с фото пошагово

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом рецепт с фото

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом рецепт с фото

Вкусный простой салат из помидоров с сухариками и копченой курицей или ветчиной рецепт с фото пошагово

Вкусный простой салат из помидоров с сухариками и копченой курицей или ветчиной рецепт с фото пошагово

Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт

Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт

Селедка под шубой классический рецепт с фото пошагово

Селедка под шубой классический рецепт с фото пошагово

Торт на кефире «Черный принц»

Торт на кефире «Черный принц»

Слоеное тесто бездрожжевое рецепт с фото пошагово

Слоеное тесто бездрожжевое рецепт с фото пошагово

Как приготовить суп харчо из свинины рецепт с фото

Как приготовить суп харчо из свинины рецепт с фото

Медовый торт самый простой рецепт

Медовый торт самый простой рецепт

Cалат с курицей и грибами и сыром слоями c сухариками рецепт с фото пошагово

Cалат с курицей и грибами и сыром слоями c сухариками рецепт с фото пошагово

Калорийность кабачковой икры с майонезом

Калорийность мяса по-французски с картошкой

Калорийность голубцов с мясом и рисом

Калорийность блинов с маслом 1 шт

Калорийность грибного супа с курицей

Калорийность рассольника с курицей и перловкой

Калорийность блинов с мясом свинины

Калорийность харчо с бараниной

Калорийность скумбрии соленой

Калорийность супа с фрикадельками и лапшой

Калорийность харчо со свининой

Калорийность салата Гранатовый браслет с курицей

Калорийность пасты с тыквой и сливками

Калорийность шаурмы со свининой

Калорийность селедки соленой

<- Главная <- Выпечка <- Пироги сладкие

Пирог с грушами и карамелью

Вкусный песочный пирог с карамелизированными грушами. Рецепт с пошаговыми фото как сделать карамель для пирога с грушами.

Основные ингредиенты:

  • груши
  • мука
  • масло сливочное
  • сахар
  • сливки
  • яйцо

Пирог с грушами и карамелью

  •        К концу лета начинают спеть груши из которых можно приготовить очень вкусный пирог, поэтому я всегда жду этого момента с нетерпением, ведь зимой их у нас не достать, а начинка из варенья это уже не то. Лучше всего получается со свежими фруктами: они сочнее и красивее.
           Груши и сами по себе хороши, но если залить их карамелью, то получится очень вкусно. Самое подходящее тесто в этом случае – песочное. Сахар в него добавлять не нужно, иначе будет очень сладко, а пресный хрустящий корж очень выгодно подчеркнет грушки в карамели. Поэтому, предлагаем вам испечь вкуснейший песочный пирог с карамелизированными грушами. Готовится просто, а результат вас обрадует!
     


    Корж:
           Мука – 1,5 ст.
           Масло сливочное – 130 г.
           Яйцо (маленькое) или желток – 1 шт.
           Вода холодная – 2 ст.л.
           Соль – щепотка

    Начинка:
           Груши – 5-6 шт.
           Лимонный сок (не обязательно) – 3 ст.л.
           Сахар – 1 ст.
           Сливки – 50 мл.


    Пошаговое приготовление с фото песочного пирога с грушами:

    Рубим холодное масло с мукой ,чтобы получилась крошка, как на фото.
    Масло должно быть холодным, иначе оно впитает очень много муки и корж получится совсем не песочный.


  • Добавляем желток или маленькое яйцо и пару столовых ложек холодной воды. Быстро замешиваем тесто.

  • Формируем из него шар, обворачиваем в пленку и отправляем в холодильник, пока мы будем готовить начинку с карамелью.

  • На сковороду высыпаем сахар и добавляем лимонный сок с водой. Лимонный сок здесь не обязательный. Если груши кислые, то его добавлять не нужно, а чтобы сахар рассплавился, замените сок водой.

  • Ждем пока он полностью расплавится, все время помешивая, чтобы не пригорел. Когда он станет золотистым и приобретет характерный для карамели аромат, вливаем сливки.

  • Сразу же добавляем измельченные груши. Они дадут сок, поэтому варим, пока не выпарится лишняя жидкость и карамель не загустеет.

  • Достаем из холодильника тесто и раскатываем. Перекладываем в форму, формируем бортики. Форму для выпекания смазывать не нужно, так как песочное тесто очень жирное и прилипать не будет.

