Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Суп с рисом и рыбной консервой

Суп с рисом и рыбной консервой

Суп из консервированного тунца

Суп из консервированного тунца

Простой рецепт ухи из рыбьих голов без картофеля и риса

Простой рецепт ухи из рыбьих голов без картофеля и риса

Рыбный суп из консервы сайры

Рыбный суп из консервы сайры

Суп из красной рыбы с рисом и помидорами

Суп из красной рыбы с рисом и помидорами

Рыбный суп из хека с зеленым горошком

Рыбный суп из хека с зеленым горошком

Уха из щуки в домашних условиях

Уха из щуки в домашних условиях

Рыбный суп из консервов сардины

Рыбный суп из консервов сардины

Суп из кильки в томатном соусе с рисом

Суп из кильки в томатном соусе с рисом

Тыквенный суп с креветками и брокколи

Тыквенный суп с креветками и брокколи

Рыбный суп из консервы горбуши

Рыбный суп из консервы горбуши

Уха из головы рыбы

Уха из головы рыбы

Уха из карася

Уха из карася

<- Главная <- Супы <- С рыбой

Уха из головы щуки с лимоном

Уха из головы щуки с лимоном

Основные ингредиенты:

  • время 40 минут

  • кол-во порций 4-6 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    41 ккал.

  • Категория: Суп рыбный

  1. Щука – очень сытная и полезная рыба. Ее мясо можно пожарить, потушить, а чтобы не выбрасывать головы и хвосты, из них можно сварить наваристую, изумительно вкусную уху. Рыбный суп – незаменимое блюдо в любое время года. Летом можно приготовить его на природе, а зимой – дома. Он быстро притупит чувство голода, поэтому его с удовольствием включают в диету при похудении, а еще уха очень легка в приготовлении.

     

     

    Ингредиенты:

    • Голова и хвост щуки от 2-4 рыб
    • Картофель – 3-4 шт.
    • Морковь – 1 шт.
    • Лук – 1 шт.
    • Соль, перец – по вкусу
    • Лавровый лист – 2 шт.
    • Вода – 1,5 л

     

     

    Пошаговое приготовление рецепта:

     

    Отрезаем от туловища щуки головы и хвосты, плавники убираем. Удаляем жабры, чтобы бульон не горчил. Все промываем.

     

    Наливаем в кастрюлю воду и варим рыбу 20 минут.

    Уха из головы щуки с лимоном
  2. После закипания, убавляем огонь и периодически снимаем пену.

     

    Когда рыба будет готова, вынимаем ее и отделяем мясо.

    Уха из головы щуки с лимоном
  3. Нарезаем лук, картофель и морковь.

    Уха из головы щуки с лимоном
  4. Кладем в бульон сначала картошку и варим 5 минут.

     

    Затем бросаем морковь и через 5 минут – лук. Варим все вместе 10 минут.

    Уха из головы щуки с лимоном
  5. За несколько минут до окончания варки закладываем обратно очищенное мясо, кладем горошины перца, лавровый лист и солим по вкусу.

     

    Выключаем огонь и даем несколько минут постоять, чтобы немного уха остыла. 

    Уха из головы щуки с лимоном
  6. Наливаем в тарелки, посыпаем измельченной зеленью и бросаем кусочек лимона. 

     

    Лимон придаст блюду легкий пикантный вкус.

    Уха из головы щуки с лимоном
  7. Приятного аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 7
Социальные сети

Просмотров: 70

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
5+2=
* введите правильный ответ
2443

Новые рецепты: Супы - С рыбой

Уха из карася

Уха из карася

Уха из головы рыбы

Уха из головы рыбы

Рыбный суп из консервы горбуши

Рыбный суп из консервы горбуши

Суп из кильки в томатном соусе с рисом

Суп из кильки в томатном соусе с рисом

Рыбный суп из консервов сардины

Рыбный суп из консервов сардины

Тыквенный суп с креветками и брокколи

Тыквенный суп с креветками и брокколи

Рыбный суп из хека с зеленым горошком

Рыбный суп из хека с зеленым горошком

Суп из красной рыбы с рисом и помидорами

Суп из красной рыбы с рисом и помидорами

Новые рецепты: Супы

Суп с фрикадельками и манкой

Суп с фрикадельками и манкой

Суп из говядины с гречкой

Суп из говядины с гречкой

Солянка с колбасой и курицей в казане дома

Солянка с колбасой и курицей в казане дома

Сырный суп с сосисками и яйцом

Сырный суп с сосисками и яйцом

Суп из белых грибов

Суп из белых грибов

Борщ с грибными ушками

Борщ с грибными ушками

Куриный суп с пшеничной крупой

Куриный суп с пшеничной крупой

Классический рецепт борща со свининой

Классический рецепт борща со свининой

Новые рецепты

Тарталетки с сушеными грибами. Тесто для тарталеток

Тарталетки с сушеными грибами. Тесто для тарталеток

Бутерброды с икрой минтая и огурцом

Бутерброды с икрой минтая и огурцом

Гречневая каша для первого прикорма (для детей с 6 месяцев)

Гречневая каша для первого прикорма (для детей с 6 месяцев)

Финские ленивые блины в духовке

Финские ленивые блины в духовке

Цыпленок с картошкой запеченный в духовке

Цыпленок с картошкой запеченный в духовке

Открытые слойки с яблоками

Открытые слойки с яблоками

Овощной салат из пекинской капусты с огурцом и помидором

Овощной салат из пекинской капусты с огурцом и помидором

Тефтели в духовке без томата

Тефтели в духовке без томата

Мобильная версия сайта