Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Щи из свежей капусты постные рецепт с фото

Щи из свежей капусты постные рецепт с фото

Гороховый суп с чесночными гренками

Гороховый суп с чесночными гренками

Простой суп с яйцом и вермишелью

Простой суп с яйцом и вермишелью

Сырный суп с плавленым сыром без мяса

Сырный суп с плавленым сыром без мяса

Вкусный суп из цветной капусты быстрого приготовления

Вкусный суп из цветной капусты быстрого приготовления

Легкий постный суп из кабачков и помидоров с картошкой

Легкий постный суп из кабачков и помидоров с картошкой

Вкусный суп с болгарским перцем и фасолью

Вкусный суп с болгарским перцем и фасолью

Щавелевый суп с яйцом без мяса

Щавелевый суп с яйцом без мяса

Суп с кукурузой и яйцом

Суп с кукурузой и яйцом

Сырный суп с плавленым сыром, кабачками и цветной капустой

Сырный суп с плавленым сыром, кабачками и цветной капустой

Овощной суп с перцем и помидорами

Овощной суп с перцем и помидорами

Суп с зеленой чечевицей

Суп с зеленой чечевицей

Зеленый суп со щавелем, горошком, яйцом и сыром

Зеленый суп со щавелем, горошком, яйцом и сыром

Французский суп с кабачками

Французский суп с кабачками

Суп со стручковой зеленой фасолью и грибами без мяса

Суп со стручковой зеленой фасолью и грибами без мяса

Суп-пюре из брокколи со сливками

Суп-пюре из брокколи со сливками

Сырный суп с кукурузой и плавленым сыром

Сырный суп с кукурузой и плавленым сыром

Суп из шпината с яйцом и плавленым сыром

Суп из шпината с яйцом и плавленым сыром

Вкусный суп из чечевицы по-турецки "Мерджимек"

Вкусный суп из чечевицы по-турецки "Мерджимек"

Тыквенный суп-пюре с имбирем и сливками

Тыквенный суп-пюре с имбирем и сливками

<- Главная <- Супы <- Без мяса

Вкусный овощной суп с сырными шариками

Это простой рецепт приготовления овощного супа с вкусными сырными шариками.

Вкусный овощной суп с сырными шариками

Основные ингредиенты:

Вкусный овощной суп с сырными шариками

  1.        Одно из самых полезнейших блюд – это овощной суп, но иногда они нам надоедают, да и дети не особо любят супы. Но если простой овощной суп приготовить с сырными шариками, то обычный рецепт знакомого блюда превратится в ваш любимый суп. Даже маленькие детки оценят его по достоинству и будут с большой радостью вылавливать сырные шарики.

           Легкий овощной суп приготовить достаточно просто. Их часто готовят во время поста, при диетическом и вегетарианском питании. Такое первое блюдо не только вкусное, но и очень полезное. В его состав входят разнообразные овощи, богатые витаминами и микроэлементами. Суп можно разнообразить, если при приготовлении использовать различные овощи.
           С ним справится даже молодая неопытная хозяйка, затратив при этом всего 20 минут. Кроме того, первое блюдо достаточно низкокалорийное – в нем всего 30 ккал на 100г.
           Летом супчик можно сварить из всего, что растет на грядке: кабачки, помидоры, зеленый горошек, баклажаны, картофель и другие овощи. В холодное время года уместнее приготовить более сытное первое блюдо с тыквой или капустой.
           Необычный сливочный вкус придаст твердый или мягкий сыр. Он хорошо расплавляется в горячем бульоне, к тому же блюдо с сыром станет несколько питательнее.
           Если вы хотите, чтобы суп был сытнее – приготовьте его на мясном бульоне. Так, первое блюдо с картофелем, капустой и бобами хорошо сочетается с говяжьим бульоном, супы с зеленью, кабачками лучше варить на курином бульоне.
           Суп с овощами и сырными шариками станет еще вкуснее, если сварить его с грибами. Для этого цели лучше использовать шампиньоны или молоденькие лисички. Подать такой суп можно очень красиво – необходимо предварительно отварить несколько грибочков в отдельной посуде, разрезать их вдоль и разложить по тарелкам.

     

    Что нам понадобится, чтобы приготовить овощной суп с сырными шариками:
           Картофель – 4-5 шт.
           Болгарский перец – 1 шт.
           Морковь – 1 шт.
           Лук – 1 шт.
           Соль
           Лавровый лист – 3 шт.

