Домашний паштет из печени – это отличная начинка для блинов, а если добавить еще и твердый сыр, то получится настоящая вкуснотища!
Блины можно готовить и по другому рецепту. Здесь главное – это начинка.
Тесто на блины:
Молоко – 500 мл
Яйца – 2 шт.
Мука – 1,5-2 ст.
Сахар – 3 ст.л.
Соль – 1 ч.л.
Подсолнечное масло – 3 ст.л.
Начинка для блинов:
Печеночный паштет домашний – 500 г
Твердый сыр – 200 г
Как готовить блинчики с домашним печеночным паштетом и сыром:
Паштет из печени желательно приготовить, но можно использовать и магазинный. Нам понадобится одна полулитровая банка.
Твердый сыр нарезаем пластинками или трем на крупной терке. Для начинки все готово.
Займемся блинами.
Приготовим тесто:
1. Взобьем яйца с молоком, сахаром и солью.
2. Муку насыплем в отдельную глубокую емкость и понемногу вольем молочно-яичную смесь.
3. В конце добавляем подсолнечное масло, чтобы блины можно было жарить на сухой сковороде.