Ленивые голубцы в духовке: рецепт с фото пошагово

1. Предлагаю вам рецепт ленивых голубцов. Готовятся они в соусе, что придает им нежный, сочный и насыщенный вкус. Итак, приступим.
   
   
   Ингредиенты:
          Фарш - 1кг
          Капуста - 1/4 кочана
          Морковь - 1 шт.
          Лук - 1-2 шт.
          Томатная паста - 2 ст.л.
          Сметана - 2 ст.л.
          Приправа - по желанию
          Соль - по вкусу
   

2. 
   
   
   Пошаговые фото как приготовить ленивые голубцы в духовке:
   Мелко шинкуем капусту.
   
3. 
   Нарезаем лук.
   
4. 
   В глубокой миске или небольшой кастрюле смешиваем фарш, нарезанный лук и нашинкованную капусту.
   Соли по вкусу. Добавляем приправы по желанию.
   
5. 
   Формируем небольшие круглые котлетки. Выкладываем их в форму для запекания, смазанную растительным маслом.
   
6. 
   Делаем соус.

   Для этого нарезаем мелко луковицу. Натираем на средней терке морковь.
   Готовим зажарку. Наливаем растительное масло в сковороду. Добавляем нарезанный лук. Слегка пассируем.

   Потом добавляем натертую морковь. Перемешиваем и пассируем 2-3 минуты.
   

7. 
   Добавляем в сковороду сметану и томатную пасту. Перемешиваем и тушим 1-2 минуты.
   
8. 
   Добавляем 1,5 стакана воды. Тушим 2-3 минуты на слабом огне. Солим по вкусу.
   
9. 
   Заливаем соусом голубцы. Ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
   
10. 
    И вот ленивые голубцы готовы.
    
11. 
    Приятного аппетита!