Блюдо из мяса индейки в духовке рецепты рецепт с фото

Рецепт приготовления блюда из мяса индейки или курицы в духовке с пряностями с фото

Блюдо из мяса индейки в духовке рецепты рецепт с фото

1. Для  2-х порций понадобятся:

   • бедрышки индейки – 2,
   • холодное сливочное масло,
   • любая пряная зелень,
   • соль,
   • черный молотый перец
   • и ровно1 час времени.

2. 
   Набор продуктов для приготовления бедрышек индейки, запеченных в духовке.
   
3. 
   Бедрышки промойте холодной водой из-под крана. Положите на бумажное полотенце или салфетку, пусть обсохнут. Соль и перец хорошенько вотрите в мясо. Под кожицу положите несколько кусочков холодного масла и пряную зелень (шалфей, кинза, петрушка, укроп, зеленый базилик и др.). Сливочным маслом смажьте противень, выложите на него бедрышки кожицей вверх.
   
4. 
   Разогрейте духовку до 1800. Поставьте в нее бедрышки на 25-35 мин.  Небольшие будут готовиться 25 мин., покрупнее – дольше.
   
5. 
   Готовность проверяется так: через 25 минут достать из духовки мясо и проткнуть самое толстое место ножом, вилкой, зубочисткой: прозрачный сок потек – бедрышки готовы, слегка розоватый – отправить на 5 минут в духовку, красный – еще 10 минут пусть запекаются.