Красный борщ с фрикадельками для ребенка от 1 года

Красный борщ с фрикадельками для ребенка от 1 года

Детский борщ с фрикадельками – прекрасная альтернатива классическому взрослому борщу. Один из основных ингредиентов – свекла. Она очень полезна для детей, в ней есть много витаминов и полезных веществ.

Этот овощ можно с осторожностью вводить в рацион ребенка приблизительно с 9-12 месяцев, при этом наблюдая за реакцией организма на продукт. Белокочанную капусту ребенку до 1 года обычно не дают во избежание сильных вздутий живота.

Борщ, приготовленный по этому рецепту, можно давать детям начиная с 1 года.

Солить его надо так, чтобы на вкус взрослого человека чувствовался легкий недосол блюда. В этом рецепте нет репчатого лука, как отдельного ингредиента, он уже находится в составе фрикаделек.

Свеклу можно использовать как свеженарезанную, так и замороженную мелкими кубиками. Борщик получается очень вкусно и обязательно должен понравиться годовалому ребенку

Пошаговые фото как приготовить детский борщ для детей 1 год

Ингредиенты
Порции: +4
  • Вода 500 мл
  • Фрикадельки (говяжьи, куриные) 3 шт
  • Свекла 1 ст. л.
  • Капуста белокочанная 1 маленький листик
  • Морковь ½ шт
  • Картофель 1 шт
  • Укроп 1 веточка

Шаги
60 мин.Печать
  • Наливаем в кастрюлю нужное количество воды, ставим на большой огонь и доводим до кипения.
  • Закидываем фрикадельки, огонь пока не убавляем, на поверхности воды будет образовываться пена, ее надо снять.
  • После этого уменьшаем огонь до среднего и даем мясным шарикам повариться 10 минут.
  • Отправляем в кастрюлю кубики свеклы. Варим 15 минут.
  • Капусту предварительно режем тонкой соломкой. Затем закидываем в кастрюлю. Варим 15 минут.
  • Мелкими кубиками нарезаем морковь и картофель. Всю эту массу отправляем к остальным ингредиентам. Варим еще 15 мин.
  • За 5 минут до готовности киньте веточку укропа.
  • ля деток, которые уже могут пережевывать твердую пищу, борщ готов к употреблению в неперемолотом виде. Для детей с еще недостаточным количеством зубов продолжаем готовить в блендере.
    Первыми хорошенько измельчим фрикадельки.
  • Затем выкладываем все вареные овощи и немного подсаливаем. Крутим. Получается приятного вида однородная масса.
  • Добавляем в полученное пюре три половника бульона и перемешиваем.


Детский борщ с фрикадельками для ребенка от 1 года готов!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Готовим Вкусно
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: