Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Икра баклажанная на зиму через мясорубку

Икра баклажанная на зиму через мясорубку

Капуста маринованная кусочками со свеклой быстрого приготовления

Капуста маринованная кусочками со свеклой быстрого приготовления

Квашеная капуста кусками со свеклой и хреном без уксуса

Квашеная капуста кусками со свеклой и хреном без уксуса

Хрустящая квашеная капуста на зиму в рассоле в домашних условиях

Хрустящая квашеная капуста на зиму в рассоле в домашних условиях

Грибная икра на зиму с помидорами и чесноком через мясорубку

Грибная икра на зиму с помидорами и чесноком через мясорубку

Капуста квашеная классическая

Капуста квашеная классическая

Вкусные консервированные огурцы с уксусом без стерилизации (рецепт на 1 литровую банку)

Вкусные консервированные огурцы с уксусом без стерилизации (рецепт на 1 литровую банку)

Лечо из болгарского перца и помидор на зиму

Лечо из болгарского перца и помидор на зиму

Соте из баклажанов и помидоров на зиму

Соте из баклажанов и помидоров на зиму

Варенье из тыквы с лимоном на зиму в домашних условиях

Варенье из тыквы с лимоном на зиму в домашних условиях

Консервированные кабачки на зиму  с луком и уксусом без стерилизации

Консервированные кабачки на зиму с луком и уксусом без стерилизации

Варенье клубничное с целыми ягодами (рецепт с фото)

Варенье клубничное с целыми ягодами (рецепт с фото)

Помидоры консервированные с чесноком и перцем без стерилизации на литровую банку

Помидоры консервированные с чесноком и перцем без стерилизации на литровую банку

Варенье из лесной земляники на зиму

Варенье из лесной земляники на зиму

Перец маринованный в масле на зиму

Перец маринованный в масле на зиму

Варенье из облепихи на зиму

Варенье из облепихи на зиму

Лечо из болгарского перца, помидор и моркови на зиму "Пальчики оближешь"

Лечо из болгарского перца, помидор и моркови на зиму "Пальчики оближешь"

Ткемали из красной алычи по-грузински на зиму. Рецепт соуса с фото

Ткемали из красной алычи по-грузински на зиму. Рецепт соуса с фото

Корнишоны на зиму. Рецепт консервирования на 1 л банку

Корнишоны на зиму. Рецепт консервирования на 1 л банку

Вяленые помидоры в домашних условиях

Вяленые помидоры в домашних условиях

Маринованные опята на зиму

Маринованные опята на зиму

Сырая аджика из зеленых помидор без варки

Сырая аджика из зеленых помидор без варки

<- Главная <- Разное <- Консервация

Варенье из зеленых грецких орехов без кожуры: рецепт с фото

Варенье из зеленых грецких орехов без кожуры: рецепт с фото

Основные ингредиенты:

  • Калорийность на 100 грамм:
    247 ккал.

  • Категория: Консервация

  1. Молодые грецкие орехи содержат массу полезных веществ, поэтому из них готовят настойки для лечения и профилактики многих заболеваний. Кроме того, из зеленых орехов можно приготовить очень вкусное варенье. Состав рецепта простой, нужно только вовремя собрать зеленые орехи. И не смотря на то, что процесс приготовления довольно длительный и трудоемкий, результат того стоит. Следуйте пошаговой фото-инструкции и все у вас получится.
     


    Ингредиенты:

    • Зеленые грецкие орехи молочной спелости - 1 кг.
    • Сахар - 1 кг.
    • Гвоздика - 10 шт.
    • Корица - 2 шт.
    • Кислота лимонная - 2 ч. л.



    Пошаговые фото как приготовить ореховое варенье:
    Орехи очищаем от зеленой кожуры и складываем их в воду. Обязательно оденьте перчатки, чтобы руки не окрасились в темно-коричневый цвет.

    Варенье из зеленых грецких орехов без кожуры: рецепт с фото

  2. Чтобы горечь быстрее ушла, каждый орешек прокалываем насквозь зубочисткой в 3-4 местах. Вымачивать орехи следует в течение 10-11 дней при комнатной температуре, при этом воду нужно менять на свежую 2-3 раза в день.
    Вымоченные орехи заливаем 3 л воды и добавляем лимонную кислоту. Оставляем орехи в растворе еще на сутки, а затем провариваем их в этой же воде в течение 20 минут.
    Варенье из зеленых грецких орехов без кожуры: рецепт с фото

  3. Через сутки промываем орешки в проточной воде, пересыпаем сахаром и добавляем 500 мл воды. Доводим варенье до кипения, выкладываем корицу и гвоздику и варим на медленном огне 15 минут.
    Варенье из зеленых грецких орехов без кожуры: рецепт с фото

  4. Затем снимаем кастрюлю с огня и оставляем настаиваться на сутки. Эту процедуру необходимо повторить еще два раза.
    Готовое варенье закатать в банки и убрать в прохладное место.
    Варенье из зеленых грецких орехов без кожуры: рецепт с фото

  5. Приятного аппетита!
     

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети

Просмотров: 729

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
3+1=
* введите правильный ответ


Новые рецепты: Разное - Консервация

Маринованный горький перец на зиму

Маринованный горький перец на зиму

Варенье из абрикосов без косточек

Варенье из абрикосов без косточек

Варенье из винограда Изабелла

Варенье из винограда Изабелла

Повидло из слив

Повидло из слив

Варенье из ежевики

Варенье из ежевики

Быстрые малосольные помидоры в пакете

Быстрые малосольные помидоры в пакете

Варенье из черной смородины на зиму

Варенье из черной смородины на зиму

Огурцы малосольные с чесноком и укропом

Огурцы малосольные с чесноком и укропом

Новые рецепты: Разное

Мятный сироп

Мятный сироп

Лимонное желе

Лимонное желе

Морковное пирожное

Морковное пирожное

Варенный омлет в пакете

Варенный омлет в пакете

Маринованные баклажаны как грибы

Маринованные баклажаны как грибы

Лаваш с колбасой и помидорами

Лаваш с колбасой и помидорами

Рулет из лаваша с рыбными консервами, сыром и помидорами в духовке

Рулет из лаваша с рыбными консервами, сыром и помидорами в духовке

Помидоры фаршированные сыром и колбасой

Помидоры фаршированные сыром и колбасой

Новые рецепты

Морковный торт со сметаной

Морковный торт со сметаной

Паста с цветной капустой и брокколи в сливочном соусе

Паста с цветной капустой и брокколи в сливочном соусе

Пирог с курицей и картошкой на дрожжевом тесте

Пирог с курицей и картошкой на дрожжевом тесте

Классический рецепт борща со свининой

Классический рецепт борща со свининой

Шарлотка с яблоками

Шарлотка с яблоками

Овощи запеченные в духовке на противне

Овощи запеченные в духовке на противне

Торт "Чернослив в шоколаде"

Торт "Чернослив в шоколаде"

Пицца с грибами и брокколи

Пицца с грибами и брокколи

Мобильная версия сайта