  • Сверху выкладываем карамелизированные груши.
    Ставим в разогретую до 180 С духовку на 30-40 мин.

  • Готовность проверяем по коржу: если края золотистые, то можно вынимать.

  • Завариваем ароматный чай, отрезаем себе кусочек побольше и наслаждаемся вкуснейшим песочным пирогом с карамелизированными грушами!

  • Приятного всем чаепития!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Просмотров: 981
Социальные сети
Твитнуть

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
1+4=
* введите правильный ответ


Новые рецепты: Выпечка - Пироги сладкие


Клафути со сливами

Клафути со сливами

Кунь-аман: французский масляный пирог (рецепт с фото)

Кунь-аман: французский масляный пирог (рецепт с фото)

Вкусный пирог со сливами на сметане (с алычой)

Вкусный пирог со сливами на сметане (с алычой)

Простой летний пирог с малиной (шарлотка)

Простой летний пирог с малиной (шарлотка)

Простой пирог с абрикосами на молоке (шарлотка)

Простой пирог с абрикосами на молоке (шарлотка)

Венский пирог с вишней и миндалем

Венский пирог с вишней и миндалем

Новые рецепты: Выпечка


Сладкий рулет на кефире с вареньем

Сладкий рулет на кефире с вареньем

Вкусные оладьи на сметане с содой

Вкусные оладьи на сметане с содой

Блинчатый пирог с курицей и сыром

Блинчатый пирог с курицей и сыром

Маффины с яблоком, корицей и шоколадной глазурью

Шоколадные кексы с кусочками шоколада

Шоколадные кексы с кусочками шоколада

Овсяное печенье из овсяных хлопьев без муки в домашних условиях

Овсяное печенье из овсяных хлопьев без муки в домашних условиях

Новые рецепты


Классический медовик с заварным кремом в домашних условиях

Классический медовик с заварным кремом в домашних условиях

Простой рыбный салат с селедкой и помидорами

Простой рыбный салат с селедкой и помидорами

Салат "Швейцарский" с жареными грибами и свежими огурцами

Салат "Швейцарский" с жареными грибами и свежими огурцами

Салат "Капрезе" с моцареллой и помидорами

Салат "Капрезе" с моцареллой и помидорами

Оладьи из кабачков с творогом

Оладьи из кабачков с творогом

Драники с картошкой и кабачками

Драники с картошкой и кабачками

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:




Загрузка...

Салаты

Салат "Цезарь"

Без мяса

С ветчиной и колбасой

С курицей

Салат "Мимоза"

Салат Греческий

На скорую руку

C грибами

С морепродуктами

С мясом, печенью

Торты

Торт "Наполеон"

Торт "Медовый"

Шоколадные торты

Торты без выпечки

Торт "Сметанник"

Разные

Крем для торта

Украшение тортов

Выпечка

Кексы

Пироги сладкие

Пироги несладкие

Сладкая

Несладкая

Блины

Оладьи

Печенье

Супы

Суп с фрикадельками

Суп харчо

Рассольник

Суп из курицы

Борщ

Без мяса

Суп с мясом

Грибной суп

Холодные супы

С рыбой

Мультиварка

Рис в мультиварке

Суп в мультиварке

Рагу в мультиварке

Картошка

Мясо

Вторые блюда

Из мяса и овощей

Из овощей

Макароны, паста

Кашы

Пельмени, вареники

Блюда в горшочках

Мясо, рыба

Говядина

Свинина

Курица

Рыба, морепродукты

Рецепты из печени

Котлеты

Пицца

Итальянская пицца

Тесто для пиццы

Соус для пиццы

Суши

Суши с рыбой

Суши с креветками

Разные суши и роллы

Низкокалорийные

Супы

Вторые блюда

Выпечка

Мясо

Салаты

Рыба, морепродукты

Разное

Бутерброды

Закуски

Грибы

Напитки

С творогом

Десерты

На скорую руку

Консервация

Рецепты для детей

Каши

Супы

Пюре (овощи/фрукты)

Из мяса, печени, рыбы

Блюда из творога

Выпечка, десерты

Разное

Мобильная версия сайта

© Дизайн и разработка - coolweb-shop.ru