Патиссоны жареные

Фото-рецепт как приготовить вкусные жареные патиссоны. Блюда из патиссонов

Патиссоны жареные

1. При виде патиссон многие удивляются и не имеют понятия как их можно готовить. А между тем, это совсем обыкновенный овощ и блюда из патиссонов можно готовить такие же самые, как и из кабачков. Они вообще мало чем отличаются друг от друга по вкусу, а процесс приготовления такой же. Ну, это и не удивительно, ведь они принадлежат к одному семейству под названием Тыквенные. Именно поэтому, их можно жарить, тушить, добавлять в рагу, супы, делать оладушки и т.д. в этом рецепте с фото хочу предложить их обжарить в муке. По вкусу даже не отличить от кабачков.
    

   
   Ингредиенты:
          Патиссоны – 3-4 шт.
          Мука – 4-5 ст.л.
          Соль – по вкусу

   
   
   Приготовление с фото:
   Патиссоны моем и отрезаем хвостики. Если они не молодые, то можно очистить от кожуры и семян.
   

2. 
   Нарезаем ломтиками толщиной примерно 5 мм.
   
3. 
   Обваливаем в муке с двух сторон. Муку можно сразу смешать с солью, чтобы потом не солить.
   
4. 
   Разогреть растительное масло на сковороде и поджарить до золотистой корочки на среднем огне. Готовить их можно и сливочном масле, так будет вкуснее даже. Посолить по вкусу.
   
5. 
   Получается простое и вкусное блюдо. Подавать можно со сметаной и чесночком.
   
6. 
   Приятного всем аппетита!