Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Картошка в духовке с мясом и грибами

Картошка в духовке с мясом и грибами

Куриное филе в духовке с грибами

Куриное филе в духовке с грибами

Жареные куриные сердечки с картошкой (очень простой рецепт)

Жареные куриные сердечки с картошкой (очень простой рецепт)

Кролик в сметане с чесноком в духовке

Кролик в сметане с чесноком в духовке

Курица тушеная в лечо на сковороде

Курица тушеная в лечо на сковороде

Утиные окорочка в духовке с картошкой

Утиные окорочка в духовке с картошкой

Вкусная курочка с сыром и перцем на сковороде

Вкусная курочка с сыром и перцем на сковороде

Курица в духовке в рукаве с картофелем овощами и грибами

Курица в духовке в рукаве с картофелем овощами и грибами

Жареная курица на сковороде

Жареная курица на сковороде

Классическй холодец из курицы и говядины без желатина

Классическй холодец из курицы и говядины без желатина

Курица запеченная целиком в духовке с яблоками в рукаве

Курица запеченная целиком в духовке с яблоками в рукаве

Карпаччо из курицы в домашних условиях в сушилке

Карпаччо из курицы в домашних условиях в сушилке

Как запечь куриные ножки с картошкой и чесноком в рукаве

Как запечь куриные ножки с картошкой и чесноком в рукаве

Курица с грибами в сливках в духовке

Курица с грибами в сливках в духовке

Рулетики из курицы с курагой

Рулетики из курицы с курагой

Курица гриль в духовке без вертела на решетке в маринаде

Курица гриль в духовке без вертела на решетке в маринаде

Курица в кисло-сладком соусе с овощами

Курица в кисло-сладком соусе с овощами

Пастрома из куриной грудки в домашних условиях

Пастрома из куриной грудки в домашних условиях

Бешбармак из курицы или утки в домашних условиях: рецепт с фото

Бешбармак из курицы или утки в домашних условиях: рецепт с фото

Тушеная индейка с овощами

Тушеная индейка с овощами

Курица в медово-горчичном соусе

Курица в медово-горчичном соусе

<- Главная <- Мясо, рыба <- Курица

Целая курица запеченная в тесте в духовке

Целая курица запеченная в тесте в духовке

Основные ингредиенты:

  1. Мясные блюда представлены широким разнообразием. Каждая хозяйка ищет среди них оригинальный и вкусный рецепт, чтобы доставить удовольствие домочадцам или приглашенным на какое-либо празднество гостям. Отличным вариантом такого угощения является запеченная в тесте курица.

    Ингредиенты:
           Курица – 1 шт. (1,5 - 2 кг)
           Кефир 2,5 % - о,5 л
           Яйцо – 1 шт.
           Мука – 1,5 кг
           Луковица – 3 шт.
           Чеснок – 2 зубчика
           Сода, соль и молотый черный перец – по вкусу


    Пошаговое приготовление с фотографиями:

    В первую очередь нужно приготовить тесто. Для этого налитый в емкость кефир нужно довести до комнатной температуры.

    Целая курица запеченная в тесте в духовке

  2. Добавляем яйцо и соду.
    Сначала в кефир кладут соду и тщательно перемешивают, чтобы сода погасилась. После разбивают яйцо и снова перемешивают.
    Целая курица запеченная в тесте в духовке

  3. Порциями вводится мука. В конце тесто вымешивают на столе.
    Целая курица запеченная в тесте в духовке

  4. Оставив накрытое полотняным полотенцем тесто на 20-30 минут, приступают к приготовлению курицы. Чистим ее от потрохов, тщательно вымываемт и немного обсушиваем на тарелке.
    Целая курица запеченная в тесте в духовке

  5. Очищаем и измельчают три небольшие по величине луковицы на квадратики
    Целая курица запеченная в тесте в духовке

  6. Тушку курицы натирают солью и шпигуют пластинками чеснока.
    Целая курица запеченная в тесте в духовке

  7. На следующем этапе понадобится молотый перец. Им тщательно натирают курицу снаружи и внутри, после чего вкладывают в полость тушки нарезанный лук. Даем прмариноваться на 60 мин.
    Целая курица запеченная в тесте в духовке

  8. По прошествии часа приступаем непосредственно к запеканию птицы.
    Готовое тесто раскатывают толщиной в один сантиметр.
    Целая курица запеченная в тесте в духовке

  9. На него сверху по диагонали кладут курицу. Птице прочно связывают толстой нитью крылья и ножки во избежание порыва теста.
    Целая курица запеченная в тесте в духовке

  10. Завернув тесто конвертом, его старательно защипывают в местах соединения.
    Целая курица запеченная в тесте в духовке

  11. Ставят в нагретую до 180 градусов духовку на два часа. Курица готова, когда тесто хорошо подрумянится.
    Целая курица запеченная в тесте в духовке

  12. Когда процесс запекания окончен, конверт из теста разрезают вдоль, высвобождая тушку птицы.
    Блюдо можно подавать на стол прямо в таком виде, предварительно убрав нить. Мясо курицы вкусно вместе с испеченным пышным, пропитанным соком птицы и специями тестом, которое успешно заменит хлеб.
    Целая курица запеченная в тесте в духовке

  13. Приятного аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 8
Социальные сети

Просмотров: 5204

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
1+1=
* введите правильный ответ
706

Новые рецепты: Мясо, рыба - Курица

Тушеный кролик в сметане с морковью

Тушеный кролик в сметане с морковью

Наггетсы – куриное филе в панировке

Наггетсы – куриное филе в панировке

Куриная ножка в тесте с овощами и рисом в духовке

Куриная ножка в тесте с овощами и рисом в духовке

Курица с медом и горчицей в духовке

Курица с медом и горчицей в духовке

Кролик с картошкой

Кролик с картошкой

Наггетсы куриные в домашних условиях

Наггетсы куриные в домашних условиях

Куриные отбивные с плавленым сыром в кляре (рулетики)

Куриные отбивные с плавленым сыром в кляре (рулетики)

Курица с яблоками в ежевичном соусе

Курица с яблоками в ежевичном соусе

Новые рецепты: Мясо, рыба

Скумбрия запеченная с майонезом, горчицей и хреном в духовке

Скумбрия запеченная с майонезом, горчицей и хреном в духовке

Свинина с перцем и помидорами на сковороде

Свинина с перцем и помидорами на сковороде

Рулет из печени с яйцом вареный в пакете

Рулет из печени с яйцом вареный в пакете

Отбивные из печени в кляре

Отбивные из печени в кляре

Жареная рыба с овощами и соевым соусом

Жареная рыба с овощами и соевым соусом

Свиные отбивные с грибами и сыром на сковороде

Свиные отбивные с грибами и сыром на сковороде

Печеночные оладьи из говяжьей печени с морковью

Печеночные оладьи из говяжьей печени с морковью

Мясные шарики во фритюре

Мясные шарики во фритюре

Новые рецепты

Песочный пирог с терном

Песочный пирог с терном

Казахские манты с тыквой

Казахские манты с тыквой

Макароны в горшочках с грибами и сыром

Макароны в горшочках с грибами и сыром

Тушеная картошка с уткой и грибами в духовке

Тушеная картошка с уткой и грибами в духовке

Картошка с грибами и сметаной в горшочках

Картошка с грибами и сметаной в горшочках

Гренки с плавленым сыром и яйцом

Гренки с плавленым сыром и яйцом

Салат "Белая ночь" с курицей и грибами

Салат "Белая ночь" с курицей и грибами

Итальянский ореховый торт

Итальянский ореховый торт

Мобильная версия сайта