Вкусный салат из кальмаров с яйцом и сыром

Простой рецепт с фото как приготовить очень вкусный салат из кальмаров с яйцом, сыром и кукурузой на праздник

Вкусный салат из кальмаров с яйцом и сыром

• Ингредиенты:
         Кальмары свежие – 300 г
         Сыр твердый – 150 г
         Яйца – 3 шт.
         Кукуруза консервированная - 1 банка
         Лук – ½ шт.
         Уксус – 2 ст.л.
         Сахар – 1 ст.л.
         Майонез – 100 мл.
         Соль – по вкусу

  
  
  Приготовление салата с пошаговыми фото:
  Кальмары нужно разморозить при комнатной температуре, поэтому на ночь вынимаем их из морозилки.
  

• 
  Ключевым моментом в этом рецепте является правильное приготовление кальмаров. Чтобы они остались нежные на вкус, варить их нужно очень мало.
  В кастрюле кипятим воду, добавляем соль и можно еще немного молотого перца и лаврового листа для аромата. В кипящую воду опускаем одну тушку и считаем до 10, а затем вынимаем. То же самое проделываем и с оставшимися. Вот и все. Они готовы. После варки они приобретают немного другой вид, как на фото.
  
• 
  Очищаем от пленки и внутренностей и нарезаем на полоски.
  
• 
  Замаринуем лук, так как он придает блюду легкую кислинку.
  Измельчаем его и заливаем уксусом и сахаром. Вливаем немного воды, чтобы полностью его покрывала и оставляем так на 20 мин. Перед добавлением в салат, сливаем с него жидкость.
  
• 
  Яйца варим и нарезаем соломкой.
  
• 
  Сыр натираем на крупной терке или мелко нарезаем.
  
• 
  Открываем баночку консервированной кукурузы, сливаем воду и добавляем к остальным ингредиентам.
  
• 
  Заправляем все майонезом, солим по вкусу и перемешиваем.
  
• 
  И вот вкуснейший салат из кальмаров на любой праздник готов. Будьте уверены, что он станет отличным блюдом как на день рожденье, так и на новый год или любой торжественный день. Изысканный вкус кальмаров, легкая кислинка лука и сладкая кукуруза – это идеальное сочетание.
  Приятного всем аппетита!