Все детки и даже самые маленькие любят сладенькое, но в большом количестве им этого нельзя, кроме того покупные сладости содержат в себе много вредного не только для ребенка, но и для взрослого человека.
Именно поэтому хочу предложить вам простой и полезный рецепт детского морковного печенья, готовить которое можно для детей от 1 года. Сахара кладите по меньше, а лучше выбирайте сладкую морковку.
Пошаговое приготовление с фото рецепта
- Морковь 300 г
- Мука 300 г
- Растительное масло 50 мл
- Сливочное масло 1 ст. л.
- Сода ½ ч. л
- Уксус 9% 1 ст. л.
- Сахар 50 г
- Ванильный сахар 1 щепотка
- Какао или сахарная пудра для украшения
Очищаем морковь от кожуры, моем и натираем на мелкую терку (чем мельче, тем лучше, только не используйте блендер, так как он не даст нужной консистенции).
Добавляем сахар и уксус.
К тертой моркови добавляем сахар, ванилин или ванильный сахар, растительное и сливочное масло.
Муку просеиваем с содой и добавляем к морковной массе.
Замешиваем тесто и, при необходимости, добавляем еще муки, чтобы оно перестало прилипать к рукам. Разравниваем.
Нарезаем на части той формы, которая нравится. При желании в каждый кусочек можно добавить по одному цукату. Ребеночек может помогать в этом процессе, так как сложностей тут никаких.
Духовку следует разогреть до 180 градусов. Отправляем фигурки в уже разогретую духовку и выпекаем печенье 25-30 минут.
Готово! Можно оставить печенье в духовке без огня еще на 20 минут, тогда оно будет хрустящим.
Готовое детское печенье, при желании, можно присыпать какао порошком или же сахарной пудрой.
Приятного всем аппетита!
