Луковый соус с томатом

1. Луковый соус, приготовленный по этому рецепту, прекрасно сочетается с макаронными изделиями и мясными или рыбными блюдами. Он получается достаточно густой, поэтому его можно подавать как закуску, намазав небольшое количество на хлеб или хрустящий тост. Готовится просто и быстро. Попробуйте, и этот бюджетный соус надолго поселится в вашем меню.

    

    

   Ингредиенты:

   • Лук репчатый – 3-4 шт.
   • Растительное масло – 50 мл
   • Томатная паста – 2 ст.л.
   • Чили-соус – по вкусу
   • Соль – по вкусу

    

    

   Пошаговые фото рецепта:

    

   Лук измельчаем удобным для вас способом. Можно мелко нарезать или слегка измельчить в блендере.

2. Выкладываем на разогретую сковороду и пассеруем на растительном масле до прозрачности, при этом постоянно помешивая. 

    

   Важно не передержать, чтобы он не начал зажариваться.

3. Выкладываем в миску, добавляем томатную пасту и острый соус, солим и перемешиваем.

    

   Количество томатной пасты можно регулировать по своему вкусу.

4. Измельчаем массу до пастообразного состояния погружным блендером.

5. Перекладываем в соусник и наслаждаемся!

6. Приятного всем аппетита!