Грибы в сметане на сковороде

1. Ингредиенты:
          Грибы свежие (шампиньоны, опята или маслята) – 500 г
          Лук репчатый – 1 шт.
          Сметана – 150-200 мл.
          Соль, молотый перец – по вкусу
    

   
   Пошаговое приготовление грибов в сметане:
   Измельчаем лук и жарим до прозрачности.
   

2. 
   Можно использовать любые свежие или мороженые грибы: опята, маслята, шампиньоны, лисички, вешенки и т.д. Моем их, чистим и нарезаем. Добавляем к луку на сковороду, делаем огонь меньше и жарим до готовности с накрытой крышкой. Грибочки должны тушиться в собственном соку, но если жидкости будет мало, то можно добавить немного воды.
   
3. 
   Затем добавляем сметану, соль и молотый перец. Тушим еще 3-5 минут.
   
4. 
   Аромат просто великолепный, а вкус какой нежный! Обожаю этот рецепт, а ведь все так просто.
   
5. 
   Подавать можно как отдельное блюдо или к любому гарниру. На мой взгляд, вкуснее всего получается с толченой картошкой, но можно и с любой кашей: гречневой, рисом, пшеном. А еще иногда подаю их как соус к макаронам. Очень вкусно получается в любом виде. Кроме того, всегда готовлю грибы со сметаной на праздничный стол, но добавляю тертый сыр.
   
6. 
   Приятного всем аппетита!