поиск рецептов
Салат

Рецепты салатов

Торт

Рецепты тортов

Суп

Выпечка

Суп

Рецепты супов

Вторые блюд

Вторые блюда

Мясо

Рецепты из мяса

Пица

Рецепты пиццы

РЕЦЕПТЫ С ФОТО:


Популярное


Простой классический торт "Сметанник"

Простой классический торт "Сметанник"

Салат Цезарь самый простой рецепт

Салат Цезарь самый простой рецепт

Домашний медовый торт рецепт с пошаговым фото

Домашний медовый торт рецепт с пошаговым фото

Лагман в домашних условиях из говядины

Лагман в домашних условиях из говядины

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого рецепт с фото пошагово

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого рецепт с фото пошагово

Торт на кефире «Черный принц»

Торт на кефире «Черный принц»

Грибной салат с кукурузой без мяса рецепт с фото пошагово

Грибной салат с кукурузой без мяса рецепт с фото пошагово

Салат с курицей "Нежность" рецепт с фото пошаговый

Салат с курицей "Нежность" рецепт с фото пошаговый

Салат "Гурман" проще простого с ветчиной и с сыром

Салат "Гурман" проще простого с ветчиной и с сыром

Медовый торт самый простой рецепт

Медовый торт самый простой рецепт

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Рецепт салата с курицей и кукурузой пошагово с фото

Рецепт салата с курицей и кукурузой пошагово с фото

Cалат цезарь классический рецепт с фото

Cалат цезарь классический рецепт с фото

Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт

Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт

Салат с курицей зимний рецепт с фото пошагово

Салат с курицей зимний рецепт с фото пошагово

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом рецепт с фото

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом рецепт с фото

Торт наполеон из готового слоеного теста со сгущенкой рецепт с фото

Торт наполеон из готового слоеного теста со сгущенкой рецепт с фото

Как приготовить суп харчо из свинины рецепт с фото

Как приготовить суп харчо из свинины рецепт с фото

Калорийность торта "Зебра" на сметане

Калорийность одной котлеты по-киевски

Калорийность рисовой каши на молоке с сахаром и маслом

Калорийность скумбрии запеченной в фольге в духовке

Калорийность борща с курицей

Калорийность пампушки с чесноком 1 шт

Калорийность соленых помидор

Калорийность бисквита

Калорийность торта "Черный лес" в 1 куске

Калорийность перца фаршированного рисом и овощами

Калорийность соленых огурцов

Калорийность торта Тирамису

<- Главная <- Мясо, рыба <- Свинина
  • Заливное, холодец

Заливное из свиного языка с желатином

Рецепт заливного из языка с пошаговыми фото

Заливное из свиного языка с желатином

Основные ингредиенты:

  • время 120 минут

  • кол-во порций 4 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    131 ккал.

Заливное из свиного языка с желатином

  • Заливное – это холодная закуска, которую обычно подают к праздничному столу и готовится с добавлением желатина, чем и отличается от холодца



    Ингредиенты:
           Свиной язык – 1 шт.
           Лук – 1 шт.
           Морковка – 1 шт.
           Отваренное яйцо – 1 шт.
           Желатин быстрорастворимый(10 гр.) – 1 пачка
           Душистый перец – 3 горошины
           Лавровый лист – 2 шт.
           Горошек консервированный – 2 ст. ложки
           Соль – по вкусу.


     

    Пошаговое приготовление с фото заливного:
    Свиной язык помыть и положить в холодную воду минут на 30.

    Подготовленный продукт снова помыть, сложить в кастрюлю и налить воды. Довести до бурного кипения на сильном огне и отбросить на дуршлаг.
     

    Теперь варим бульон. Язык сложите в кастрюлю, налейте горячую воду и варите на среднем огне. Через 1 час в бульон положите очищенную луковицу, и целую морковь. Посолите, добавьте душистый перец, лаврушку и варите до готовности языка. Должно получится 500 мл бульона.


    Отваренный язык вынуть и сразу положить в холодную воду, чтобы было легко очистить кожу. Не вынимая из воды, очищаем его.

  • Заливное из свиного языка с желатином

  • Желатин высыпать в 1/2 литра воды и нагреть максимум до 60 градусов, непрерывно размешивая, до полного раcтворения.


