Как приготовить суп с фрикадельками для ребенка рецепт с фото

В данном рецепте мы раскажем как приготовить суп с фрикадельками для ребенка с года пошагово и с фото.

Как приготовить суп с фрикадельками для ребенка рецепт с фото

1. Для приготовления супа с фрикадельками для ребенка с года нам понадобится

   • мякоть говядины - 100 г.
   • средние моркова - 2 шт.
   • средние картошка - 2 шт.
   • яца - 2 перепелиных или половина куриного
   • луковица - 1 шт.
   • зубчик чеснока - 1 шт.

    

   Детский рацион питания очень сильно отличается от взрослого. Им нужна более мягкая и не жирная пища, чтобы их нежные животики не болели. Приготовим для наших карапузов суп из фрикаделек. Фрикадельки готовятся из варёного мяса, желательно говядины, мяса кролика или мяса птицы.
   Для того чтобы сварить такой суп вам необходимо приготовить небольшой кусочек мяса, пара картофелин, столько же морковок, перепелиные яички (пара штук) и одно куриное, средней величины луковица и зубчик чеснока.
   

2. 
   
   1. Отварить мясо, не забывая снимать пену до полной его готовности, проверяя его ножом или вилкой. Время варки примерно займёт у вас 40-45 мин. Вынуть мясо и дать ему остыть.
   
3. 
   2. Подготовить овощи пока варится мясо,. Лучше всего все продукты натереть на тёрке, чтобы потом легче было их размять. Вскипятить воду для супа
   
4. 
   В первую очередь запустить в кипящую воду лук и морковь, потому что они варятся дольше, и варить минут 10-15 на медленном огне. Затем запустить чеснок и картофель и продолжать варить ещё минут 10.
   
5. 
   4. Пока варятся овощи, нужно сделать фрикадельки. Измельчить мясо, можно использовать блендер или пропустить мясо через мясорубку. Добавить перепелиные яички и немного куриного яйца, предварительно его, размешав, если масса получится суховатой, то нужно добавить остальную часть яйца. Сделать небольшие шарики и запустить фрикадельки в бульон, предварительно проверив картофель на готовность. Прокипятить суп и проварить ещё пять минут. Посолить.
   
6. 
   5. Если ваш малыш любит густой суп, то овощи можно размять на отдельной тарелочке, добавляя немного бульона и сделать суп-пюре.
   
7. 
   6. Вынуть из супа фрикадельки, и положить их в тарелочку с размятыми овощами, т.е. в суп-пюре.
   
8. 
   Ваш суп сварился и готов к употреблению! Малыш будет с удовольствием кушать суп, приготовленный для него заботливой мамой. Разливаем по тарелкам, и всем приятного аппетита!
   
9.