поиск рецептов
Салат

Рецепты салатов

Торт

Рецепты тортов

Суп

Выпечка

Суп

Рецепты супов

Вторые блюд

Вторые блюда

Мясо

Рецепты из мяса

Пица

Рецепты пиццы

РЕЦЕПТЫ С ФОТО:


Популярное


Простой классический торт "Сметанник"

Простой классический торт "Сметанник"

Салат Цезарь самый простой рецепт

Салат Цезарь самый простой рецепт

Домашний медовый торт рецепт с пошаговым фото

Домашний медовый торт рецепт с пошаговым фото

Лагман в домашних условиях из говядины

Лагман в домашних условиях из говядины

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого рецепт с фото пошагово

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого рецепт с фото пошагово

Торт на кефире «Черный принц»

Торт на кефире «Черный принц»

Грибной салат с кукурузой без мяса рецепт с фото пошагово

Грибной салат с кукурузой без мяса рецепт с фото пошагово

Салат с курицей "Нежность" рецепт с фото пошаговый

Салат с курицей "Нежность" рецепт с фото пошаговый

Салат "Гурман" проще простого с ветчиной и с сыром

Салат "Гурман" проще простого с ветчиной и с сыром

Медовый торт самый простой рецепт

Медовый торт самый простой рецепт

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Рецепт салата с курицей и кукурузой пошагово с фото

Рецепт салата с курицей и кукурузой пошагово с фото

Cалат цезарь классический рецепт с фото

Cалат цезарь классический рецепт с фото

Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт

Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт

Салат с курицей зимний рецепт с фото пошагово

Салат с курицей зимний рецепт с фото пошагово

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом рецепт с фото

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом рецепт с фото

Торт наполеон из готового слоеного теста со сгущенкой рецепт с фото

Торт наполеон из готового слоеного теста со сгущенкой рецепт с фото

Как приготовить суп харчо из свинины рецепт с фото

Как приготовить суп харчо из свинины рецепт с фото

Калорийность торта "Зебра" на сметане

Калорийность одной котлеты по-киевски

Калорийность рисовой каши на молоке с сахаром и маслом

Калорийность скумбрии запеченной в фольге в духовке

Калорийность борща с курицей

Калорийность пампушки с чесноком 1 шт

Калорийность соленых помидор

Калорийность бисквита

Калорийность торта "Черный лес" в 1 куске

Калорийность перца фаршированного рисом и овощами

Калорийность соленых огурцов

Калорийность торта Тирамису

<- Главная <- Торты <- Торт "Наполеон"

Торт Наполеон с заварным кремом из домашнего слоеного теста

Классический слоеный торт Наполеон с заварным кремом и слоеным тестом приготовленного в домашних условиях

Торт Наполеон с заварным кремом из домашнего слоеного теста

Основные ингредиенты:

Торт Наполеон с заварным кремом из домашнего слоеного теста

  • Ни один праздник не обходится без сладостей, поклонниками которых являются как дети, так и взрослые. Этот пошаговый фото-рецепт продемонстрирует приготовление одного из популярных тортов, именуемого Наполеоном в домашних условиях, чьи коржи состоят из двух вариантов теста. Чтобы созданный по оригинальному рецепту торт удался, нужно запастись следующими ингредиентами:

    Тесто слоеное:
           Мука – 6-7 ст.
           Вода теплая – 1 ст.
           Маргарин или сливочное масло – 400 г
           Яйца – 2 шт.
           Уксус – 1 ст.л.
           Коньяк или водка – 1 ст.л.

    Заварной крем:

           Молоко – 1 л.
           Сливочное масло – 200 г
           Сахар – 2 ст.
           Мука – 8 ст.л.


    Приготовление домашнего Наполеона с пошаговыми фото:
    Приготовив нужные продукты, начинаем готовить первое тесто. Для этого нужно смешать в глубокой посуде теплую воду, водку, уксус, яйца и три стакана муки.
    Замешиваем упругое, но пластичное тесто.

  • Торт Наполеон с заварным кремом из домашнего слоеного теста

  • Следующим по очереди готовится второе тесто, для которого используют размягченный маргарин и 2 стакана муки. Благодаря нему тесто у нас получится слоеным.
  • Торт Наполеон с заварным кремом из домашнего слоеного теста

  • Первое тесто раскатываем на столе, чтобы его толщина была не более 1 см.
  • Торт Наполеон с заварным кремом из домашнего слоеного теста

  • Поверх него кладем шар второго, как на фотографии.
  • Торт Наполеон с заварным кремом из домашнего слоеного теста

  • Его тоже раскатываем пластом.
  • Торт Наполеон с заварным кремом из домашнего слоеного теста

  • Раскатанное одним слоем сворачиваем сначала вдвое.
  • Торт Наполеон с заварным кремом из домашнего слоеного теста

  • Образовавшийся сверток заворачиваем конвертом, как на фотографии.
  • Торт Наполеон с заварным кремом из домашнего слоеного теста

  • Сложенное таким образом, оборачиваем пищевой пленкой и кладем в холодильник на час.
    Вынув, снова раскатываем толщиной в 1 см.
  • Торт Наполеон с заварным кремом из домашнего слоеного теста

  • Проделав это, пласт сворачиваем описанным выше способом и снова убираем в холодильник. Такие действия с тестом делаем еще 1 раз (всего 3 раза)
    В конце концов, раскатанное в очередной раз тесто сворачиваем рулетом и делим на одинаковые части.
  • Торт Наполеон с заварным кремом из домашнего слоеного теста

  • Каждый фрагмент используем для приготовления одного коржа.
    Раскатываем его достаточно тонко, толщиной в 2 мм.
  • Торт Наполеон с заварным кремом из домашнего слоеного теста

  • Проколов корж вилкой или ножом, чтобы не вздувался, печем его в духовке при температуре 180 градусов в течение 15 мин.
  • Торт Наполеон с заварным кремом из домашнего слоеного теста

  • Всего получается примерно 14 коржей. Это в зависимости от их диаметра.
  • Торт Наполеон с заварным кремом из домашнего слоеного теста

  • Пока коржи пекутся, есть время для приготовления заварного крема.
    Нам понадобится молоко, сахар и 8 ст. л.муки.
  • Торт Наполеон с заварным кремом из домашнего слоеного теста

  • Ингредиенты тщательно смешиваем в кастрюле, предотвращая появление комков муки.
  • Торт Наполеон с заварным кремом из домашнего слоеного теста

  • Ставим на медленный огонь и варим до загустения.