    Бульон слейте через марлю, которую предварительно надо сложить в несколько слоев. Затем смешайте его с желатином и остудите до комнатной температуры.

  • Заливное из свиного языка с желатином

  • Язык нарезаем порционными кусками 5-6 мм.
    Варим яйца. Из вареной моркови делаем красивые фигуры, а яйцо нарезаем кружочками.
  • Заливное из свиного языка с желатином

  • Нарезанный язык, морковь, яйца и горошек разложить на сервировочной тарелке, подлить немного бульона и поставить на 15 минут в холодильник.
  • Заливное из свиного языка с желатином

  • Через 15 минут выливаем остальной бульон и ставим заливное в холодильник до образования крепкого желе.
  • Заливное из свиного языка с желатином

  • Приятного аппетита!
     

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 4
Просмотров: 1313
Социальные сети

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
4+4=
* введите правильный ответ


Новые рецепты: Мясо, рыба - Свинина

Шашлык из свинины в маринаде на минералке

Шашлык из свинины в маринаде на минералке

Свиная рулька с черносливом в духовке

Свиная рулька с черносливом в духовке

Мясо по-французски с картошкой и сыром без грибов

Мясо по-французски с картошкой и сыром без грибов

Свинина с помидорами и сыром в духовке

Свинина с помидорами и сыром в духовке

Грудинка в луковой шелухе (бекон)

Грудинка в луковой шелухе (бекон)

Прошутто: рецепт приготовления в домашних условиях

Прошутто: рецепт приготовления в домашних условиях

Новые рецепты: Мясо, рыба

Печеночный торт с молоком и майонезом

Печеночный торт с молоком и майонезом

Рыба чавыча с картошкой в духовке

Рыба чавыча с картошкой в духовке

Рыбные котлеты из чавычи

Рыбные котлеты из чавычи

Курица тушеная с фасолью и овощами

Курица тушеная с фасолью и овощами

Утиные грудки в духовке

Утиные грудки в духовке

Морской окунь с сыром

Морской окунь с сыром

Новые рецепты

Тушеная капуста с грибами и картошкой

Тушеная капуста с грибами и картошкой

Салат с маринованными грибами и сухариками слоями

Салат с маринованными грибами и сухариками слоями

Яйца фаршированные курицей

Яйца фаршированные курицей

Сырники с манкой и мукой

Сырники с манкой и мукой

Закуска из картофеля

Закуска из картофеля

Овощной салат из свежей капусты с огурцом

Овощной салат из свежей капусты с огурцом

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:


Загрузка...

Салаты

Салат "Цезарь"

Без мяса

С ветчиной/колбасой

С курицей

Салат "Мимоза"

Салат Греческий

На скорую руку

C грибами

С морепродуктами

С мясом, печенью

Торты

Торт "Наполеон"

Торт "Медовый"

Шоколадные торты

Торты без выпечки

Торт "Сметанник"

Разные

Крем для торта

Украшение тортов

Выпечка

Кексы

Пироги сладкие

Пироги несладкие

Сладкая

Несладкая

Блины

Оладьи

Печенье

Супы

Суп с фрикадельками

Суп харчо

Рассольник

Суп из курицы

Борщ

Без мяса

Суп с мясом

Грибной суп

Холодные супы

С рыбой

Мультиварка

Рис в мультиварке

Суп в мультиварке

Рагу в мультиварке

Картошка

Мясо

Вторые блюда

Из мяса и овощей

Из овощей

Макароны, паста

Каши

Пельмени, вареники

Блюда в горшочках

Мясо, рыба

Говядина

Свинина

Курица

Рыба, морепродукты

Рецепты из печени

Котлеты

Пицца

Итальянская пицца

Тесто для пиццы

Соус для пиццы

Суши

Суши с рыбой

Суши с креветками

Разные суши и роллы

Низкокалорийные

Супы

Вторые блюда

Выпечка

Мясо

Салаты

Рыба, морепродукты

Разное

Бутерброды

Закуски

Грибы

Напитки

С творогом

Десерты

На скорую руку

Консервация

Рецепты для детей

Каши

Супы

Пюре (овощи/фрукты)

Из мяса, печени, рыбы

Блюда из творога

Выпечка, десерты

Разное

Мобильная версия сайта