• Вторые блюда

Картошка с кабачками в сметане в мультиварке

Рецепт с пошаговыми фото как приготовить в мультиварке картошку с кабачками или цукини в сметане с сыром

Картошка с кабачками в сметане в мультиварке

1. Овощное рагу – идеальное летнее блюдо: есть полно свежих овощей и готовиться просто, а если готовить в мультиварке, то процесс приготовления максимально упроститься. Строгих пропорций в этом блюде нет и можно добавить еще морковку и помидоры, но томаты кладите в самом конце, когда картофель будет полностью готов, а то он останется твердым. А если есть в холодильнике кусочек твердого сыра, то добавьте его за 5 мин до готовности – он существенно изменит вкус к лучшему.
    

   
   Ингредиенты:

   • Кабачок – 1 шт.
   • Картофель – 4-5 шт.
   • Лук репчатый – 1 шт.
   • Сметана не кислая – 100-150 мл.
   • Сыр твердый – 100 г (по желанию)
   • Соль – по вкусу
   • Зелень – по вкусу

   
   
   Пошаговое приготовление картофеля с кабачками в мультиварке:
   Готовим все в режиме «Выпечка», так как это будет удобнее всего, но можете использовать и другой привычный для вас режим.
   Лук измельчаем и жарим до прозрачности.
   

2. 
   Затем добавляем нарезанные кубиками кабачки и жарим 3-5 мин.
   
3. 
   Добавляем картошку кубиками.
   
4. 
   Заливаем все сметаной и добавляем воду, чтобы слегка покрывала все овощи.
   У меня оставалось в холодильники пару сосисок, поэтому решила нарезать и их.
   Если сметана у вас кислая, то залейте овощи водой и тушите, а когда картофель будет готов, то добавьте сметану и потушите еще 5 минут.
   
5. 
   Если есть твердый сыр, натрите на терку и за 5 минут до конца приготовления добавьте в рагу и перемешайте. Подождите пока он расплавится. Посолите по вкусу и подавайте блюдо на стол.
   
6. 
   Вот какое простое и вкусное получилось у нас блюдо. Очень нежное и сливочное на вкус!
   

7. А вот вариант рагу с сосисками.

8. 
   Приятного всем аппетита!