поиск рецептов
Салат

Рецепты салатов

Торт

Рецепты тортов

Суп

Выпечка

Суп

Рецепты супов

Вторые блюд

Вторые блюда

Мясо

Рецепты из мяса

Пица

Рецепты пиццы

РЕЦЕПТЫ С ФОТО:


Популярное


Простой классический торт "Сметанник"

Простой классический торт "Сметанник"

Салат Цезарь самый простой рецепт

Салат Цезарь самый простой рецепт

Домашний медовый торт рецепт с пошаговым фото

Домашний медовый торт рецепт с пошаговым фото

Лагман в домашних условиях из говядины

Лагман в домашних условиях из говядины

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого рецепт с фото пошагово

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого рецепт с фото пошагово

Торт на кефире «Черный принц»

Торт на кефире «Черный принц»

Грибной салат с кукурузой без мяса рецепт с фото пошагово

Грибной салат с кукурузой без мяса рецепт с фото пошагово

Салат с курицей "Нежность" рецепт с фото пошаговый

Салат с курицей "Нежность" рецепт с фото пошаговый

Салат "Гурман" проще простого с ветчиной и с сыром

Салат "Гурман" проще простого с ветчиной и с сыром

Медовый торт самый простой рецепт

Медовый торт самый простой рецепт

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Рецепт салата с курицей и кукурузой пошагово с фото

Рецепт салата с курицей и кукурузой пошагово с фото

Cалат цезарь классический рецепт с фото

Cалат цезарь классический рецепт с фото

Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт

Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт

Салат с курицей зимний рецепт с фото пошагово

Салат с курицей зимний рецепт с фото пошагово

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом рецепт с фото

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом рецепт с фото

Торт наполеон из готового слоеного теста со сгущенкой рецепт с фото

Торт наполеон из готового слоеного теста со сгущенкой рецепт с фото

Как приготовить суп харчо из свинины рецепт с фото

Как приготовить суп харчо из свинины рецепт с фото

Калорийность торта "Зебра" на сметане

Калорийность одной котлеты по-киевски

Калорийность рисовой каши на молоке с сахаром и маслом

Калорийность скумбрии запеченной в фольге в духовке

Калорийность борща с курицей

Калорийность пампушки с чесноком 1 шт

Калорийность соленых помидор

Калорийность бисквита

Калорийность торта "Черный лес" в 1 куске

Калорийность перца фаршированного рисом и овощами

Калорийность соленых огурцов

Калорийность торта Тирамису

<- Главная <- Торты <- Торт "Наполеон"

Торт Наполеон с заварным кремом

Рецепт торта Наполеон с заварным кремом пошагово дома. Вкусный и бюджетный вариант торта Мильфей

Торт Наполеон с заварным кремом

Основные ингредиенты:

Торт Наполеон с заварным кремом

  • Знаменитый торт Наполеон можно приготовить и в домашних условиях из вполне доступных ингредиентов. Получится не только вкусно, но и дешевле. Вообще для Наполеона можно использовать разный крем, но самый популярный и, возможно, что его можно назвать классическим, - это заварной. Вот именно с заварным кремом мы и приготовим на этот раз тортик в домашних условиях.

    Коржи:
           Масло сливочное или маргарин - 300 г
           Мука - 3 ст.
           Яйцо - 1 шт.
           Вода - 1/2 ст.
           Разрыхлитель или гашеная сода – ½  ч.л.

    Заварной крем:
           Молоко - 0,5 л
           Яйца - 2 шт.
           Мука - 3 ст.л.
           Сахар - 1,5 ст.
           Масло сливочное - 200-300 г


    Как готовить Наполеон пошагово с фото:

    Масло вынимаем из холодильника и ждем, пока оно станет комнатной температуры.
    Нарезаем его кубиками.

  • Торт Наполеон с заварным кремом

  • Добавляем муку с содой и перетираем.
  • Торт Наполеон с заварным кремом

  • Вбиваем яйцо. Перемешиваем.
  • Торт Наполеон с заварным кремом

  • Вливаем воду и замешиваем эластичное тесто.
    Накрываем пленкой и даем отдохнуть 20 мин.
  • Торт Наполеон с заварным кремом

  • Тесто делим на 7-8 равных частей и каждый кусочек очень тонко раскатываем.
    Чтобы он не порвался, когда мы будем перекладывать его на противень, можно раскатывать тесто прямо на пекарской бумаге, а потом вместе с ней класть на противень.
    Если бумаги нету, то ничего страшного, можно выпекать на сухом противне.
    Каждый корж проткнуть вилкой.
    Ставим корж в разогретую до 180 С духовку на 7-8 мин.
    Пока один корж готовится, можно раскатать следующий.
  • Торт Наполеон с заварным кремом

  • Приготовим заварной крем.
    Яйца взбиваем миксером с сахаром.
  • Торт Наполеон с заварным кремом

  • Затем добавляем муку и взбиваем до однородности.
  • Торт Наполеон с заварным кремом

  • В кастрюлю выливаем молоко и нашу яично-сахарно-мучную смесь.
  • Торт Наполеон с заварным кремом

