Куриные рулетики с грибами и сыром в сливках в духовке

1. Такие рулетики с начинкой станут отличным блюдом на праздник и в будний день, если найдется время на готовку. Рецепт простой и с ним справится каждый.

    

    

   Ингредиенты:

   • Куриное филе — 700 г
   • Грибы — 200-300 г
   • Сыр — 100 г
   • Лук — 1 шт.
   • Сливки — 200 мл
   • Соль, специи — по вкусу

    

    

   Приготовление:

    

   Лук нарезать и обжарить на сковороде.

2. Добавить грибы и обжарить их вместе с луком. 

    

   Если грибы замороженные, жарить до испарения воды в сковороде. 

    

   Посолить и поперчить по вкусу.

    

   У меня замороженные лесные опята, но использовать можно и свежие шампиньоны.

3. Когда они слегка остынут, добавить натертый сыр и перемешать.

4. Филе отбить молоточком.

5. Выложить начинку, как показано на фото.

6. Свернуть в рулетики.

7. Выложить в форму для запекания.

8. Залить сливками и поставить в разогретую духовку на 35 минут при 180 С.

9. Разрезать на порционные кусочки и можно подавать на стол.

10. Приятного всем аппетита!