-
Многие к лету стремятся похудеть и за несколько месяцев до долгожданного отпуска переходят на диетическое питание. Но, если ежедневного меню придерживаться довольно просто, то в праздничные дни ожидают множество соблазнов. Светлый праздник Пасха предусматривает приготовление куличей и творожной пасхи. Сдобный ароматный кулич так и соблазняет своим ароматом, призывая как минимум попробовать кусочек. Поэтому, чтобы лишний раз не нарушать диету, предлагаю вам приготовить диетический кулич на кефире из кукурузной и цельнозерновой муки.
Ингредиенты:
- Мука кукурузная – 120 г
- Мука цельнозерновая – 150 г
- Яйца – 3 шт.
- Кефир – 210 мл.
- Молоко – 90 мл
- Сода – 1/2 ч.л.
- Уксус 9% - 1 ст.л.
- Мед или сахарозаменитель – 1 ст.л.
- Сухофрукты, цедра, ваниль, корица, орехи – по вкусу
Пошаговые фото рецепта:
Яйца взбиваем до пышной пены.
-
Добавляем молоко, кефир, ваниль, корицу, мед и уксус.
Стоит отметить, что многие специалисты говорят о том, что мед при высоких температурах не только теряет свои целебные свойства, но и превращается во вредный для организма продукт. Поэтому его лучше заменить его на стевию или другой сахароземенитель.
-
Всыпаем просеянную кукурузную муку. Перемешиваем.
-
Всыпать цельнозерновую муку. И снова размешиваем и добавляем.
-
По желанию можно добавить орехи, изюм, курагу и другие сухофрукты.
Смазываем формочки маслом и наливаем тесто на половину формы.
Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 С 30 мин.
-
Готовые куличи можно украсить традиционно глазурью или полить растопленным черным шоколадом.
-
Приятного всем аппетита!
Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:
|
|
Оцените рецепт
|
Социальные сети
|
Просмотров: 359
|