Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Слоеное бездрожжевое тесто

Слоеное бездрожжевое тесто

Пахлава медовая с орехами из слоеного теста

Пахлава медовая с орехами из слоеного теста

Французские булочки с изюмом и заварным кремом

Французские булочки с изюмом и заварным кремом

Домашние пышки на кефире на сковороде

Домашние пышки на кефире на сковороде

Сладкий рулет с орехами из дрожжевого теста

Сладкий рулет с орехами из дрожжевого теста

Вафли хрустящие (рецепт для вафельницы)

Вафли хрустящие (рецепт для вафельницы)

Французские круассаны из готового слоеного теста с начинкой из шоколадной пасты

Французские круассаны из готового слоеного теста с начинкой из шоколадной пасты

Жареные пирожки с вишней без дрожжей

Жареные пирожки с вишней без дрожжей

Сдобные булочки с изюмом

Сдобные булочки с изюмом

Рогалики из песочного теста с повидлом

Рогалики из песочного теста с повидлом

Конвертики слоеного теста с яблоком

Конвертики слоеного теста с яблоком

Рецепт жареных пирожков со смородиной на кефире

Рецепт жареных пирожков со смородиной на кефире

Умное пирожное

Умное пирожное

Пончики на сметане без дрожжей

Пончики на сметане без дрожжей

Манник на молоке с мукой

Манник на молоке с мукой

Жареные пирожки с ягодами без дрожжей на кефире

Жареные пирожки с ягодами без дрожжей на кефире

Домашние испанские булочки на молоке с яблоками

Домашние испанские булочки на молоке с яблоками

Штрудель с яблоками

Штрудель с яблоками

Кекс «Столичный» с изюмом по ГОСТу

Кекс «Столичный» с изюмом по ГОСТу

Пирожки из готового слоеного теста с яблоками и корицей завернутые в конвертики

Пирожки из готового слоеного теста с яблоками и корицей завернутые в конвертики

Рогалики творожные рассыпчатые с яблоками

Рогалики творожные рассыпчатые с яблоками

Венский штрудель со смородиной и бананами. Вытяжное тесто для штруделя

Венский штрудель со смородиной и бананами. Вытяжное тесто для штруделя

<- Главная <- Выпечка <- Сладкая

Вкусный кулич на Пасху на топленом молоке с изюмом и на сухих дрожжах в духовке

Вкусный кулич на Пасху на топленом молоке с изюмом и на сухих дрожжах в духовке

Основные ингредиенты:

  • время 250 минут

  • кол-во порций 10-11 порций

  • Категория: Выпечка сладкая

  1. Куличи, испеченные по этому рецепту, получаются нежными, мягкими и в меру сладкими. При замешивании теста для куличей нельзя ругаться, а думать нужно только о хорошем.
     

    Ингредиенты:

    • Мука – 1 350 г
    • Молоко топленое – 450 мл
    • Сливочное масло – 270 г
    • Дрожжи сухие – 1,5 пакетика
    • Сахар – 375 г
    • Желтки – 4 шт.
    • Яйца – 2 шт.
    • Водка – 3 ст. л.
    • Изюм – 150 г
    • Ваниль по вкусу
    • Соль – 1/3 ч. л



    Пошаговые фото как приготовить вкусный пасхальный кулич в духовке:
     

     

    Тесто для куличей я замешиваю в своей помощнице – хлебопечке. Вы можете замесить тесто руками, закладывая ингредиенты в той же последовательности.
    Наливаем слегка подогретое молоко.

    Вкусный кулич на Пасху на топленом молоке с изюмом и на сухих дрожжах в духовке

  2. Затем размягченное масло.
    Вкусный кулич на Пасху на топленом молоке с изюмом и на сухих дрожжах в духовке

  3. Далее добавляем сухие дрожжи, сахарный песок, водку, соль, ванилин.
    Вкусный кулич на Пасху на топленом молоке с изюмом и на сухих дрожжах в духовке

  4. Отделите желтки от белков у 4 яиц.
    Вкусный кулич на Пасху на топленом молоке с изюмом и на сухих дрожжах в духовке

  5. Вылейте 2 яйца и 4 желтка к другим компонентам.
    Вкусный кулич на Пасху на топленом молоке с изюмом и на сухих дрожжах в духовке

