• Вторые блюда

Драники с картошкой и кабачками

Пошаговый фото-рецепт как приготовить картофельно-кабачковые драники

Драники с картошкой и кабачками

• Драники – традиционное блюдо белорусской кухни, также широко распространенное в восточноевропейских странах. Обычно его готовят только из картофеля, яиц и специй, но сейчас предлагаем вам немного разнообразия с добавлением кабачка. Оладьи, приготовленные по этому рецепту, получаются сытными, нежными и хрустящими.
   

  
  Ингредиенты:

  • Картофель – 5-6 шт.
  • Кабачки – 1 шт.
  • Луковица – 1 шт.
  • Яйца – 2 шт.
  • Мука – 5 ст.л.
  • Соль
  • Перец

• 
   

  
  Пошаговые фото как приготовить картофельно-кабачковые драники:
  Картошку чистим, трем на крупной терке. Молодой кабачок моем, трем на крупной терке и добавляем к картошке (если для приготовления Вы используете старый кабачок, то его нужно очистить от кожуры и семечек). Репчатый лук трем на крупной терке либо измельчаем ножом и тоже отправляем к овощам.
  

• 
  К тертым овощам добавляем яйца, муку и специи.
  
• 
  Все тщательно перемешиваем.
  
• 
  Жарим оладьи в сковороде на хорошо разогретом растительном масле с каждой стороны до золотистого цвета.
  
• 
  Готовые драники особенно вкусные в горячем виде со сметаной.
  
• 
  Приятного всем аппетита!