Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Торт "Дамские пальчики" со сметанным кремом

Торт "Дамские пальчики" со сметанным кремом

Торт «Зебра» на кефире с кремом

Торт «Зебра» на кефире с кремом

Шоколадный блинный торт с творогом и сметаной

Шоколадный блинный торт с творогом и сметаной

Бисквитный трехслойный торт с творогом и желе

Бисквитный трехслойный торт с творогом и желе

Торт на сгущенке со сметанным кремом и бананами

Торт на сгущенке со сметанным кремом и бананами

Торт «Идеальный» на сковороде со сгущенкой и заварным кремом

Торт «Идеальный» на сковороде со сгущенкой и заварным кремом

Новогодний торт "Елка" из имбирного печенья

Новогодний торт "Елка" из имбирного печенья

Блинный торт со сгущенкой и бананами

Блинный торт со сгущенкой и бананами

Морковный торт со сгущенкой: самый простой и вкусный рецепт

Морковный торт со сгущенкой: самый простой и вкусный рецепт

Торт "Фрезье" с кремом муслин и клубникой

Торт "Фрезье" с кремом муслин и клубникой

Торт "Панчо" с бананом в домашних условиях

Торт "Панчо" с бананом в домашних условиях

Торт "Киевский" по ГОСТУ СССР в домашних условиях

Торт "Киевский" по ГОСТУ СССР в домашних условиях

Тирамису без яиц с печеньем Савоярди: пошаговый рецепт с фото

Тирамису без яиц с печеньем Савоярди: пошаговый рецепт с фото

Торт "Небесный" со сливками и ягодами

Торт "Небесный" со сливками и ягодами

Клубнично-лимонный муссовый торт с зеркальной глазурью

Клубнично-лимонный муссовый торт с зеркальной глазурью

Лимонный торт со сметанным кремом

Лимонный торт со сметанным кремом

Бисквитный торт с вишней и сметанным кремом

Бисквитный торт с вишней и сметанным кремом

Бисквитный торт со сгущенкой и вишней

Бисквитный торт со сгущенкой и вишней

Кокосовый торт "Утренняя роса" с творогом

Кокосовый торт "Утренняя роса" с творогом

Домашний "Тирамису" с бисквитом и маскарпоне

Домашний "Тирамису" с бисквитом и маскарпоне

Апельсиновый торт на кефире со сметанным шоколадным кремом

Апельсиновый торт на кефире со сметанным шоколадным кремом

Блинный торт с вишней и творогом "Монастырская изба"

Блинный торт с вишней и творогом "Монастырская изба"

<- Главная <- Торты <- Разные

Торт "Молочная девочка" со сливочным кремом

Торт "Молочная девочка" со сливочным кремом

Основные ингредиенты:

  • время 180 минут

  • кол-во порций 10-12 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    349 ккал.

  • Категория: Торты

  1. Нежный, простой и безумно вкусный торт. Сегодня приготовим знаменитый торт «Молочная девочка» (Milchmadchen ) в домашних условиях. Сверху покроем и выровняем его творожным, а украсим на свой вкус. Если он готовится на день рождение, то можно из разноцветных конфет-драже выложить цифру, а на Новый год сделать елочку.

     

     

    Коржи: 

    • Сгущенка – 1 банка (400 мл)
    • Яйца – 2 шт.
    • Мука – 160 г
    • Разрыхлитель для теста – 10 г

     

    Сливочный крем:

    • Сливки 33% - 400 мл
    • Сахарная пудра – 100 г

     

    Творожный крем (для украшения):

    • Сливки 33% - 200 мл
    • Творог или сливочный сыр – 150 г

     

     

    Пошаговое фото как приготовить рецепт:

     

    В глубокую емкость вбиваем яйца и взбиваем миксером.

     

    Когда масса увеличится в объеме и появится легкая пена – вылить к ним сгущенку. 

     

    Взбивать на средних оборотах миксера примерно 1-2 минуты. 

     

    Не прекращая взбивать, медленно всыпьте муки и разрыхлитель. 

     

    Перемешиваем до однородности. Тесто готово. Оно должно быть не очень жидкое, чтобы не растекалось.

    Торт "Молочная девочка" со сливочным кремом
  2. Застилаем противень пергаментной бумагой и выливаем на половину половника теста.

