Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Икра баклажанная на зиму через мясорубку

Икра баклажанная на зиму через мясорубку

Капуста маринованная кусочками со свеклой быстрого приготовления

Квашеная капуста кусками со свеклой и хреном без уксуса

Квашеная капуста кусками со свеклой и хреном без уксуса

Грибная икра на зиму с помидорами и чесноком через мясорубку

Хрустящая квашеная капуста в рассоле в домашних условиях

Хрустящая квашеная капуста в рассоле в домашних условиях

Капуста квашеная классическая

Капуста квашеная классическая

Вкусные консервированные огурцы с уксусом без стерилизации (рецепт на 1 литровую банку)

Вкусные консервированные огурцы с уксусом без стерилизации (рецепт на 1 литровую банку)

Лечо из болгарского перца и помидор на зиму

Лечо из болгарского перца и помидор на зиму

Соте из баклажанов и помидоров на зиму

Соте из баклажанов и помидоров на зиму

Варенье из тыквы с лимоном на зиму в домашних условиях

Варенье из тыквы с лимоном на зиму в домашних условиях

Помидоры консервированные с чесноком и перцем без стерилизации на литровую банку

Консервированные кабачки на зиму с луком и уксусом без стерилизации

Консервированные кабачки на зиму с луком и уксусом без стерилизации

Варенье клубничное с целыми ягодами (рецепт с фото)

Варенье клубничное с целыми ягодами (рецепт с фото)

Варенье из лесной земляники на зиму

Варенье из лесной земляники на зиму

Перец маринованный в масле на зиму

Перец маринованный в масле на зиму

Сырая аджика из зеленых помидор без варки

Сырая аджика из зеленых помидор без варки

Лечо из болгарского перца, помидор и моркови на зиму "Пальчики оближешь"

Варенье из облепихи на зиму

Варенье из облепихи на зиму

Корнишоны на зиму. Рецепт консервирования на 1 л банку

Корнишоны на зиму. Рецепт консервирования на 1 л банку

Ткемали из красной алычи по-грузински на зиму. Рецепт соуса с фото

Ткемали из красной алычи по-грузински на зиму. Рецепт соуса с фото

Маринованные опята на зиму

Маринованные опята на зиму

Вяленые помидоры в домашних условиях

Вяленые помидоры в домашних условиях

<- Главная <- Разное <- Консервация

Аджика из слив и помидор на зиму

Аджика из слив и помидор на зиму

Основные ингредиенты:

  • сливы
  • помидоры
  • чеснок
  • перец острый
  • время

    60 минут
  • Калорийность на 100 грамм:
    42 ккал.

  • Категория: Консервация

  1. Поадвляющее большинство мясных блюд приправляют прикантными соусами, в основе которых лежат томаты, сливки или майонез. Их отличной альтернативой является аджика из сливы. Наиболее подходящим сортом сливы для ее приготовления считается Венгерка, поэтому и хочу предложить вам простой и вкусный рецепт острой аджики из слив и помидоров или томатной пастой на зиму.

     

     

    Ингредиенты (на банку 0,5 л)

    • Сливы Венгерка – 2 кг
    • Чеснок – 200 г (3 головки)
    • Сахар – 1 стакан
    • Перец острый – 3 стручка (небольшие)
    • Томатная паста – 2 ст.л. или Помидоры – 2 шт.
    • Соль – 2 ст.л.

     

    Аджика из слив и помидор на зиму
  2.  

     

    Пошаговые фото как приготовить аджику из слив на зиму:

     

    Из тщательно вымытых слив, надрезанных вдоль, извлекаем косточки.

     

    У горького перца аккуратно отрезаем хвостики и удаляем семена.

     

    Чеснок очищаем от шелухи и разделяем на зубки.

     

    Пропускаем все через мясорубку.

  3. В емкость со смесью ингредиентов добавляем сахар, соль и томатную пасту. Если вы используете помидоры, то натрите их на мелкой терке.

  4. Все компоненты будущей аджики перемешиваем до однородного состояния. Кастрюлю ставим на огонь и варим, непрерывно помешивая ее содержимое, в течение 20 минут.

    Аджика из слив и помидор на зиму
  5. Сваренную аджику разливаем в предварительно простерилизованные банки и либо закатываем их ключом, либо закрываем специальными крышками. 

     

    Перевернутые вверх дном банки укутываем и оставляем в таком состоянии до их полного остывания.

     

    И вот аджика на зиму готова.

    Аджика из слив и помидор на зиму
  6. Соус получается довольно острым, но вкусным.

  7. Вкусных вам заготовок!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Твитнуть
Просмотров: 677

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
2+4=
* введите правильный ответ
1358

Новые рецепты: Разное - Консервация


Квашеная капуста с семенами укропа

Квашеная капуста с семенами укропа

Баклажаны с чесноком на зиму

Баклажаны с чесноком на зиму

Варенье из персиков

Варенье из персиков

Варенье ассорти из яблок, груш и винограда

Варенье ассорти из яблок, груш и винограда

Компот из винограда на зиму

Компот из винограда на зиму

Маринованный горький перец на зиму

Маринованный горький перец на зиму

Варенье из абрикосов без косточек

Варенье из абрикосов без косточек

Варенье из винограда Изабелла

Варенье из винограда Изабелла

Новые рецепты: Разное


Сыр в кляре

Сыр в кляре

Конфеты "Вишня в шоколаде" в домашних условиях

Конфеты "Вишня в шоколаде" в домашних условиях

Пирожное из печенья со сгущенкой и желе без выпечки

Пирожное из печенья со сгущенкой и желе без выпечки

Гренки с плавленым сыром и яйцом

Гренки с плавленым сыром и яйцом

Бутерброды с икрой трески, помидорами и яйцом

Бутерброды с икрой трески, помидорами и яйцом

Красивые бутерброды с икрой трески на праздничный стол

Красивые бутерброды с икрой трески на праздничный стол

Яйца пашот в пакете (пленке)

Яйца пашот в пакете (пленке)

Бутерброды с икрой трески и помидорами

Бутерброды с икрой трески и помидорами

Новые рецепты


Ванильный торт с кремом "Пломбир" со сметаной

Ванильный торт с кремом "Пломбир" со сметаной

Блины на пиве без молока

Блины на пиве без молока

Суп-лапша с говядиной для детей от 1 года

Суп-лапша с говядиной для детей от 1 года

Слойки с тыквой и мясом

Слойки с тыквой и мясом

Борщ с грибными ушками

Борщ с грибными ушками

Котлеты с тыквой и мясом

Котлеты с тыквой и мясом

Открытый лимонный пирог из песочного теста

Открытый лимонный пирог из песочного теста

Зеленые блинчики со шпинатом и начинкой из грибов

Зеленые блинчики со шпинатом и начинкой из грибов

Рецепты › Разное › Консервация › Аджика из слив и помидор на зиму › c фото

Мобильная версия сайта