• Блюда из мяса

Куриные вареные тефтели с рисом из вареного мяса

Рецепт как приготовить диетические вареные тефтели из вареной курицы с рисом

Куриные вареные тефтели с рисом из вареного мяса

1. Тефтели из курицы довольно популярное диетическое блюдо и содержит небольшое количество калорий. Эти небольшие круглые котлетки с нежным сливочным вкусом понравятся взрослым и маленьким детям.

   
   
   Ингредиенты:
          Филе курицы — 400 г
          Лук репчатый — 3 шт
          Яйцо куриное — 1 шт
          Рис круглый — 100 г
          Горошек зеленый — 200 г
          Морковь — 2 шт
          Масло растительное - 100 г
   
   
   Пошаговые фото как приготовить куриные тефтели:
   
   Репчатый лук мелко режем.
   

2. 
   Морковь измельчаем на крупной на терке.
   
3. 
   Овощи складываем в сковороду и пассируем в растительном масле.
   Филе курицы варим до готовности и смалываем на мясорубке.

   Добавляем к фаршу сваренный до полуготовности рис и яйцо. Солим и перчим по вкусу и тщательно перемешиваем.
   

4. 
   Наливаем в кастрюльку или сотейник 500 мл воды и доводим ее до кипения. Затем добавляем зеленый горошек и спассерованный лук и морковь.
   
5. 
   Мокрыми руками формируем тефтели и аккуратно выкладываем их в кипящую воду с овощами.
   
6. 
   Тефтели тушим на медленном огне 20 минут.
   В качестве гарнира к тефтелям можно подать рис.