Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Вареники с картошкой из теста на воде с яйцом

Вареники с картошкой из теста на воде с яйцом

Вареники с картошкой

Вареники с картошкой

Картофельные клецки с сыром

Картофельные клецки с сыром

Вкусные ленивые вареники с творогом

Вкусные ленивые вареники с творогом

Вареники с вишней из теста на молоке

Вареники с вишней из теста на молоке

Ленивые пельмени "Розочки" в овощном соусе

Ленивые пельмени "Розочки" в овощном соусе

Домашние украинские вареники с творогом из теста на сыворотке

Домашние украинские вареники с творогом из теста на сыворотке

Как правильно приготовить домашние пельмени с мясом

Как правильно приготовить домашние пельмени с мясом

Вареники с клубникой: рецепт с фото

Вареники с клубникой: рецепт с фото

Пельмени в горшочках со сметаной и овощами

Пельмени в горшочках со сметаной и овощами

Домашние пельмени на пельменнице с мясом и из теста на воде

Домашние пельмени на пельменнице с мясом и из теста на воде

Вареники с ягодами

Вареники с ягодами

Вареники с вишней (постные)

Вареники с вишней (постные)

Ленивые домашние пельмени "Розочки" в сметанном соусе

Ленивые домашние пельмени "Розочки" в сметанном соусе

Домашние пельмени с капустой и мясом

Домашние пельмени с капустой и мясом

Тесто на вареники на сыворотке без яиц

Тесто на вареники на сыворотке без яиц

Хинкали из говядины

Хинкали из говядины

Вареники с клубникой на кефире без яиц

Вареники с клубникой на кефире без яиц

Вареники с картошкой и грибами. Тесто на воде

Вареники с картошкой и грибами. Тесто на воде

Ленивые вареники с картошкой

Ленивые вареники с картошкой

Пельмени в горшочках с печенью и сметаной по-амурски

Пельмени в горшочках с печенью и сметаной по-амурски

Вареники с творогом и картошкой на молоке

Вареники с творогом и картошкой на молоке

<- Главная <- Вторые блюда <- Пельмени, вареники

Вареники с клубникой. Тесто на картофельном отваре

Вареники с клубникой. Тесто на картофельном отваре

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 3-4 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    205 ккал.

  • Категория: Вторые блюда

  1. Кто не любит вареники? И все потому, что разновидностей начинки – огромное количество. Можно приготовить сладкие или с соленой начинкой. Многие народы дали «своим» вареникам личные имена: пельмени, манты, хинкали, равиоли и т.д. Важна и начинка, и соус. И это сделает вкус блюда потрясающе оригинальным. Но еще один немаловажный момент. В воде желательно сначала проварить картофель. Так в ней будет клейковина и это придаст тесту прочности, а вареникам - очень нежный вкус.

     

     

    Ингредиенты:

    • Мука – 1,5-2 ст.
    • Картофельный отвар или вода – 0,5 ст.
    • Клубника – 0,5кг
    • Сахар – 5 ст.л.
    • Соль – 0,5 ч.л.

     

     

    Пошаговые фото рецепта:

     

    Делаем тесто.

     

    В муку добавляем соль, перемешиваем. Потом вливаем картофельный отвар или обычную воду.

    Вареники с клубникой. Тесто на картофельном отваре
  2. Хорошо вымешиваем сначала в миске, постепенно добавляя муки, потом на доске, которую смазали предварительно подсолнечным маслом и посыпали мукой (так обработать стоит и скалку).

     

    В принципе, тесто можно готовить любое, исходя из того, какие есть ингредиенты или к какому рецепту вы привыкли.

    Вареники с клубникой. Тесто на картофельном отваре
  3. Раскатываем колбаску. Отрезаем кусочки толщиной не более 1,5см. каждый из них с обеих сторон присыпаем мукой.

    Вареники с клубникой. Тесто на картофельном отваре
  4. Каждый из кусочков раскатываем скалкой, чтобы они стали очень тоненькие.

    Вареники с клубникой. Тесто на картофельном отваре
  5. Всыпаем немного сахарку и кладем по 1-3 ягодки.

    Вареники с клубникой. Тесто на картофельном отваре
  6. Соединяем края.

     

    Если хочется, чтобы все вареники были одинаковые, стоит раскатать тесто полностью и стаканом вырезать ровные заготовки. Тогда и способ закрепления краев должен быть одинаковым.

    Вареники с клубникой. Тесто на картофельном отваре
  7. Так как вареники – это больше домашнее блюдо, хочется, чтобы было разнообразие. Один – побольше, другой – поменьше. Из одного сделать классического вида вареник, другому придать вид ракушки, мешочка или цветочка.

    Вареники с клубникой. Тесто на картофельном отваре
  8. Пока лепим, у нас должна закипеть слегка подсоленная вода.

     

    Вода закипела. Бросаем. Вареники всплыли, еще минута-две и их можно снимать шумовкой. Вареники сладкие, поэтому, чтобы они не слиплись, посыпаем их сахаром.

    Вареники с клубникой. Тесто на картофельном отваре
  9. Готовим соус.

     

    Несколько ягод разминаем со столовой ложкой сахара и добавляем сливки. Все хорошо перемешиваем.

    Вареники с клубникой. Тесто на картофельном отваре
  10. Поливаем готовые вареники соусом и подаем к столу

    Вареники с клубникой. Тесто на картофельном отваре
  11. Приятного всем аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети

Просмотров: 585

Оставить отзыв

2030

Новые рецепты: Вторые блюда - Пельмени, вареники

Пышные вареники с малиной на пару

Пышные вареники с малиной на пару

Вареники с вишней на пару

Вареники с вишней на пару

Вареники с картошкой и грибами на пару. Тесто на сыворотке

Вареники с картошкой и грибами на пару. Тесто на сыворотке

Манты с фаршем и картошкой

Манты с фаршем и картошкой

Хинкали с мясом (баранина, свинина, говядина)

Хинкали с мясом (баранина, свинина, говядина)

Казахские манты с тыквой

Казахские манты с тыквой

Пельмени с грибами

Пельмени с грибами

Ленивые вареники с картошкой

Ленивые вареники с картошкой

Новые рецепты: Вторые блюда

Баклажаны с мясом по-китайски

Баклажаны с мясом по-китайски

Рулетики из кабачков с куриной грудкой и помидором

Рулетики из кабачков с куриной грудкой и помидором

Оладьи из кабачков с сыром и майонезом

Оладьи из кабачков с сыром и майонезом

Плов с куриными сердечками

Плов с куриными сердечками

Шах-плов в лаваше

Шах-плов в лаваше

Кабачки в кляре с сыром в духовке

Кабачки в кляре с сыром в духовке

Кабачковые оладьи с творогом

Кабачковые оладьи с творогом

Кабачковый торт с майонезом и чесноком

Кабачковый торт с майонезом и чесноком

Новые рецепты

Овощной салат с сыром и яйцом

Овощной салат с сыром и яйцом

Белковое суфле с желатином

Белковое суфле с желатином

Абрикосы дольками в сиропе на зиму

Абрикосы дольками в сиропе на зиму

Персики в сиропе на зиму

Персики в сиропе на зиму

Абрикосовый джем на зиму

Абрикосовый джем на зиму

Малиновое желе с желфиксом на зиму

Малиновое желе с желфиксом на зиму

Цукаты из имбиря

Цукаты из имбиря

Варенье из кабачков с лимоном

Варенье из кабачков с лимоном

Мобильная версия сайта