Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Бисквит "Зебра" без сметаны

Бисквит "Зебра" без сметаны

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Шарлотка с яблоками и грушами рецепт с фото

Шарлотка с яблоками и грушами рецепт с фото

Пирог «Негр» на кефире с вареньем

Пирог «Негр» на кефире с вареньем

Пирог "Улитка" на кефире с вишней

Пирог "Улитка" на кефире с вишней

Пирог с клубникой на кефире

Пирог с клубникой на кефире

Шарлотка  с яблоками в духовке: простой рецепт со сметаной

Шарлотка с яблоками в духовке: простой рецепт со сметаной

Простой пирог с яблоками без яиц

Простой пирог с яблоками без яиц

Шарлотка с бананом

Шарлотка с бананом

Простой пирог на сметане

Простой пирог на сметане

Пирог с яблоками и творогом из песочного теста рецепт с фото пошагово

Пирог с яблоками и творогом из песочного теста рецепт с фото пошагово

Пирог с яблоками и заварным кремом «Нежность»

Пирог с яблоками и заварным кремом «Нежность»

Шоколадный пирог без яиц и сливочного масла

Шоколадный пирог без яиц и сливочного масла

Шарлотка с яблоками на сметане

Шарлотка с яблоками на сметане

Пирог с яблоками и абрикосами на быстром дрожжевом тесте

Пирог с яблоками и абрикосами на быстром дрожжевом тесте

Чизкейк из творога с брусникой дома с выпечкой

Чизкейк из творога с брусникой дома с выпечкой

Простой кокосовый пирог со сливками пошаговый рецепт

Простой кокосовый пирог со сливками пошаговый рецепт

Пирог Зебра на сметане в домашних условиях

Пирог Зебра на сметане в домашних условиях

Песочный пирог с вареньем

Песочный пирог с вареньем

Пирог "Улитка" сладкий на кефире

Пирог "Улитка" сладкий на кефире

Пирог с вишней

Пирог с вишней

Простой тыквенный пирог с корицей и лимоном

Простой тыквенный пирог с корицей и лимоном

<- Главная <- Выпечка <- Пироги сладкие
  • Пироги

Венский пирог с вишней и миндалем

Легкий в приготовлении венский пирог со свежей или замороженной вишней и миндальными лепестками

Венский пирог с вишней и миндалем

Основные ингредиенты:

  • время 50 минут

  • кол-во порций 10-12 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    419 ккал.

Венский пирог с вишней и миндалем

  1.        Венский пирог с вишней и миндалем – вкуснейший пирог, который мне когда-либо приходилось печь! Только ради него замораживаю побольше вишен на зиму, чтобы не только летом, но и зимой наслаждаться этой невероятно вкусной и ароматной выпечкой. В рецепте используется достаточно много сливочного масла, да и яиц много как для всего одного пирога, но оно того стоит!
           Ну уж очень мне нравиться такое тесто. Сладкое, нежное и рассыпчатое оно отлично сочетается с кисловатыми ягодами, а миндальные лепестки можно и не использовать вообще. А еще можно попробовать вместо миндаля посыпать его измельченными грецкими орехами, так тоже вкусно получается. Так что пробуйте, тем более, что он легкий в приготовлении. Звучит, конечно красиво «Венский вишневый пирог», но готовится все очень просто – достаточно просто смешать все ингредиенты для теста и выложить сверху ягоды. Обязательно попробуйте рецепт. Очень вкусно и ароматно!
     


    Ингредиенты:

    • Сливочное масло – 100 г
    • Яйца – 3 шт.
    • Мука – 1,5 ст.
    • Сахар – 1 ст.
    • Сода – 0,5 ч.л.
    • Уксус – 1 ст.л.


    Начинка:

    • Вишни без косточки (свежие, замороженные) – 1 ст.
    • Сахар – 3 ст.л.
    • Миндальные лепестки – 30 г. (не обязательно)



    Пошаговые фото как приготовить венский вишневый пирог:

    Сливочное масло должно быть комнатной температуры, иначе будет сложно с ним работать, поэтому заранее достаем его из холодильника.

