Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Икра баклажанная на зиму через мясорубку

Икра баклажанная на зиму через мясорубку

Корнишоны на зиму. Рецепт консервирования на 1 л банку

Корнишоны на зиму. Рецепт консервирования на 1 л банку

Квашеная капуста кусками со свеклой и хреном без уксуса

Квашеная капуста кусками со свеклой и хреном без уксуса

Капуста маринованная кусочками со свеклой быстрого приготовления

Капуста маринованная кусочками со свеклой быстрого приготовления

Грибная икра на зиму с помидорами и чесноком через мясорубку

Грибная икра на зиму с помидорами и чесноком через мясорубку

Хрустящая квашеная капуста в рассоле в домашних условиях

Хрустящая квашеная капуста в рассоле в домашних условиях

Капуста квашеная классическая

Капуста квашеная классическая

Вкусные консервированные огурцы с уксусом без стерилизации (рецепт на 1 литровую банку)

Вкусные консервированные огурцы с уксусом без стерилизации (рецепт на 1 литровую банку)

Лечо из болгарского перца и помидор на зиму

Лечо из болгарского перца и помидор на зиму

Соте из баклажанов и помидоров на зиму

Соте из баклажанов и помидоров на зиму

Варенье из тыквы с лимоном на зиму в домашних условиях

Варенье из тыквы с лимоном на зиму в домашних условиях

Помидоры консервированные с чесноком и перцем без стерилизации на литровую банку

Помидоры консервированные с чесноком и перцем без стерилизации на литровую банку

Консервированные кабачки на зиму  с луком и уксусом без стерилизации

Консервированные кабачки на зиму с луком и уксусом без стерилизации

Варенье клубничное с целыми ягодами

Варенье клубничное с целыми ягодами

Сырая аджика из зеленых помидор без варки

Сырая аджика из зеленых помидор без варки

Варенье из лесной земляники на зиму

Варенье из лесной земляники на зиму

Перец маринованный в масле на зиму

Перец маринованный в масле на зиму

Вкусные помидоры с аспирином на зиму под капроновой крышкой

Вкусные помидоры с аспирином на зиму под капроновой крышкой

Лечо из болгарского перца, помидор и моркови на зиму "Пальчики оближешь"

Лечо из болгарского перца, помидор и моркови на зиму "Пальчики оближешь"

Ткемали из красной алычи по-грузински на зиму. Рецепт соуса с фото

Ткемали из красной алычи по-грузински на зиму. Рецепт соуса с фото

Варенье из облепихи на зиму

Варенье из облепихи на зиму

Икра кабачковая с томатной пастой и майонезом на зиму

Икра кабачковая с томатной пастой и майонезом на зиму

<- Главная <- Разное <- Консервация

Варенье из одуванчиков рецепт

Варенье из одуванчиков рецепт

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 6-8 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    191 ккал.

  • Категория: Консервация

  1. С приходом весны в саду появляются жёлтые цветочки – одуванчики. Их можно по-разному использовать в кулинарии: делать всевозможные салаты из листьев, а из солнечных цветов можно сделать великолепный одуванчиковый мед. Он очень вкусный и полезный, на вид его не отличишь от пчелиного.

     

     

    Ингредиенты:

    • Цветы одуванчика – 400 г
    • Сахар – 1 кг
    • Вода – 1 л
    • Лимонная кислота – на кончике ножа

     


    Пошаговое приготовление рецепта с фото:

     

    Цветы одуванчика нужно собирать в погожий солнечный день. Ни в коем случае не рвите их около дороги, лучше всего, когда они растут в вашем саду. 

     

    Нарвали цветы и сразу же начинаем перерабатывать, а то они полежат и закроются. 

    Варенье из одуванчиков рецепт
  2. Отрезаем нижнюю зелёную часть, она нам не понадобиться. 

    Варенье из одуванчиков рецепт
  3. В кастрюлю выливаем воду и желтые лепестки.

     

    Ставим на огонь и кипятим на медленном огне 10 минут.

    Варенье из одуванчиков рецепт
  4. Всыпаем немного лимонной кислоты (буквально щепотку) и варим еще 20 минут. 

    Варенье из одуванчиков рецепт
  5. Сразу же процеживаем отвар через сито. Придавливайте ложкой жмых, чтобы не осталось в нем жидкости. 

    Варенье из одуванчиков рецепт
  6. На вид получиться мутный отвар зеленовато-желтого цвета. Не переживайте, при варке с сахаром он станет красивого янтарного цвета как мед. 

    Варенье из одуванчиков рецепт
  7. Ставим отвар на огонь и насыпаем сахара, помешивая, варим 30 минут. Если хотите, чтобы варенье было гуще, варите дольше. 

     

    Такой мед можно даже заготовить на зиму: налить в простерилизованные банки и закрутить железными крышками. 

    Варенье из одуванчиков рецепт
  8. Приятного аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети

Просмотров: 158

Оставить отзыв

2688

Новые рецепты: Разное - Консервация

Клубничное варенье с мятой

Клубничное варенье с мятой

Варенье малиново-смородиновое

Варенье малиново-смородиновое

Смородиновое варенье

Смородиновое варенье

Черешня в сахарном сиропе на зиму

Черешня в сахарном сиропе на зиму

Абрикосовое варенье с апельсином

Абрикосовое варенье с апельсином

Вишневое варенье без косточек

Вишневое варенье без косточек

Маринованные кабачки слайсами

Маринованные кабачки слайсами

Малина без варки на зиму

Малина без варки на зиму

Абрикосовое варенье

Абрикосовое варенье

Новые рецепты: Разное

Мармелад из абрикосов с желатином

Мармелад из абрикосов с желатином

Домашняя пастила из абрикосов

Домашняя пастила из абрикосов

Белковое суфле с желатином

Белковое суфле с желатином

Цукаты из имбиря

Цукаты из имбиря

Маринованные грибы быстрого приготовления

Маринованные грибы быстрого приготовления

Мармелад из вишни с агар-агаром

Мармелад из вишни с агар-агаром

Суфле из белков с какао без желатина в микроволновке

Суфле из белков с какао без желатина в микроволновке

Вишневый компот из вишни с мятой

Вишневый компот из вишни с мятой

Новые рецепты

Салат с плавленым сыром яйцом и огурцом

Салат с плавленым сыром яйцом и огурцом

Рыбные тефтели из горбуши на пару для детей 1 год

Рыбные тефтели из горбуши на пару для детей 1 год

Кабачковый торт с грибами и сыром

Кабачковый торт с грибами и сыром

Кексы с черникой на молоке

Кексы с черникой на молоке

Макароны с помидорами и сыром для детей 1,5 года

Макароны с помидорами и сыром для детей 1,5 года

Баклажаны веером с фаршем

Баклажаны веером с фаршем

Цветная капуста с картошкой и горошком на сковороде

Цветная капуста с картошкой и горошком на сковороде

Веер из баклажанов с сыром и помидорами

Веер из баклажанов с сыром и помидорами

Мобильная версия сайта