• Рецепты из творога

Пасха творожная заварная "Царская" в домашних условиях с фото

Рецепт с пошаговыми фото как приготовить творожную заварную пасху с цукатами и изюмом в домашних условиях (классическая)

Пасха творожная заварная "Царская" в домашних условиях с фото

1. Предлагаю вам рецепт приготовления классической заварной творожной пасхи «Царская». Разнообразить ее можно разными дополнениями: шоколадом, какао, фруктами, цукатами, изюмом. Самое главное - ее делать с душой и хорошим настроением.
    

   
   Ингредиенты:

   • Творог жирный – 500 г
   • Сливки жирные – 200 г
   • Масло сливочное – 100 г
   • Сахар – 100 г
   • Яйца – 2 шт.
   • Цукаты – 50 г
   • Изюм – 50 г

2. 
   
   
   Пошаговые фото как приготовить классическую заварную творожную пасху «Царская»:
   Протираем творог через сито, взбиваем блендером или тщательно разминаем вилкой.
   
3. 
   Добавляем к творогу размягченное сливочное масло, цукаты, изюм. Все тщательно перемешиваем.
   
4. 
   В кастрюлю разбиваем яйца, добавляем сахар, сливки.
   
5. 
   Все слегка взбиваем.
   
6. 
   Смесь в кастрюле ставим на паровую баню и варим 10-15 минут, пока она не загустеет до консистенции сметаны.

   Даем остыть.
   

7. 
   Смешиваем два вида теста.
   
8. 
   Форму для пасхи застилаем марлей в несколько слоев. Оставляем свисающие концы.
   
9. 
   Выкладываем тесто.
   
10. 
    Краями марли закрываем полу готовую пасху.
    
11. 
    Сверху кладем гнет. Снизу ставим тарелку, чтобы стекала лишняя жидкость. Убираем в холодное место на 12-24 часа.
    
12. 
    И вот на следующий день творожная заварная Царская пасха готова!
    
13. 
    С Великим Праздником!