  • Нагреваем на маленьком огне и все время при этом мешаем.
    Постепенно крем начнет густеть. Важно все это время мешать, иначе он пригорит.
    Чем дольше держать на огне, тем гуще будет крем. Сильно густым его делать не нужно, а то торт не пропитается и будет сухим. Когда крем остынет, то он станет еще гуще, поэтому не переварите.
    Количество сахара можно регулировать на свой вкус.
  • Торт Наполеон с заварным кремом

  • Когда крем немного остынет, добавить сливочное масло и перемешать.
  • Торт Наполеон с заварным кремом

  • Приступим к сборке тортика.
    Каждый корж промазываем щедро заварным кремом.
  • Торт Наполеон с заварным кремом

  • Так как коржи у нас все немного разного размера, нужно это исправить.
    Для этого нужно ножом обрезать неровные края. Чтобы облегчить себе задачу, можно сделать это по диаметру тарелки, как на фото.
  • Торт Наполеон с заварным кремом

  • Обрезки мы не выкидаем, а мелко нарезаем и посыпаем сверху для красоты.
  • Торт Наполеон с заварным кремом

  • Теперь даем торту пропитаться несколько часов, а лучше всего оставить его в холодильнике на ночь.
    Торт Наполеон с заварным кремом готов.
  • Торт Наполеон с заварным кремом

  • Приятного аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 51
Просмотров: 26805
Социальные сети

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
5+4=
* введите правильный ответ

юля и наташа

нам понравилось. один минус долго мешать крем.

наташа

пеку ваш торт.крем долго мешали но вкусный.

Елена

Круто у меня всё получилось, и всем понравился этот торт. Крем мешали быстро . Спасибо за рецепт



Новые рецепты: Торты - Торт "Наполеон"

Домашний торт Наполеон с заварным кремом (классический советский рецепт)

Домашний торт Наполеон с заварным кремом (классический советский рецепт)

Торт Наполеон с заварным кремом из домашнего слоеного теста

Торт Наполеон с заварным кремом из домашнего слоеного теста

Торт «Наполеон Медовый» с медом и с заварным кремом пошаговый рецепт с фото

Торт «Наполеон Медовый» с медом и с заварным кремом пошаговый рецепт с фото

Торт наполеон самый простой легкий и быстрый рецепт со сгущенкой с фото

Торт наполеон самый простой легкий и быстрый рецепт со сгущенкой с фото

Торт наполеон классический в домашних условиях с заварным кремом рецепт с фото

Торт наполеон классический в домашних условиях с заварным кремом рецепт с фото

Новые рецепты: Торты

Торт "Миньон" из мастики своими руками

Торт "Миньон" из мастики своими руками

Торт из печенья и творога с желатином без выпечки

Торт из печенья и творога с желатином без выпечки

Блинный торт со сгущенкой и вареньем

Блинный торт со сгущенкой и вареньем

Торт "Монастырская изба" с вареньем

Торт "Монастырская изба" с вареньем

Розы из мармелада. Как украсить торт в домашних условиях

Розы из мармелада. Как украсить торт в домашних условиях

Шведский яблочный торт с заварным кремом

Шведский яблочный торт с заварным кремом

Новые рецепты

Пельмени в горшочках с печенью и сметаной по-амурски

Пельмени в горшочках с печенью и сметаной по-амурски

Постный лагман с фасолью

Постный лагман с фасолью

Рулет из лаваша с начинкой: крабовые палочки и корейская морковь

Рулет из лаваша с начинкой: крабовые палочки и корейская морковь

Куриные котлеты с морковью и луком

Куриные котлеты с морковью и луком

Салат из свеклы с орехами, изюмом и чесноком

Салат из свеклы с орехами, изюмом и чесноком

Тушеная капуста с грибами и картошкой

Тушеная капуста с грибами и картошкой

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:


Загрузка...

Салаты

Салат "Цезарь"

Без мяса

С ветчиной/колбасой

С курицей

Салат "Мимоза"

Салат Греческий

На скорую руку

C грибами

С морепродуктами

С мясом, печенью

Торты

Торт "Наполеон"

Торт "Медовый"

Шоколадные торты

Торты без выпечки

Торт "Сметанник"

Разные

Крем для торта

Украшение тортов

Выпечка

Кексы

Пироги сладкие

Пироги несладкие

Сладкая

Несладкая

Блины

Оладьи

Печенье

Супы

Суп с фрикадельками

Суп харчо

Рассольник

Суп из курицы

Борщ

Без мяса

Суп с мясом

Грибной суп

Холодные супы

С рыбой

Мультиварка

Рис в мультиварке

Суп в мультиварке

Рагу в мультиварке

Картошка

Мясо

Вторые блюда

Из мяса и овощей

Из овощей

Макароны, паста

Каши

Пельмени, вареники

Блюда в горшочках

Мясо, рыба

Говядина

Свинина

Курица

Рыба, морепродукты

Рецепты из печени

Котлеты

Пицца

Итальянская пицца

Тесто для пиццы

Соус для пиццы

Суши

Суши с рыбой

Суши с креветками

Разные суши и роллы

Низкокалорийные

Супы

Вторые блюда

Выпечка

Мясо

Салаты

Рыба, морепродукты

Разное

Бутерброды

Закуски

Грибы

Напитки

С творогом

Десерты

На скорую руку

Консервация

Рецепты для детей

Каши

Супы

Пюре (овощи/фрукты)

Из мяса, печени, рыбы

Блюда из творога

Выпечка, десерты

Разное

Мобильная версия сайта