    После того, как крем немного остыл, добавляем 200 г сливочного масла, и взбиваем миксером или венчиком

  • Торт Наполеон с заварным кремом из домашнего слоеного теста

  • Начинается сборка торта. Каждый уложенный на красивое блюдо корж смазываем 2 ст.л. крема.
  • Торт Наполеон с заварным кремом из домашнего слоеного теста

  • Один корж необходимо измельчить в крошку для оформления торта.
  • Торт Наполеон с заварным кремом из домашнего слоеного теста

  • Готовый торт щедро посыпается крошкой сверху и по бокам. Чтобы хорошо пропитаться кремом, «Наполеон» отправляется в холодильник, где ему должно находиться не менее 12 часов.
  • Торт Наполеон с заварным кремом из домашнего слоеного теста

  • Приготовленный по этому рецепту домашний торт Наполеон с заварным кремом придется по вкусу всем.
    Приятного чаепития!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 8
Просмотров: 4641
Социальные сети

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
1+5=
* введите правильный ответ

Адема

а соль по вкусу? или можно обойтись без него..

Ответы:

Администрация Администрация

Здравствуйте! Щепотку соли можно положить, но и без нее будет вкусно!



Новые рецепты: Торты - Торт "Наполеон"

Домашний торт Наполеон с заварным кремом (классический советский рецепт)

Домашний торт Наполеон с заварным кремом (классический советский рецепт)

Торт Наполеон с заварным кремом

Торт Наполеон с заварным кремом

Торт «Наполеон Медовый» с медом и с заварным кремом пошаговый рецепт с фото

Торт «Наполеон Медовый» с медом и с заварным кремом пошаговый рецепт с фото

Торт наполеон самый простой легкий и быстрый рецепт со сгущенкой с фото

Торт наполеон самый простой легкий и быстрый рецепт со сгущенкой с фото

Торт наполеон классический в домашних условиях с заварным кремом рецепт с фото

Торт наполеон классический в домашних условиях с заварным кремом рецепт с фото

Новые рецепты: Торты

Блинный торт со сгущенкой и вареньем

Блинный торт со сгущенкой и вареньем

Торт "Монастырская изба" с вареньем

Торт "Монастырская изба" с вареньем

Розы из мармелада. Как украсить торт в домашних условиях

Розы из мармелада. Как украсить торт в домашних условиях

Шведский яблочный торт с заварным кремом

Шведский яблочный торт с заварным кремом

Бисквитный творожный торт с желе и клубникой

Бисквитный творожный торт с желе и клубникой

Клубнично-лимонный муссовый торт с зеркальной глазурью

Клубнично-лимонный муссовый торт с зеркальной глазурью

Новые рецепты

Яйца фаршированные курицей

Яйца фаршированные курицей

Сырники с манкой и мукой

Сырники с манкой и мукой

Закуска из картофеля

Закуска из картофеля

Овощной салат из свежей капусты с огурцом

Овощной салат из свежей капусты с огурцом

Куриная печень с картошкой для детей от 1 года

Куриная печень с картошкой для детей от 1 года

Горячие бутерброды с колбасой и сыром на сковороде

Горячие бутерброды с колбасой и сыром на сковороде

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:


Загрузка...

Салаты

Салат "Цезарь"

Без мяса

С ветчиной/колбасой

С курицей

Салат "Мимоза"

Салат Греческий

На скорую руку

C грибами

С морепродуктами

С мясом, печенью

Торты

Торт "Наполеон"

Торт "Медовый"

Шоколадные торты

Торты без выпечки

Торт "Сметанник"

Разные

Крем для торта

Украшение тортов

Выпечка

Кексы

Пироги сладкие

Пироги несладкие

Сладкая

Несладкая

Блины

Оладьи

Печенье

Супы

Суп с фрикадельками

Суп харчо

Рассольник

Суп из курицы

Борщ

Без мяса

Суп с мясом

Грибной суп

Холодные супы

С рыбой

Мультиварка

Рис в мультиварке

Суп в мультиварке

Рагу в мультиварке

Картошка

Мясо

Вторые блюда

Из мяса и овощей

Из овощей

Макароны, паста

Каши

Пельмени, вареники

Блюда в горшочках

Мясо, рыба

Говядина

Свинина

Курица

Рыба, морепродукты

Рецепты из печени

Котлеты

Пицца

Итальянская пицца

Тесто для пиццы

Соус для пиццы

Суши

Суши с рыбой

Суши с креветками

Разные суши и роллы

Низкокалорийные

Супы

Вторые блюда

Выпечка

Мясо

Салаты

Рыба, морепродукты

Разное

Бутерброды

Закуски

Грибы

Напитки

С творогом

Десерты

На скорую руку

Консервация

Рецепты для детей

Каши

Супы

Пюре (овощи/фрукты)

Из мяса, печени, рыбы

Блюда из творога

Выпечка, десерты

Разное

Мобильная версия сайта