Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Икра баклажанная на зиму через мясорубку

Икра баклажанная на зиму через мясорубку

Капуста маринованная кусочками со свеклой быстрого приготовления

Капуста маринованная кусочками со свеклой быстрого приготовления

Квашеная капуста кусками со свеклой и хреном без уксуса

Квашеная капуста кусками со свеклой и хреном без уксуса

Грибная икра на зиму с помидорами и чесноком через мясорубку

Грибная икра на зиму с помидорами и чесноком через мясорубку

Хрустящая квашеная капуста в рассоле в домашних условиях

Хрустящая квашеная капуста в рассоле в домашних условиях

Капуста квашеная классическая

Капуста квашеная классическая

Вкусные консервированные огурцы с уксусом без стерилизации (рецепт на 1 литровую банку)

Вкусные консервированные огурцы с уксусом без стерилизации (рецепт на 1 литровую банку)

Лечо из болгарского перца и помидор на зиму

Лечо из болгарского перца и помидор на зиму

Соте из баклажанов и помидоров на зиму

Соте из баклажанов и помидоров на зиму

Варенье из тыквы с лимоном на зиму в домашних условиях

Варенье из тыквы с лимоном на зиму в домашних условиях

Помидоры консервированные с чесноком и перцем без стерилизации на литровую банку

Помидоры консервированные с чесноком и перцем без стерилизации на литровую банку

Консервированные кабачки на зиму  с луком и уксусом без стерилизации

Консервированные кабачки на зиму с луком и уксусом без стерилизации

Варенье клубничное с целыми ягодами (рецепт с фото)

Варенье клубничное с целыми ягодами (рецепт с фото)

Варенье из лесной земляники на зиму

Варенье из лесной земляники на зиму

Перец маринованный в масле на зиму

Перец маринованный в масле на зиму

Сырая аджика из зеленых помидор без варки

Сырая аджика из зеленых помидор без варки

Лечо из болгарского перца, помидор и моркови на зиму "Пальчики оближешь"

Лечо из болгарского перца, помидор и моркови на зиму "Пальчики оближешь"

Варенье из облепихи на зиму

Варенье из облепихи на зиму

Корнишоны на зиму. Рецепт консервирования на 1 л банку

Корнишоны на зиму. Рецепт консервирования на 1 л банку

Ткемали из красной алычи по-грузински на зиму. Рецепт соуса с фото

Ткемали из красной алычи по-грузински на зиму. Рецепт соуса с фото

Маринованные опята на зиму

Маринованные опята на зиму

Вяленые помидоры в домашних условиях

Вяленые помидоры в домашних условиях

<- Главная <- Разное <- Консервация

Варенье из зеленых грецких орехов без кожуры: рецепт с фото

Варенье из зеленых грецких орехов без кожуры: рецепт с фото

Основные ингредиенты:

  • Калорийность на 100 грамм:
    247 ккал.

  • Категория: Консервация

  1. Молодые грецкие орехи содержат массу полезных веществ, поэтому из них готовят настойки для лечения и профилактики многих заболеваний. Кроме того, из зеленых орехов можно приготовить очень вкусное варенье. Состав рецепта простой, нужно только вовремя собрать зеленые орехи. И не смотря на то, что процесс приготовления довольно длительный и трудоемкий, результат того стоит. Следуйте пошаговой фото-инструкции и все у вас получится.
     


    Ингредиенты:

    • Зеленые грецкие орехи молочной спелости - 1 кг.
    • Сахар - 1 кг.
    • Гвоздика - 10 шт.
    • Корица - 2 шт.
    • Кислота лимонная - 2 ч. л.



    Пошаговые фото как приготовить ореховое варенье:
    Орехи очищаем от зеленой кожуры и складываем их в воду. Обязательно оденьте перчатки, чтобы руки не окрасились в темно-коричневый цвет.

    Варенье из зеленых грецких орехов без кожуры: рецепт с фото

  2. Чтобы горечь быстрее ушла, каждый орешек прокалываем насквозь зубочисткой в 3-4 местах. Вымачивать орехи следует в течение 10-11 дней при комнатной температуре, при этом воду нужно менять на свежую 2-3 раза в день.
    Вымоченные орехи заливаем 3 л воды и добавляем лимонную кислоту. Оставляем орехи в растворе еще на сутки, а затем провариваем их в этой же воде в течение 20 минут.
    Варенье из зеленых грецких орехов без кожуры: рецепт с фото

  3. Через сутки промываем орешки в проточной воде, пересыпаем сахаром и добавляем 500 мл воды. Доводим варенье до кипения, выкладываем корицу и гвоздику и варим на медленном огне 15 минут.
    Варенье из зеленых грецких орехов без кожуры: рецепт с фото

  4. Затем снимаем кастрюлю с огня и оставляем настаиваться на сутки. Эту процедуру необходимо повторить еще два раза.
    Готовое варенье закатать в банки и убрать в прохладное место.
    Варенье из зеленых грецких орехов без кожуры: рецепт с фото

  5. Приятного аппетита!
     

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети

Просмотров: 811

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
2+3=
* введите правильный ответ
1207

Новые рецепты: Разное - Консервация

Квашеная капуста с семенами укропа

Квашеная капуста с семенами укропа

Баклажаны с чесноком на зиму

Баклажаны с чесноком на зиму

Варенье из персиков

Варенье из персиков

Варенье ассорти из яблок, груш и винограда

Варенье ассорти из яблок, груш и винограда

Компот из винограда на зиму

Компот из винограда на зиму

Маринованный горький перец на зиму

Маринованный горький перец на зиму

Варенье из абрикосов без косточек

Варенье из абрикосов без косточек

Варенье из винограда Изабелла

Варенье из винограда Изабелла

Новые рецепты: Разное

Пирожное из печенья со сгущенкой и желе без выпечки

Пирожное из печенья со сгущенкой и желе без выпечки

Гренки с плавленым сыром и яйцом

Гренки с плавленым сыром и яйцом

Бутерброды с икрой трески, помидорами и яйцом

Бутерброды с икрой трески, помидорами и яйцом

Красивые бутерброды с икрой трески на праздничный стол

Красивые бутерброды с икрой трески на праздничный стол

Яйца пашот в пакете (пленке)

Яйца пашот в пакете (пленке)

Бутерброды с икрой трески и помидорами

Бутерброды с икрой трески и помидорами

Компот из терна с виноградом

Компот из терна с виноградом

Бутерброды с икрой трески и плавленым сыром

Бутерброды с икрой трески и плавленым сыром

Новые рецепты

Французский сахарный пирог Tarte au sucre

Французский сахарный пирог Tarte au sucre

Салат из красной редьки с плавленым сыром

Салат из красной редьки с плавленым сыром

Песочный пирог с терном

Песочный пирог с терном

Казахские манты с тыквой

Казахские манты с тыквой

Макароны в горшочках с грибами и сыром

Макароны в горшочках с грибами и сыром

Тушеная картошка с уткой и грибами в духовке

Тушеная картошка с уткой и грибами в духовке

Картошка с грибами и сметаной в горшочках

Картошка с грибами и сметаной в горшочках

Салат "Белая ночь" с курицей и грибами

Салат "Белая ночь" с курицей и грибами

Мобильная версия сайта