Перец фаршированный фаршем и рисом в духовке

1. Яркое, красивое и сытное блюдо, которое можно готовить и в будни и для праздничного стола.
   
   
   Ингредиенты:
          Перец сладкий – 6 штук
          Фарш – 250 гр.
          Рис -70-100 гр.
          Лук репчатый – 1 головка
          Майонез – 1,5 – 2 ст. л.
          Соль – по вкусу
          Томатная паста – 1 ст. л.

   
   
   Пошаговое приготовление с фото:
   Сладкий перец помыть и очистить от семенной коробки
   

2. 
   Рис отварить, лук мелко нарезать или перекрутить через мясорубку и добавить к мясному фаршу
   
3. 
   Смешать продукты до однородной массы. Чтобы фарш получился нежнее, можно добавить 1-2  ложки майонеза.
   
4. 
   Полученной массой нафаршировать перчик
   
5. 
   Развести томатную пасту водой. В соус тоже можно добавить немного майонеза или сметаны
   
6. 
   Сложить перец в казанок, залить соусом и поставить тушиться в духовку или же на медленный огонь конфорки. Можно также добавить натертую морковь.
   
7. 
   Через 30-40 мин. перчик готов. Подают с любым гарниром
   
8. 
   Приятного аппетита!