поиск рецептов
Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

РЕЦЕПТЫ С ФОТО:


Популярное


Простой классический торт "Сметанник"

Простой классический торт "Сметанник"

Салат Цезарь самый простой рецепт

Салат Цезарь самый простой рецепт

Домашний медовый торт рецепт с пошаговым фото

Домашний медовый торт рецепт с пошаговым фото

Лагман в домашних условиях из говядины

Лагман в домашних условиях из говядины

Торт на кефире «Черный принц»

Торт на кефире «Черный принц»

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого рецепт с фото пошагово

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого рецепт с фото пошагово

Грибной салат с кукурузой без мяса рецепт с фото пошагово

Грибной салат с кукурузой без мяса рецепт с фото пошагово

Медовый торт самый простой рецепт

Медовый торт самый простой рецепт

Салат "Гурман" проще простого с ветчиной и с сыром

Салат "Гурман" проще простого с ветчиной и с сыром

Салат с курицей "Нежность" рецепт с фото пошаговый

Салат с курицей "Нежность" рецепт с фото пошаговый

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Cалат цезарь классический рецепт с фото

Cалат цезарь классический рецепт с фото

Рецепт салата с курицей и кукурузой пошагово с фото

Рецепт салата с курицей и кукурузой пошагово с фото

Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт

Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт

Салат с курицей зимний рецепт с фото пошагово

Салат с курицей зимний рецепт с фото пошагово

Торт наполеон из готового слоеного теста со сгущенкой рецепт с фото

Торт наполеон из готового слоеного теста со сгущенкой рецепт с фото

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом рецепт с фото

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом рецепт с фото

Как приготовить суп харчо из свинины рецепт с фото

Как приготовить суп харчо из свинины рецепт с фото

Калорийность торта "Зебра" на сметане

Калорийность одной котлеты по-киевски

Калорийность рисовой каши на молоке с сахаром и маслом

Калорийность скумбрии запеченной в фольге в духовке

Калорийность борща с курицей

Калорийность пампушки с чесноком 1 шт

Калорийность соленых помидор

Калорийность бисквита

Калорийность торта "Черный лес" в 1 куске

Калорийность перца фаршированного рисом и овощами

Калорийность соленых огурцов

Калорийность торта Тирамису

<- Главная <- Мясо, рыба <- Курица

Лазанья мясная с фаршем и соусом Бешамель

В этом рецепте мы вам расскажем как приготовить вкусную лазанью Больноезе с фаршем и соусом Бешамель

Лазанья мясная с фаршем и соусом Бешамель

Основные ингредиенты:

Лазанья мясная с фаршем и соусом Бешамель

  • Для приготовления необходимо:

     

    сыр твердый – 200 гр.;

     

    для теста:

    яйца – 3 шт.;

    мука – 500 гр.;

    вода – 40 гр.;

    соль – 1 ч.л.;

    масло подсолнечное – 2 ст.л.;

     

    для соуса Болоньезе:

    фарш куриный – 400 гр.;

    лук – 2 шт.;

    чеснок – 8 зубков;

    томатный сок – 1 ст.;

    вино красное (сухое) – 120 мл.;

    соль;

    специи

     

    для соуса Бешамель:

    сливочное масло – 100 гр.;

    мука – 70 гр.;

    молоко – 500 мл.;

    соль;

    перец

     

     

    Способ приготовления:

     

    Тесто:

    Муку просеять, сделать углубления под яйца. Вбить яйца, влить воду, добавить растительное масло и соль. Хорошо вымесить (5-10 минут). Оставить на 30 минут накрыв пищевой пленкой.

  • Лазанья мясная с фаршем и соусом Бешамель
  •  

    Разделить тесто на 4 части. Раскатать каждый кусок толщиной в 1-1,5 мм.  Раскатанные листы лазаньи обрезать по размеру формы. С обрезков получится еще 1 лист.

  • Лазанья мясная с фаршем и соусом Бешамель
  •  

    Соус Болоньезе:

    Лук очистить и нарезать кубиком.

  • Лазанья мясная с фаршем и соусом Бешамель
  •  

    Чеснок очистить и мелко порубить.

  • Лазанья мясная с фаршем и соусом Бешамель
  •  

    Подготовить все ингредиенты для соуса.

