|
Тефтели с рисом в томатном соусе
Пошаговый рецепт как приготовить тефтели из фарша (свининой или говядиной) с рисом и с подливкой из томатной пасты
|
Основные ингредиенты:
-
фарш
-
яйца
-
рис
-
лук
-
чеснок
-
морковь
-
томатная паста
|
|
|
|
Тефтели с рисом в томатном соусе
-
Тефтели готовить очень быстро и просто. Для фарша обычно берется фарш из свинины и говядины (пополам), но можно использовать и куриный. Мясные шарики можно протушить в глубокой посуде в томатном или сметанном соусе, а можно запечь в духовке. Каждая хозяйка может найти свой способ приготовления, и тефтели из свинины с рисом станут одним из любимых блюд на вашем столе.
Ингредиенты:
Фарш (говядина +свинина) – 0,5 кг;
Рис круглый – 100 г;
Яйцо - 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.;
Чеснок – 2-3 зубчика;
Морковь – 1 шт.;
Перец сладкий – ½ шт;
Соль, специи – по вкусу;
Томат паста – 50 гр.;
Майонез - пару ложек;
Мука – полстакана;
Масло растительное – 50 мл.
Приготовление с фото пошагово:
Приготовить все необходимые продукты, рис промыть и поставить варить до полуготовности. В фарш вбить яйцо, добавить мелко нарезанный чеснок и лук – можно перекрутить на мясорубке. Если добавить немного майонеза, то фарш получится более нежным.
-
-
Добавить к фаршу уже остывший рис, специи
-
-
И хорошо перемешать
-
-
В неглубокую тарелку насыпать муку, сформировать из фарша небольшие шарики и обвалять их хорошо в муке.
-
-
В сковороду налить растительного масла и обжарить до золотистого цвета тефтели
-
-
Морковь натереть на терке, сладкий перец нарезать кубиками или полосками – как понравится и обжарить вместе с томатной пастой минуту – другую, и сюда же долить обыкновенной воды и довести до кипения.
-
-
Тефтели переложить в глубокую кастрюлю с толстыми стенками и залить соусом. Поставить тушить на маленьком огне до готовности – минут 40.
-
-
Подавайте горячими с любым гарниром.
-
-
Приятного всем аппетита!
Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:
|
|
Оцените рецепт
|
Просмотров: 1367 |
Социальные сети
|
|
Оставить отзыв
Новые рецепты: Мясо, рыба - Свинина
Мясо по-французски с картошкой и сыром без грибов
|
|
|
Свинина с помидорами и сыром в духовке
|
|
|
Грудинка в луковой шелухе (бекон)
|
|
|
|
Печеночный торт с молоком и майонезом
|
|
Курица тушеная с фасолью и овощами
|
|
Утиные грудки в духовке
|
|
|
Закуска из картофеля
|
|
Овощной салат из свежей капусты с огурцом
|
|
Горячие бутерброды с колбасой и сыром на сковороде
|
|
|
|
|
Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:
|
|