Овощной салат с фетой, авокадо и маслинами

1. Овощной салат из пекинской капусты без мяса готовится очень быстро. Ингредиенты можно добавлять и изменять по своему вкусу, а не следовать рецепту. Заправлять можно йогуртом или соусом, но не майонезом.

    

    

   Ингредиенты:

   • Сыр фета – 100 г
   • Капуста пекинская – 1/2 вилка
   • Авокадо - 1 шт.
   • Помидоры - 1-2 шт.
   • Маслины - 100 г
   • Лук салатный белый - 1 шт.
   • Мандарины - половинка 1 шт.
   • Масло оливковое - 3-4 ст. л.
   • Горчица – 1 ст. л.
   • Йогурт – 1 ст. л

    

    

   Приготовление:

    

   Нашинковать пекинскую капусту.

2. Авокадо очистить, удалить косточку и нарезать дольками.

3. Сыр нарезать небольшими кубиками.

    

   Маслины разрезать пополам.

4. Лук нарезать полукольцами. 

    

   Вместо белого можно использовать красный лук, так салат будет еще красивее.

5. Добавить помидоры, нарезанные дольками, и мандарины. 

6. Заправить можно оливковым маслом, майонезом или йогуртом. 

    

   Очень вкусно получается с заправкой из растительного масла, горчицы и майонеза. Ингредиенты хорошо размешать и просто полить закуску.

7. Приятного аппетита!