Томатный сок – вкусный и полезный напиток, способный снабдить наш организм витаминами. Проще, конечно, приобрести его в магазине, но различные добавки для длительного хранения ставят под сомнение, что он принесет какую-нибудь пользу.
Приготовленный в домашних условиях, сок из помидоров сохраняет свои полезные свойства до двух лет. Готовить его очень просто и быстро. Предлагаю вам рецепт сока через мясорубку без соковыжималки. Сахар тоже добавлять не будем – лучше взять сладкие помидоры.
Ингредиенты:
- Помидоры красные – 5 кг
- Соль – по вкусу
- Перец горошком – 5-6 шт.
- Лаврушка – 2-3 листика
- Гвоздика (по желанию) – 2-3 шт.
Пошаговые фото как приготовить томатный сок через мясорубку:
Помидоры помыть, нарезать на небольшие кусочки.
Важно! Необходимо обязательно удалить серединку, плодоножку и все испорченные и зеленые части.
Измельчить на мясорубке или с помощью блендера и поставить кипятить.