  • Лазанья мясная с фаршем и соусом Бешамель
  • Фарш обжарить на растительном масле. Добавить лук и чеснок. Посолить, поперчить. Жарить еще 5 минут помешивая.

  • Лазанья мясная с фаршем и соусом Бешамель
  •  

    Добавить к фаршу томатный сок. Тушить на среднем огне пока сок не выварится.

  • Лазанья мясная с фаршем и соусом Бешамель
  •  

    Влить вино. Тушить на медленном огне около 5 минут. Выложить готовый соус на тарелку, дать остыть.

  • Лазанья мясная с фаршем и соусом Бешамель
  •  

    Соус Бешамель:

    На глубокой сковородке разогреть сливочное масло. Всыпать муку. Жарить, помешивая несколько минут (чтобы мука не потемнела).

  • Лазанья мясная с фаршем и соусом Бешамель
  •  

    Молоко добавлять постепенно, помешивая, чтобы не было комочков. Тушить на медленном огне постоянно помешивая 10-15 минут, до густоты.

  • Лазанья мясная с фаршем и соусом Бешамель
  •  

    Приступить к сборке лазаньи.

    Сыр натереть на мелкой терке.

  • Лазанья мясная с фаршем и соусом Бешамель
  •  На форму, смазанную растительным маслом выложить немного соуса Болоньезе, полить соусом Бешамель. Распределить по всей форме. Положить лист лазаньи в форму.

  • Лазанья мясная с фаршем и соусом Бешамель
  •  Выложить ¼ соуса Болоньезе. Равномерно распределить по листу лазаньи. Затем полить ¼ соуса Бешамель. Равномерно распределить по листу лазаньи.

  • Лазанья мясная с фаршем и соусом Бешамель
  •  Посыпать тертым сыром.

     

  • Лазанья мясная с фаршем и соусом Бешамель
  •  Выложить еще 3 листа лазаньи смазывая между ними соусами и посыпая сыром.

  • Лазанья мясная с фаршем и соусом Бешамель
  •  Выложить верхний лист лазаньи.  Щедро посыпать тертым сыром. 

  • Лазанья мясная с фаршем и соусом Бешамель
  •  Поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут. Готовою лазанью оставить еще на 20 минут в выключенной духовке.

  • Лазанья мясная с фаршем и соусом Бешамель
  •  Подавать в теплом виде разрезав на порционные куски.

  • Лазанья мясная с фаршем и соусом Бешамель
  • Приятного аппетита!

     

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Просмотров: 2473
Социальные сети

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
5+3=
* введите правильный ответ


Новые рецепты: Мясо, рыба - Курица

Куриное филе с майонезом в духовке

Куриное филе с майонезом в духовке

Кролик с луком и лимоном на сковороде

Кролик с луком и лимоном на сковороде

Куриный рулет с желатином в домашних условиях

Куриный рулет с желатином в домашних условиях

Гусь с яблоками и гречкой в рукаве

Гусь с яблоками и гречкой в рукаве

Курица с грибами и курагой в гранатовом соусе

Курица с грибами и курагой в гранатовом соусе

Курица тушеная с фасолью и овощами

Курица тушеная с фасолью и овощами

Новые рецепты: Мясо, рыба

Печеночные оладьи из свиной печени

Печеночные оладьи из свиной печени

Бефстроганов из говядины с майонезом

Бефстроганов из говядины с майонезом

Буженина из грудинки

Буженина из грудинки

Рыба жаренная с луком и яйцом

Рыба жаренная с луком и яйцом

Стейк из говядины на сковороде

Стейк из говядины на сковороде

Куриные котлеты с морковью и луком

Куриные котлеты с морковью и луком

Новые рецепты

Картошка с сыром и стручковой фасолью в горшочках

Картошка с сыром и стручковой фасолью в горшочках

Сметанный крем с кофе и какао для торта

Сметанный крем с кофе и какао для торта

Борщ с килькой в томате без свеклы

Борщ с килькой в томате без свеклы

Домашние сосиски для детей от 1,5 лет

Домашние сосиски для детей от 1,5 лет

Тефтели из индейки с рисом в соусе для детей от 1,5 года

Тефтели из индейки с рисом в соусе для детей от 1,5 года

Сушки с фаршем

Сушки с фаршем

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:


Загрузка...

Мобильная версия сайта