• Блюда из мяса

Куриный рулет с желатином в домашних условиях

Пошаговый рецепт с фото как приготовить куриный рулет с желатином в пищевой пленке или в фольге в духовке

Куриный рулет с желатином в домашних условиях

• Иногда хочется сделать домашнюю колбасу, но в домашних условиях – это непросто. Есть альтернатива – можно попробовать сделать куриный рулет из грудок. Быстро, недорого, а главное – вкусно. 

   

  Ингредиенты:

  • Куриное филе – 4 шт.
  • Чеснок – 2-4 зубчика (по вкусу)
  • Желатин – 1 ст.л.
  • Куркума – 0,5 ч.л.
  • Соль, перец – по вкусу.

   

   

  Пошаговое приготовление рецепта с фото:

   

  Мясо вымыть, порезать кусочками, выдавить чеснок и все перемешать, посолить, поперчить.

• Выложить на пищевую пленку, разровнять кулинарной лопаткой. Сверху по всей поверхности посыпать желатин тонким слоем и куркумой (совсем немного). 

   

  Вместо пленки можно использовать только фольгу.

• Скрутить рулет.

• Затем вместе с пленкой заворачиваем в фольгу, на противень и в духовку. 1 час при температуре 180 градусов.

• Снять фольгу, пленку, дать немного остыть и можно нарезать. 

   

  Каждую приправу можно убрать или заменить. 

   

  Если хотите получить более нежный вкус, можно обойтись без чеснока, перца и куркумы. И так можно создать свой личный рецепт. 

• Приятного всем аппетита!