     

    При помощи силиконовой лопатки придайте форму круга. Лучше всего это делать при помощи разъемного кольца без дна. 

     

    Ставим выпекаться в духовку, предварительно разогретую до 180 С. 

     

    В среднем один корж печется 3-7 минут. 

     

    В зависимости от размера кругов, у вас получится 5-7 коржей. Выпекаем их по одному.

    Торт "Молочная девочка" со сливочным кремом
  3. Приготовим сливочный крем.

     

    В глубокую емкость вылить охлажденные сливки и всыпать всю сахарную пудру (можно использовать сахар)

    Взбить до плотной, устойчивой массы. 

    Торт "Молочная девочка" со сливочным кремом
  4. Когда коржи испеклись и полностью остыли, можно приступать к сборке торта. 

     

    Выложить первый корж на красивую тарелку и смазать кремом. Сверху положить следующий корж и тоже смазать.

     

    Верхний корж кремом не покрывать.

     

    Отправляем на пару часов в холодильник для застывания.

    Торт "Молочная девочка" со сливочным кремом
  5. Для украшения и выравнивания понадобится более густой крем – творожный.

     

    Перемешиваем творог и сливки. Сладкоежки могут добавить еще 2 ст. л. сахара.

     

    Вместо творога можно взять сливочный сыр – так будет более нежный вкус.

    Торт "Молочная девочка" со сливочным кремом
  6. Взбиваем массу до однородности. Миксер включаем сначала на маленькие, потом на средние и в конце на высокие .

    Торт "Молочная девочка" со сливочным кремом
  7. Покрываем торт сверху и по бокам творожным кремом.

    Торт "Молочная девочка" со сливочным кремом
  8. Украшаем на свой вкус.

    Торт "Молочная девочка" со сливочным кремом
  9. Приятного всем чаепития! 

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети

Просмотров: 980

Оставить отзыв

2352

Новые рецепты: Торты - Разные

Бисквитный торт с ореховым коржом, заварным кремом и вареньем

Бисквитный торт с ореховым коржом, заварным кремом и вареньем

Торт с ягодным бисквитом, сгущенкой и кремом из шоколадных конфет

Торт с ягодным бисквитом, сгущенкой и кремом из шоколадных конфет

Бисквитный торт с клюквой и сметаной

Бисквитный торт с клюквой и сметаной

Муссовый торт с черносливом и орехами

Муссовый торт с черносливом и орехами

Коржи для "Наполеона"

Коржи для "Наполеона"

Бисквитный апельсиновый торт со сгущенкой

Бисквитный апельсиновый торт со сгущенкой

Шоколадный торт с лимонным курдом

Шоколадный торт с лимонным курдом

Медовые коржи для торта

Медовые коржи для торта

Новые рецепты: Торты

Торт "Мулатка" со сгущенкой

Торт "Мулатка" со сгущенкой

Торт "Ленинградский" по ГОСТу

Торт "Ленинградский" по ГОСТу

Шоколадный торт на растительном масле со сметанным кремом

Шоколадный торт на растительном масле со сметанным кремом

Шоколадный торт со сгущенкой в мультиварке

Шоколадный торт со сгущенкой в мультиварке

Шоколадный песочный торт со сметанным кремом

Шоколадный песочный торт со сметанным кремом

Торт "Медовик" с заварным сметанным кремом

Торт "Медовик" с заварным сметанным кремом

Заварной сметанный крем

Заварной сметанный крем

Шоколадно-апельсиновый муссовый торт с бисквитом

Шоколадно-апельсиновый муссовый торт с бисквитом

Новые рецепты

Завтрак из лаваша с начинкой на сковороде

Завтрак из лаваша с начинкой на сковороде

Плов с куриными сердечками

Плов с куриными сердечками

Картофельно-морковный суп-пюре для детей 1 год

Картофельно-морковный суп-пюре для детей 1 год

Кекс с тертыми яблоками

Кекс с тертыми яблоками

Борщ с фасолью без капусты и картошки

Борщ с фасолью без капусты и картошки

Краффины из домашнего слоеного теста

Краффины из домашнего слоеного теста

Сладкая запеканка из макарон с творогом

Сладкая запеканка из макарон с творогом

Шах-плов в лаваше

Шах-плов в лаваше

Мобильная версия сайта