    Сырные шарики:
           Сыр твердый – 100 г
           Масло сливочное – 70 г
           Мука – 100 г
           Яйцо – 1 шт.
           Черный перец
           Соль


    Как приготовить суп овощной с сырными шариками:
    Начнем с приготовления сырных шариков, так как тесто должно отдохнуть.
    Натираем сыр на терке.
     Добавим яйцо, масло, черный перец и соль. По желанию можно еще и свежую или сухую зелень добавить.

    Вкусный овощной суп с сырными шариками

  2. Хорошенько все перемешиваем.
    Вкусный овощной суп с сырными шариками

  3. Добавим муку и замесим мягкое тесто.  Накроем пленкой или полотенцем и поставим в холодильник минут на 30.
    Вкусный овощной суп с сырными шариками

  4. Картофель нарежем кубиками и поставим вариться.
    Вкусный овощной суп с сырными шариками

  5. Измельчим мелко лук и поджарим до прозрачности.
    Вкусный овощной суп с сырными шариками

  6. Вместе с луком поджарим морковку, натертую на крупной терке.
    Вкусный овощной суп с сырными шариками

  7. Перец нарежем кубиками и отправим на сковороду к овощам тушиться 5-7 мин.
    Вкусный овощной суп с сырными шариками

  8. А теперь достанем тесто из холодильника и начнем лепить шарики.
    Сырных шариков должно получится много. Каждый должен быть размером примерно с лесной орех, так как они еще увеличиваются в объеме во время варки.
    Вкусный овощной суп с сырными шариками

  9. Когда картофель будет готов, добавляем зажарку из овощей, лавровый лист и соль.
    Вкусный овощной суп с сырными шариками

  10. Сразу же кидаем в суп и сырные шарики. Следите, чтобы они не слиплись. Суп мешайте аккуратно, потому что, пока шарики сырые, они легко разваливаются.
    Вкусный овощной суп с сырными шариками

  11. Оставьте овощной суп на маленьком огне минут на 10-15, пока сырные шарики не сварятся.
    Затем дайте ему настоятся еще минут 10 и подавайте на стол.
    Вкусный овощной суп с сырными шариками

  12. И вот овощной суп сырными шариками готов.

    Вкусный овощной суп с сырными шариками

  13. Приятного всем аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 33
Просмотров: 9409
Социальные сети

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
3+1=
* введите правильный ответ


Новые рецепты: Супы - Без мяса

Вкусный суп из чечевицы по-турецки "Мерджимек"

Вкусный суп из чечевицы по-турецки "Мерджимек"

Сырный суп с кукурузой и плавленым сыром

Сырный суп с кукурузой и плавленым сыром

Тыквенный суп-пюре с имбирем и сливками

Тыквенный суп-пюре с имбирем и сливками

Французский суп с кабачками

Французский суп с кабачками

Суп со стручковой зеленой фасолью и грибами без мяса

Суп со стручковой зеленой фасолью и грибами без мяса

Суп из шпината с яйцом и плавленым сыром

Суп из шпината с яйцом и плавленым сыром

Суп-пюре из брокколи со сливками

Суп-пюре из брокколи со сливками

Зеленый суп со щавелем, горошком, яйцом и сыром

Зеленый суп со щавелем, горошком, яйцом и сыром

Новые рецепты: Супы

Щи со свининой и свежей капустой

Щи со свининой и свежей капустой

Гороховый суп с кроликом и грибами

Гороховый суп с кроликом и грибами

Гороховый суп-пюре с грибами и копченостями

Гороховый суп-пюре с грибами и копченостями

Суп харчо из курицы с рисом и картошкой

Суп харчо из курицы с рисом и картошкой

Щавелевый суп с курицей

Щавелевый суп с курицей

Зеленый борщ с щавелем и яйцом

Зеленый борщ с щавелем и яйцом

Борщ с килькой в томате без свеклы

Борщ с килькой в томате без свеклы

Суп "Куриная лапша" с картошкой в домашних условиях

Суп "Куриная лапша" с картошкой в домашних условиях

Новые рецепты

Булочки с творогом из дрожжевого теста

Булочки с творогом из дрожжевого теста

Рыбный суп-пюре из минтая для ребенка до 1 года

Рыбный суп-пюре из минтая для ребенка до 1 года

Бисквитный торт с вишней и сметанным кремом

Бисквитный торт с вишней и сметанным кремом

Картошка с мясом и фасолью

Картошка с мясом и фасолью

Картошка фаршированная с колбасой и сыром

Картошка фаршированная с колбасой и сыром

Теплый салат с курицей и свежими овощами

Теплый салат с курицей и свежими овощами

Конфеты из пряников

Конфеты из пряников

Макароны по-флотски с тушенкой

Макароны по-флотски с тушенкой

Мобильная версия сайта