Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Окрошка с колбасой и редисом на сметане и воде

Окрошка с колбасой и редисом на сметане и воде

Холодный свекольник

Холодный свекольник

Холодный свекольник с лимонной кислотой

Холодный свекольник с лимонной кислотой

Окрошка классическая с колбасой и лимонной кислотой

Окрошка классическая с колбасой и лимонной кислотой

Окрошка с колбасой на минеральной воде

Окрошка с колбасой на минеральной воде

Окрошка на майонезе с колбасой и курицей

Окрошка на майонезе с колбасой и курицей

Окрошка на квасе с колбасой: классический рецепт с фото

Окрошка на квасе с колбасой: классический рецепт с фото

Диетическая окрошка на кефире и газированной воде с курицей

Диетическая окрошка на кефире и газированной воде с курицей

Окрошка на минералке и кефире с колбасой и листьями салата

Окрошка на минералке и кефире с колбасой и листьями салата

Окрошка с говядиной

Окрошка с говядиной

Окрошка на сыворотке с курицей

<- Главная <- Супы <- Холодные супы

Окрошка с курицей на бульоне и сметане рецепт с фото пошагово

Основные ингредиенты:

  • куриное филе
  • бульон
  • картофель
  • яйца
  • огурцы
  • сметана

  1. В летнюю жару хочется чего-нибудь легкого, освежающего и окрошка как раз такое блюдо. Традиционно этот холодный суп готовится на квасе или сыворотке, я предпочитаю больше куриный бульон.

     

     

     

    Ингредиенты:

           Куриное филе – 300 – 400 г

           Бульон – 3л

           Картофель – 4-5шт.

           Яйца – 5шт.

           Свежие огурцы – 4-5шт.

           Зеленый лук – пучок

           Укроп, петрушка – пучок

           Майонез– 250г

           Сметана – 250г

           Соль, лим. кислота – по вкусу.

     

     

    Приготовление окрошки на сметане с пошаговыми фото:

    Отварить куриное филе и отправить бульон на холод – остывать.

  2. Отварное куриное филе нарезать кубиками. Можно вместо мяса использовать колбасу или сделать сборный вариант.

  3. Отварные и очищенные картофель и яйца также нарезать мелкими кубиками.

  4. Мелко режем зелень (лук, петрушку, укроп), а также зеленые огурцы

  5. Сложить всю нарезку в глубокую миску, добавить майонез и сметану, подсолить и перемешать.

  6. Теперь можно переложить все в кастрюлю с бульоном.

    Почему я не кладу сразу продукты в бульон? Все дело в том, что майонез и смета плохо соединяются с водой, а в таком состоянии процесс происходит намного быстрее.

    Попробовать на соль и добавить немного лимонной кислоты или лимонного сока, чтобы появился чуть кисловатый приятный привкус.

    Не жалейте для окрошки зелени! Если вы готовите ее весной – можно добавить редиску.

  7. Убираем нашу окрошечку в холодильник настаиваться. Часа через два можно накрывать на стол.

  8. Приятного аппетита!

Google

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 11
Просмотров: 3511
Социальные сети
Твитнуть

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
2+2=
* введите правильный ответ


Новые рецепты: Супы - Холодные супы


Окрошка на сыворотке с курицей

Окрошка с говядиной

Окрошка с говядиной

Окрошка на минералке и кефире с колбасой и листьями салата

Окрошка на минералке и кефире с колбасой и листьями салата

Диетическая окрошка на кефире и газированной воде с курицей

Диетическая окрошка на кефире и газированной воде с курицей

Окрошка на квасе с колбасой: классический рецепт с фото

Окрошка на квасе с колбасой: классический рецепт с фото

Окрошка с колбасой на минеральной воде

Окрошка с колбасой на минеральной воде

Холодный свекольник с лимонной кислотой

Холодный свекольник с лимонной кислотой

Окрошка на майонезе с колбасой и курицей

Окрошка на майонезе с колбасой и курицей

Новые рецепты: Супы


Куриный суп с помидорами и капустой

Гороховый суп на свиной кости с мясом

Гороховый суп на свиной кости с мясом

Щи со свининой и свежей капустой

Щи со свининой и свежей капустой

Гороховый суп с кроликом и грибами

Гороховый суп с кроликом и грибами

Гороховый суп-пюре с грибами и копченостями

Гороховый суп-пюре с грибами и копченостями

Суп харчо из курицы с рисом и картошкой

Суп харчо из курицы с рисом и картошкой

Щавелевый суп с курицей

Щавелевый суп с курицей

Зеленый борщ с щавелем и яйцом

Зеленый борщ с щавелем и яйцом

Новые рецепты


Салат с макаронами и ветчиной

Слоеный кулич "Краффин" на Пасху

Рыбная запеканка из минтая для детей от 2 лет

Торт Муравейник "Дамская шляпка" из мастики

Маринованные кабачки быстрого приготовления

Пирог "Гагарина"

Рулетики из кабачков с курицей и сыром

Пицца с курицей и помидорами. Тесто дрожжевое

Мобильная версия сайта