  6. Если вы замешиваете тесто руками, размешайте все ингредиенты до однородной массы.
    Сверху высыпьте просеянную муку.
    Вкусный кулич на Пасху на топленом молоке с изюмом и на сухих дрожжах в духовке

  7. Теперь можно ставить тесто на замес в печь или же проделать всю процедуру руками.
    Изюм промыть несколько раз.
    Вкусный кулич на Пасху на топленом молоке с изюмом и на сухих дрожжах в духовке

  8. Обсушить и добавить в процессе замешивания теста.
    Вкусный кулич на Пасху на топленом молоке с изюмом и на сухих дрожжах в духовке

  9. Вымешанное тесто накройте полотенцем и поставьте в теплое место, где нет сквозняков.
    Мое же тесто будет подходить в хлебопечке до готовности.
    Оно должно подняться три раза. Первый раз – после замеса, второй раз – после обмина, третий раз – в форме перед выпеканием.
    Подошедшее после второго раза тесто разделать на колобки.
    Вкусный кулич на Пасху на топленом молоке с изюмом и на сухих дрожжах в духовке

  10. Разложить по формам. Тесто должно закрывать 1/3 формы.
    Вкусный кулич на Пасху на топленом молоке с изюмом и на сухих дрожжах в духовке

  11. Затем накрыть все формы полотенцем и оставить для подъема, пока тесто не увеличится на 2/3. В процессе выпекания оно еще поднимется.
    Вкусный кулич на Пасху на топленом молоке с изюмом и на сухих дрожжах в духовке

  12. Поставьте формы с тестом в разогретую в духовку. Время выпекания 50 минут, температура 180 градусов.
    Готовые куличи достаньте из духовки и оставьте охлаждаться.
    Вкусный кулич на Пасху на топленом молоке с изюмом и на сухих дрожжах в духовке

  13. Когда куличи полностью остынут, нанесите на них глазурь и посыпьте кондитерской посыпкой.
    Вкусный кулич на Пасху на топленом молоке с изюмом и на сухих дрожжах в духовке
  14. Очень вкусный рецепт!

    Вкусный кулич на Пасху на топленом молоке с изюмом и на сухих дрожжах в духовке

  15. Вкусных куличей и светлой Пасхи!
     

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети

Просмотров: 986

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
3+2=
* введите правильный ответ


Новые рецепты: Выпечка - Сладкая

Слойки с шоколадным заварным кремом

Слойки с шоколадным заварным кремом

Слоеное бездрожжевое тесто без яиц

Слоеное бездрожжевое тесто без яиц

Рулет из лаваша с вишней

Рулет из лаваша с вишней

Сладкие слойки

Сладкие слойки

Слоеный кулич "Краффин" на Пасху

Слоеный кулич "Краффин" на Пасху

Булочки с творогом из дрожжевого теста

Булочки с творогом из дрожжевого теста

Ореховый бисквит

Ореховый бисквит

Кулич "Краффин"

Кулич "Краффин"

Новые рецепты: Выпечка

Блины с сыром в тесте

Блины с сыром в тесте

Улитки с сыром из слоеного теста

Улитки с сыром из слоеного теста

Кексы на сметане и масле

Кексы на сметане и масле

Блины с припеком из сыра с зеленью

Блины с припеком из сыра с зеленью

Блины с припеком из колбасы

Блины с припеком из колбасы

Яблочные оладьи на сметане

Яблочные оладьи на сметане

Песочный пирог с клюквой

Песочный пирог с клюквой

Заварные блины на молоке и кипятке

Заварные блины на молоке и кипятке

Новые рецепты

Жареная рыба с овощами и соевым соусом

Жареная рыба с овощами и соевым соусом

Салат из 3-х ингредиентов: курицы, сыра и огурца

Салат из 3-х ингредиентов: курицы, сыра и огурца

Кокосовый торт "Пина-колада" с ананасами

Кокосовый торт "Пина-колада" с ананасами

Перец тушеный с морковью и луком

Перец тушеный с морковью и луком

Куриный суп с пшеничной крупой

Куриный суп с пшеничной крупой

Баклажаны с сыром в кляре

Баклажаны с сыром в кляре

Свиные отбивные с грибами и сыром на сковороде

Свиные отбивные с грибами и сыром на сковороде

Печеночные оладьи из говяжьей печени с морковью

Печеночные оладьи из говяжьей печени с морковью

Мобильная версия сайта