Овощное рагу с кабачком и капустой в духовке для детей от 1 года

1. Всем известен факт о пользе запеченных блюд. Помимо того, что это полезно, так еще и вкусно. Для ребенка можно приготовить в духовке самые разные блюда, например, овощное рагу. 

    

   Учитывая, что блюдо многокомпонентное и в его состав входит помидор и капуста, то готовить его можно для детей от 1 года.

    

    

   Ингредиенты:

   • Кабачок – 1/4 шт.
   • Картошка – 1 шт.
   • Помидор – 1 шт.
   • Капуста белокочанная – 50 г
   • Морковка – 1/2 шт.
   • Горошек зеленый – 2 ст.л.
   • Лук – 1/4 шт.
   • Зелень – по вкусу

    

    

   Пошаговые фото рецепта:

    

   Овощи вымойте и лучше заранее залить их водой, чтобы вышли нитраты.

    

   Нарежьте мелко лук и морковку. 

2. Картошку нарежьте кубиками. 

3. Кабачок также нарежьте кубиками. 

4. Нашинкуйте капусту.

    

   Вместо белокочанной можно взять цветную или брокколи.

5. Помидор нарежьте кубиками.

6. Сложите нарезанные овощи в горшочек для запекания, добавьте горошек и зелень. Перемешайте.

    

   Налейте воды, но не до краев, так как овощи будут пускать сок. 

    

   Поставьте в холодную духовку и запекайте при 180 С 45-60 мин минут. Возможно, времени понадобится немного больше или меньше, все зависит от вашей духовки.

7. Выложите на тарелку и остудите. 

8. Измельчите блюдо до нужной консистенции, чтобы ребенку было комфортно кушать. 

9. Приятного аппетита!