Тонкий лаваш в домашних условиях на сковороде
-
Надеюсь, этот рецепт понравится всем любителям домашней шаурмы, энчиладаса и рулетов из тонкого армянского лаваша без дрожжей. Приготовленный в домашних условиях таким способом лаваш получается тонким, эластичными, совершенно не рвется и может долго храниться в холодильнике.
Ингредиенты:
- Мука - 3 ст.
- Вода ледяная - 250 мл.
- Растительное масло - 100 г.
- Соль - 1 ч. л.
Пошаговые фото как приготовить дома тонкий лаваш:
Муку высыпаем в глубокую емкость, добавляем соль, масло и воду.
-
-
Тщательно вымешиваем тесто сначала ложкой, а потом руками. Готовый комочек заворачиваем в полиэтиленовый пакет и оставляем отдыхать не менее 3 часов.
Тесто разделяем на 2 части, а затем скручиваем каждую в колбаску. Нарезаем на кусочки размером с куриное яйцо и тонко раскатываем, подсыпая муку.
-
-
Лаваши печем на разогретой сковороде без масла, при этом переворачивать на другую сторону необходимо, как только тесто начинает немного пузыриться.
-
-
Готовые лаваши складываем на ровную поверхность, а затем накрываем полиэтиленовым пакетом, чтобы они запарились и стали мягкими.
-
-
Из этого количества продуктов у меня получилось 12-13 листов.
Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:
|
|
Оцените рецепт
|
Просмотров: 537 |
Социальные сети
|
|