     

     

    Растираем масло с сахаром. Можно делать это при помощи миксера, но и ложкой все получается.

    Венский пирог с вишней и миндалем
  2. Вбиваем яйца и перемешиваем до однородного состояния. Масса получится жидкой.

    Венский пирог с вишней и миндалем
  3. Вливаем уксус и перемешиваем.

    Затем всыпаем муку с содой и замешиваем полужидкое тесто.

     

    Венский пирог с вишней и миндалем
  4.  

    Оно не должно быть очень жидкое, иначе все вишни утонут в нем и будут на дне. По консистенции оно должно быть гуще, чем на оладушки.

    Венский пирог с вишней и миндалем
  5. Форму для выпекания смазываем маслом и присыпаем мукой.

    Равномерно распределяем тесто.

    Венский пирог с вишней и миндалем
  6. Ну а теперь начинка.

    Если вишни были замороженные, то достаем их заранее и даем разморозиться при комнатной температуре. Лишний сок сливаем.

    Ну а свежие ягоды моем, чистим и даем стечь соку.

    Выкладываем равномерно по тесту.

    Венский пирог с вишней и миндалем
  7. Сверху посыпаем сахаром и миндальными лепестками. 

    Как уже было написано, миндаль можно не использовать вообще или же заменить на другие рубленые орехи, например, грецкие.

     

     

    Ставим в разогретую до 180 С духовку на 35-40 мин.

    Венский пирог с вишней и миндалем
  8. И вот Венский вишневый пирог готов.

    Венский пирог с вишней и миндалем
  9. Сверху можно посыпать сахарной пудрой, особенно, если вишни оказались очень кислые. Хотя, как по мне, так он идеален!

    Венский пирог с вишней и миндалем
  10. Приятного всем аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Просмотров: 789
Социальные сети

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
1+3=
* введите правильный ответ


Новые рецепты: Выпечка - Пироги сладкие

Пирог на основе варенья без кефира

Пирог на основе варенья без кефира

Пирог со сливами на кефире

Пирог со сливами на кефире

Простой тыквенный пирог на кефире

Простой тыквенный пирог на кефире

Пирог с клюквой на кефире

Пирог с клюквой на кефире

Песочный пирог с творогом в мультиварке

Песочный пирог с творогом в мультиварке

Песочный пирог с творогом и маком

Песочный пирог с творогом и маком

Насыпной пирог с клубничным вареньем на песочном тесте

Насыпной пирог с клубничным вареньем на песочном тесте

Лимонный пирог с начинкой

Лимонный пирог с начинкой

Новые рецепты: Выпечка

Блины с припеком из сыра

Блины с припеком из сыра

Кекс "Столичный" штучный в формочках по ГОСТу

Кекс "Столичный" штучный в формочках по ГОСТу

Домашний хворост с медовым сиропом

Домашний хворост с медовым сиропом

Блины с отрубями на кефире

Блины с отрубями на кефире

Песочное печенье с маком через мясорубку "Маковка"

Песочное печенье с маком через мясорубку "Маковка"

Тесто на пельмени на воде с яйцом

Тесто на пельмени на воде с яйцом

Чизкейк на сметане и йогурте

Чизкейк на сметане и йогурте

Ореховый бисквит

Ореховый бисквит

Новые рецепты

Бисквитный торт с вишней и сметанным кремом

Бисквитный торт с вишней и сметанным кремом

Картошка с мясом и фасолью

Картошка с мясом и фасолью

Картошка фаршированная с колбасой и сыром

Картошка фаршированная с колбасой и сыром

Теплый салат с курицей и свежими овощами

Теплый салат с курицей и свежими овощами

Конфеты из пряников

Конфеты из пряников

Макароны по-флотски с тушенкой

Макароны по-флотски с тушенкой

Рис с рыбой и овощами

Рис с рыбой и овощами

Наггетсы куриные в домашних условиях

Наггетсы куриные в домашних условиях

Мобильная версия сайта