Салат Цезарь самый простой рецепт

Один из самых простых рецептов приготовления вкуснейшего салата "Цезарь" с курицей

Салат Цезарь самый простой рецепт

• Ингредиенты для готовки салата

  Куриное филе - 200г.   
  Сыр - 100    г.   
  Батон - 200 г.   
  Cалат зеленый -    100 г.   
  Помидоры черри - 100 г.   
  Яйца - 2 шт.   
  Масло оливковое - 1 с.л.   
  Чеснок - 2 зубчика   
  Горчица - 1 ч. л.   
  Сок лимона - 1 ч.л.   
  Соль - по вкусу   
  Перец - по вкусу   
  Соус по желанию и по вкусу   

   

•  

   

  Основным ингредиентом салата цезарь является, конечно, куриное филе. Есть два способа приготовить филе для салата. Первый – обжаривать филе на оливковом масле примерно 10 минут. Второй – отварить филе в воде с добавлением соли, варить нужно около 20 минут. После этого филе можно нарезать или разломать руками. Второй способ подходит для более простого варианта салата.

• 
  Также неотъемлемой частью салата «Цезарь» являются сухарики. Самым простым вариантом приготовления сухариков можно считать сушение в духовке (температура должна быть примерно 175 градусов, а время приготовление около 15-20 минут) или обжарку на сухой сковороде. Сухарики для оригинального «Цезаря» стоит готовить на оливковом масле с добавление зубчиков чеснока. В итоге получаться гренки с легким ароматом чеснока.

•  

  Далее следует подготовить остальные ингредиенты – помидоры, яйца, салат.

  Яйца нужно отварить вкрутую. Затем нарезать их крупно. Лучше использовать помидоры черри, их желательно нарезать не мелко, а пополам. Затем добавляем сухие листья салата. Можно порвать листья салата руками. Если вы хотите добавить орехи, то их лучше сначала высушить на сковороде или в духовке.

  
  Теперь следует приготовить заправку. Для нее мы возьмем оливковое масло, чеснок, горчицу, соль, перец и лимонный сок.

•  

  Можно, конечно, добавить немного майонеза, но это не обязательно. Существует несколько вариантов заправки. Можно полить салат оливковым маслом и добавить чуть-чуть лимонного сока. Также можно использовать готовые заправки для салата «Цезарь».

• 
  Теперь стоит соединить все ингредиенты вместе. Сначала поливаем курицу и салатные листья заправкой.

•  

  Или добавляем заправку только к салату, а затем выкладываем курицу.

•  

  Потом добавляем помидоры, яйца и сухарики.

•  

  Можно сверху положить тертый сыр.

•  

  Ну вот Цезарь с курицей готов. Салат хорошо сразу после приготовления подать к столу.

  Приятного апеттита!

   

  Источник: http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=80569