• Бутерброды

Бутерброды с красной рыбой и огурцом на праздник

Рецепт как приготовить праздничные простые красивые бутерброды с соленой красной рыбой и огурцом

Бутерброды с красной рыбой и огурцом на праздник

• Блюда из красной рыбы обычно готовят на праздничный стол и в этом рецепте хочу предложить вам красивые бутерброды с соленой семгой, форелью или лососем. Прелесть их в том, что украшаются они очень просто, поэтому не займут у вас много времени и не потребуют никаких особых навыков, поэтому этот вариант красивого оформления – мой любимый.

   

   

  Ингредиенты:

  • Красная рыба соленая (семга, форель, лосось) – 200 г
  • Сливочное масло – 70 г
  • Огурец свежий – 1 шт.
  • Хлеб белый – 10-15 ломтиков

   

  
  

  Пошаговые фото рецепта:

   

  Хлеб нарезаем тонкими ломтиками и по желанию можно подсушить их в духовке, в тостере или на сухой сковороде. 

   

  Если будете поджаривать на сковороде, то делайте это на среднем огне. Просто подержите по 30 секунд на каждой стороне. Если решили подсушить в духовке, то имейте в виду, что делать это надо при температуре не менее 220 градусов и не более 4-5 минут, чтобы хлеб только взялся корочкой и остался мягким внутри, а не высох.

   

  Лучше всего брать белый хлеб или французский багет.

• Когда хлеб остынет, смазываем сливочным маслом. Оно смягчит яркий рыбный вкус.

• На каждый ломтик положите кусочек соленой красной рыбы. Можно использовать семгу, лосося, форель или горбушу. Не обязательно брать соленую рыбу. Попробуйте приготовить бутерброды с пресервами.

• Тонкими кружочками нарезаем свежий огурец и делаем небольшой разрез.

   

  Огурцы берите с не горькой кожурой, чтобы не испортить вкус закуски. 

• Украшаем огурчиком каждый бутерброд, как показано на фото. Он не только украсит блюдо, но и придаст свежесть. 

• Ну вот и готово!

   

  Украшается просто, но получается весьма красиво и празднично, да и вообще бутерброды с красной рыбой украсят любой праздничный стол.

• Приятного всем аппетита!