Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Вареники с картошкой из теста на воде с яйцом

Вареники с картошкой из теста на воде с яйцом

Вареники с картошкой рецепт с фото пошагово

Картофельные клецки с сыром рецепт с фото

Картофельные клецки с сыром рецепт с фото

Вкусные ленивые вареники с творогом рецепт с фото

Вкусные ленивые вареники с творогом рецепт с фото

Вареники с вишней из теста на молоке

Вареники с вишней из теста на молоке

Ленивые пельмени Розочки в овощном соусе

Ленивые пельмени Розочки в овощном соусе

Домашние украинские вареники с творогом из теста на сыворотке рецепт с фото

Как правильно приготовить домашние пельмени с мясом

Как правильно приготовить домашние пельмени с мясом

Вареники с клубникой: рецепт с фото

Вареники с клубникой: рецепт с фото

Пельмени в горшочках со сметаной и овощами

Пельмени в горшочках со сметаной и овощами

Домашние пельмени на пельменнице с мясом и из теста на воде

Домашние пельмени на пельменнице с мясом и из теста на воде

Вареники с ягодами рецепт с фото пошагово

Вареники с ягодами рецепт с фото пошагово

Вареники с вишней рецепт с фото пошагово (постные)

Вареники с вишней рецепт с фото пошагово (постные)

Ленивые домашние пельмени "Розочки" в сметанном соусе

Ленивые домашние пельмени "Розочки" в сметанном соусе

Хинкали из говядины

Хинкали из говядины

Вареники с клубникой на кефире без яиц

Вареники с клубникой на кефире без яиц

Тесто на вареники на сыворотке без яиц

Тесто на вареники на сыворотке без яиц

Вареники с картошкой и грибами. Тесто на воде

Вареники с картошкой и грибами. Тесто на воде

Домашние пельмени с капустой и мясом

Домашние пельмени с капустой и мясом

Вареники с творогом и картошкой на молоке

Вареники с творогом и картошкой на молоке

Ленивые вареники с картошкой

Ленивые вареники с картошкой

Пельмени в горшочках с печенью и сметаной по-амурски

Пельмени в горшочках с печенью и сметаной по-амурски

<- Главная <- Вторые блюда <- Пельмени, вареники

Вареники с клубникой. Тесто на картофельном отваре

Основные ингредиенты:

  • клубника
  • сахар
  • мука
  • время

    60 минут
  • кол-во порций 3-4 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    205 ккал.

  • Категория: Вторые блюда

Вареники с клубникой. Тесто на картофельном отваре

  1. Кто не любит вареники? И все потому, что разновидностей начинки – огромное количество. Можно приготовить сладкие или с соленой начинкой. Многие народы дали «своим» вареникам личные имена: пельмени, манты, хинкали, равиоли и т.д. Важна и начинка, и соус. И это сделает вкус блюда потрясающе оригинальным. Но еще один немаловажный момент. В воде желательно сначала проварить картофель. Так в ней будет клейковина и это придаст тесту прочности, а вареникам - очень нежный вкус.

     

     

    Ингредиенты:

    • Мука – 1,5-2 ст.
    • Картофельный отвар или вода – 0,5 ст.
    • Клубника – 0,5кг
    • Сахар – 5 ст.л.
    • Соль – 0,5 ч.л.

     

     

    Пошаговые фото рецепта:

     

    Делаем тесто.

     

    В муку добавляем соль, перемешиваем. Потом вливаем картофельный отвар или обычную воду.

  2. Хорошо вымешиваем сначала в миске, постепенно добавляя муки, потом на доске, которую смазали предварительно подсолнечным маслом и посыпали мукой (так обработать стоит и скалку).

     

    В принципе, тесто можно готовить любое, исходя из того, какие есть ингредиенты или к какому рецепту вы привыкли.

  3. Раскатываем колбаску. Отрезаем кусочки толщиной не более 1,5см. каждый из них с обеих сторон присыпаем мукой.

  4. Каждый из кусочков раскатываем скалкой, чтобы они стали очень тоненькие.

  5. Всыпаем немного сахарку и кладем по 1-3 ягодки.

  6. Соединяем края.

     

    Если хочется, чтобы все вареники были одинаковые, стоит раскатать тесто полностью и стаканом вырезать ровные заготовки. Тогда и способ закрепления краев должен быть одинаковым.

  7. Так как вареники – это больше домашнее блюдо, хочется, чтобы было разнообразие. Один – побольше, другой – поменьше. Из одного сделать классического вида вареник, другому придать вид ракушки, мешочка или цветочка.

  8. Пока лепим, у нас должна закипеть слегка подсоленная вода.

     

    Вода закипела. Бросаем. Вареники всплыли, еще минута-две и их можно снимать шумовкой. Вареники сладкие, поэтому, чтобы они не слиплись, посыпаем их сахаром.

  9. Готовим соус.

     

    Несколько ягод разминаем со столовой ложкой сахара и добавляем сливки. Все хорошо перемешиваем.

  10. Поливаем готовые вареники соусом и подаем к столу

  11. Приятного всем аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Просмотров: 51
Социальные сети
Твитнуть

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
1+2=
* введите правильный ответ


Новые рецепты: Вторые блюда - Пельмени, вареники


Ленивые вареники с картошкой

Ленивые вареники с картошкой

Пельмени в горшочках с печенью и сметаной по-амурски

Пельмени в горшочках с печенью и сметаной по-амурски

Вареники с творогом и картошкой на молоке

Вареники с творогом и картошкой на молоке

Домашние пельмени с капустой и мясом

Домашние пельмени с капустой и мясом

Вареники с картошкой и грибами. Тесто на воде

Вареники с картошкой и грибами. Тесто на воде

Хинкали из говядины

Хинкали из говядины

Тесто на вареники на сыворотке без яиц

Тесто на вареники на сыворотке без яиц

Новые рецепты: Вторые блюда


Рулетики из кабачков с курицей и сыром

Запеканка из кабачков с сыром и помидорами

Тертая картошка с яйцом на сковороде со сметанным соусом

Тертая картошка с яйцом на сковороде со сметанным соусом

Картошка с мясом и фасолью

Картошка фаршированная с колбасой и сыром

Макароны по-флотски с тушенкой

Рис с рыбой и овощами

Рис с рыбой и овощами

Кабачки фаршированные фаршем на сковороде

Кабачки фаршированные фаршем на сковороде

Новые рецепты


Окрошка на сыворотке с курицей

Торт Муравейник "Дамская шляпка" из мастики

Маринованные кабачки быстрого приготовления

Пирог "Гагарина"

Пицца с курицей и помидорами. Тесто дрожжевое

Малосольные огурцы за 3 дня

Котлеты фаршированные плавленым сыром

Торт из зефира без выпечки

Мобильная версия сайта