Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Салат "Цезарь" самый простой рецепт

Салат "Цезарь" самый простой рецепт

Салат "Цезарь"

Салат "Цезарь"

Салат "Цезарь" с креветками

Салат "Цезарь" с креветками

Салат "Цезарь" с ветчиной, помидорами и сыром

Салат "Цезарь" с ветчиной, помидорами и сыром

Салат Цезарь с ветчиной и сухариками в домашних условиях

Салат Цезарь с ветчиной и сухариками в домашних условиях

Салат "Цезарь" диетический с курицей

Салат "Цезарь" диетический с курицей

<- Главная <- Салаты <- Салат "Цезарь"

Салат "Цезарь" с курицей

Основные ингредиенты:

  • Батон
  • Куринное мясо
  • Салат
  • Сыр
  • Чеснок
  • Оливковое масло

  1. Ингредиенты:

        Батон 1 шт
        Филе курицы 300 г
        Салат 1 пучок
        Сыр 50 г
        Чеснок 3 зубчика
        Оливковое масло
        Сливочное масло 50 г

     

     

    Соус:

        Яйцо 2 шт
        Горчица 2 чайные ложки
        Чеснок 1 зубчик
        Сок лимона 2 столовые ложки
        Уксус яблочный 6% 1 чайные ложки
        Оливковое масло 100 мл
        Соль и перец

     

     

     

    Начнем с приготовления крутонов (небольших гренок). Для этого батон очистим от корки при помощи острого ножа. Мякиш нарезаем на кубики небольшого размера.

    Салат "Цезарь" с курицей
  2. Куриное филе промываем, обсушиваем и режем примерно так же, как и хлеб.

  3. В маленькой емкости растираем размягченное сливочное масло и чеснок, пропущенный через пресс.

  4. Покрываем будущие крутоны ароматным маслом и отправляем подсушиваться в духовку при температуре 180С.

  5. Куриное филе солим, перчим и жарим на хорошо разогретой сковороде в небольшом количестве растительного масла.

    Салат "Цезарь" с курицей
  6. Теперь самое основное – заправка. Она состоит из желтков вареного яйца, поэтому отделяем белки от желтков.

  7. В миске вилкой растираем желтки с горчицей.

  8. Добавляем мелко нарезанный или пропущенный через пресс чеснок и продолжаем тщательно растирать.

  9. Вводим уксус, сок лимона и взбиваем массу с помощью блендера. По вкусу посолим и поперчим.

  10. Соус накрываем пленкой и даем настояться в холодильнике.

    Натираем «Пармезан» на мелкой терке.

  11. На блюдо, в котором будем подавать салат, красиво выкладываем порванные листья салата.

    Салат "Цезарь" с курицей
  12. Соединяем куриное филе и крутоны, аккуратно перемешиваем. Покрываем этой массой салат.

  13. Поливаем сверху охлажденным соусом.

    Салат "Цезарь" с курицей
  14. Присыпаем тертым сыром и подаем к столу.

  15. Приятного аппетита!

     

    Источник: http://salatniy.ru/retsepti/salat-tsezar/

     

Google

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 10
Просмотров: 15543
Социальные сети
Твитнуть

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
1+5=
* введите правильный ответ


Новые рецепты: Салаты - Салат "Цезарь"


Салат "Цезарь" диетический с курицей

Салат "Цезарь" диетический с курицей

Салат Цезарь с ветчиной и сухариками в домашних условиях

Салат Цезарь с ветчиной и сухариками в домашних условиях

Салат "Цезарь" с креветками

Салат "Цезарь" с креветками

Салат "Цезарь"

Салат "Цезарь"

Салат "Цезарь" самый простой рецепт

Салат "Цезарь" самый простой рецепт

Салат "Цезарь" с ветчиной, помидорами и сыром

Салат "Цезарь" с ветчиной, помидорами и сыром

Новые рецепты: Салаты


Салат с макаронами и ветчиной

Теплый салат с курицей и свежими овощами

Салат с булгуром и огурцом

Салат с булгуром и огурцом

Салат из свежих огурцов, помидоров с листьями салата

Салат из свежих огурцов, помидоров с листьями салата

Салат с луком и яйцом

Салат с луком и яйцом

Салат из капусты с корейской морковью

Салат из капусты с корейской морковью

Слоеный салат "Лисья шубка" с рыбными консервами (горбушей)

Слоеный салат "Лисья шубка" с рыбными консервами (горбушей)

Салат из консервированной горбуши с фасолью

Новые рецепты


Ликер из смородины Крем де Кассис

Кабачки с фаршем на сковороде

Кролик с картошкой

Слоеный кулич "Краффин" на Пасху

Рыбная запеканка из минтая для детей от 2 лет

Окрошка на сыворотке с курицей

Торт Муравейник "Дамская шляпка" из мастики

Маринованные кабачки быстрого приготовления

Мобильная версия сайта